🧇 Здоровые яблочные вафли

Ингредиенты:

🍎 Яблоки - 2 больших или 4 маленьких, натереть на терке

🥚 Яйцо - 2 шт.

🥛 Кефир - 360 мл.

🍚 Рисовая мука - 3 ст.л.

🌾 Цельнозерновая мука - 6 ст.л.

🥛 Кленовый сироп - 2 ст.л. (можно заменить медом или сахаром)

🧂 Соль - щепотка

🍦 Ванильный экстракт - 1/2 ч.л.

Приготовление:

В миске смешайте яйца, кефир, кленовый сироп, ванильный экстракт и соль. Добавьте рисовую и цельнозерновую муку, тщательно перемешайте до однородности. После этого введите в смесь тертые яблоки. Готовое тесто выкладывайте по 2-4 столовые ложки в смазанную маслом вафельницу, заполняя ее полностью. Выпекайте до золотистого цвета. Подавайте вафли с растопленным шоколадом, ягодами и посыпанными сахарной пудрой.