Зависимость от пищи

Зависимость — это еще один фактор, способствующий перееданию и ожирению. Блюда с усиленными вкусовыми качествами специально создаются для формирования зависимости и избыточного их потребления. Вспомнить хотя бы слоган в рекламе чипсов Pringles, который переводится примерно так: «Открыв банку уже невозможно остановиться». Соленая, сладкая или жареная еда действует напрямую на центры удовольствия в мозгу, что похоже на действие наркотиков. Сахар — основная составляющая, из-за которой появляется зависимость от подобной еды. Он вызывает выработку допамина, что аналогично действию наркотика, и может даже вызывать пристрастие сильнее, чем кокаин.