Зарабатываем на бороде. Купить франшизу барбершопа VS открыть салон с нуля

Мода на бороду — тренд современной индустрии красоты. Повальным открытием барбершопов в России никого не удивишь. Мы решили узнать, насколько рентабельны мужские салоны красоты. Стоит ли приобрести франшизу или выгоднее открывать барбершоп самостоятельно?

Барбершоп — не просто парикмахерская, это закрытый мужской клуб. Персонал — преимущественно мужчины, процедуры — только для мужчин. Запахи хорошего парфюма и опасные бритвы. Строгий лаконичный интерьер. Или, напротив, лофт с кирпичной кладкой и граффити. Царство истинной маскулинности. Но выгодно ли вкладываться в этот бизнес? Узнаем у самих владельцев. 

Что говорят владельцы барбершопов

«Открытие барбершопа без опыта работы в индустрии красоты — не самое выгодное вложение. Кажется, что у тебя есть 3–4 млн, и все — остается только получать прибыль. Этот бизнес — адский труд, особенно сейчас, когда конкуренция невероятно высока.

Мы открывали барбершоп вдвоем с другом. Оба — парикмахеры. У нас огромный рабочий стаж: в совокупности — более 30 лет. Поэтому нам проще открыть барбершоп самим — вложили чуть более 2 млн рублей, но очень многое делали своими руками. Так что реальная цифра выше — 3–4 млн», — отмечает Степан Акентьев, сооснователь барбершопов «Пижонъ» Москва и «Rowdy» Берлин.

Что касается открытия барбершопа по франшизе, то здесь расходы такие. Паушальный взнос — от 250 000 рублей. Плюс понадобится от 1 100 000 рублей на само открытие: размер инвестиций зависит от количества рабочих мест, закупки оборудования, желаемого интерьера и аренды. Суммарные инвестиции — от 1 350 000 рублей.

«Нужно понимать, что стопроцентная загруженность барбершопа невозможна. Всегда существует какая-то просадка: кто-то из клиентов заболел, кто-то — просто не приехал по каким-то причинам. Нужно учитывать все эти нюансы. По сути, вы должны рассчитать, сколько будете тратить на содержание барбершопа в час. А затем прибавить к этому числу желаемую маржу.

В среднем, чтобы не только окупать, но и получать прибыль, вы должны зарабатывать 600 рублей в час. Но это лишь среднее значение, не стоит полностью на него равняться», — говорит Степан Акентьев.

«Я не составлял бизнес-план. До покупки франшизы у меня не было опыта в этой сфере, не могу судить, что выгоднее: покупка франшизы или самостоятельное открытие. Франшиза — готовый опыт. Никаких проблем — открываешь сразу свой бизнес», — Андрей Караванов, BIG BRO Хабаровск ✂ мужская парикмахерская.

Размер среднего чека отличается не только у разных фирм, но и внутри одной сети. Он зависит от города, в котором работает франчайзи. Стоит ориентироваться на стоимость мужской стрижки от 1 000 до 2 000 рублей. 

Форма собственности

Чтобы открыть барбершоп, зарегистрируйте ИП или ООО. Для регистрации индивидуального предпринимателя необходим паспорт, оплата госпошлины и заявление по специальной форме Р21001. Если вы хотите открыть ООО, требуются решение о создании ООО и устав общества, госпошлина, учредительные документы и заявление образца Р1101.

Аренда и ремонт помещения

Барбершоп — пространство для отдыха. Первое, о чем стоит подумать, — интерьер. Он — часть философии барбершопа. Самые популярные варианты — минимализм, лофт, скандинавский дизайн. 

Кроме дизайна необходимо помнить про санитарные требования. Нормы СанПин для открытия парикмахерских и салонов красоты постоянно меняются — обязательно уточняйте все изменения перед открытием. На одно рабочее кресло должно приходиться не менее 4,5 кв. м. Подсобное помещение — не менее 6 кв. м на 5 сотрудников. Свыше — не менее 1,5 кв. м на каждого работника. В среднем достаточно 40–60 кв. м — это общая площадь салона.

Не так важно, открылись ли вы на первой линии или в менее проходимом месте, главное — качество предоставляемых услуг и ваша репутация. Но при выборе помещения для аренды важно понимать, легко ли клиенту припарковать машину и добраться до вас, есть ли конкуренты поблизости, насколько развита инфраструктура — есть ли рядом автобусная остановка, кафе.

Месячная стоимость аренды помещения в Москве — в среднем от 3 000 руб. за 1 кв. м. В городах-миллионниках стоит ориентироваться на ценник в 1 000–2 000 руб. за 1 кв. м аренды.

При покупке франшизы дизайн-проект помещения вам сделают бесплатно. Если открываете барбершоп самостоятельно, то его придется заказывать: от 1500 до 3 000 руб. за кв. м (при общей площади в 60 кв. м) — средняя стоимость по Москве. В городах-миллионниках — около 500-1500 руб. за 1 кв. м здесь все полностью зависит от дизайнера, которого вы выберете, — учитывайте уровень его экспертности и известности на рынке.

Ремонт «под ключ» в Москве в среднем обойдется в 1 млн руб., в городах-миллионниках — в 500 000–700 000 руб., для помещения в 50–60 кв. м.

Аренда помещения 60 кв.м60 000–180 000 ₽ в месяц

Дизайн-проект30 000–180 000 ₽

Ремонт500 000–1 000 000 ₽

Оборудование и мебель

Мастерам потребуется жаровой шкаф для обработки оборудования, аламинол для стерилизации инструментов и УФ-лампа.

Обеспечьте персонал одноразовыми лезвиями, перчатками и полотенцами.

Остальное оборудование зависит от выбранной политики барбершопа. Некоторые владельцы предоставляют фены и машинки для стрижки. Но в большинстве случаев мастера работают с личными инструментами.

Если вы приобретаете франшизу, предоставляется скидка 20–25 % на оборудование и мебель — сеть всегда закупает дешевле за счет объемов.

«Работаем мы с поставщиками давно, берем организацию закупок на себя, а после открытия даем вам контакты всех поставщиков, вы становитесь нашим представителем и уже напрямую работаете с ними от лица “FIRMA”», — Иван Асанов, мужская парикмахерская FIRMA — стрижем и бреем.

«Закупать оборудование по франшизе действительно выгоднее. К примеру, наши франчайзи могут приобрести барбер-кресло (марка Belgrano, модель бк038) за 105 тыс. рублей, в то время как на рынке оно стоит от 200 тыс. руб.», — Алексей Локонцев, основатель и генеральный директор сети мужских парикмахерских и барбершопов TOPGUN.

Согласно бизнес-планам двух крупных сетей барбершопов — FIRMA — Стрижем и бреем и Oldboy, — затраты на мебель и бытовую технику в среднем составляют от 210 000 рублей, на оборудование — от 310 000 рублей.

По минимуму понадобится закупить:

• Барбер-кресла — от 52 000 до 250 000 ₽ / шт
• Жаровой шкаф — от 10 000 ₽ / шт
• УФ-лампы — от 1 500 ₽ / шт
• Фены — от 2 000 ₽ / шт
• Мойка — от 30 000 ₽ / шт
• Шкаф для подогрева полотенец — от 6 000 ₽ / шт
• Машинка для стрижки волос — от 7 000 ₽ / шт
• Стойка на ресепшн — от 8 000 ₽ / шт 
• Стулья для мастеров — от 2 500 ₽ / шт 
• Зеркала — от 11 000 ₽ / шт
• Столы для инструментов — от 14 000 ₽ / шт
• Парикмахерские тележки — от 2 900 ₽ / шт
• Диван — от 20 000 ₽ / шт.

 Мебель и бытовая техника210 000–280 000 ₽Оборудование310 000–414 000 ₽

Персонал

«Самое главное в индустрии красоты — это хорошие мастера. Большинство из них пытаются пустить пыль в глаза: я учился в Англии, в Америке, у меня золотые руки — все в таком духе. А работают, зачастую, посредственно», — Степан Акентьев.

Профессионалов крайне мало. Поэтому обязательно закладывайте в статью расходов обучение персонала — чаще всего стажировки, тренинги и мастер-классы проводятся на базе флагманских салонов Москвы и Санкт-Петербурга. У многих франчайзеров есть школы барберов.

Отправить сотрудников на обучение могут и те, кто открыл барбершоп самостоятельно. Двухдневные экспресс-курсы — от 10 000 рублей, полноценное обучение с нуля — в среднем от 80 000 рублей.

Мастер получает 25–50 % от заказа — в зависимости от квалификации и стажа работы. Как правило, оклад платят только во время испытательного срока. Администраторы работают посменно — 2/2 или 5/2. Средняя зарплата по Москве — от 30 000 рублей, в городах-миллионниках — от 20 000 рублей.

Не спешите нанимать в штат уборщицу, бухгалтера и контент-менеджера для соцсетей/ маркетолога — целесообразнее аутсорсинг.

С наймом парикмахеров помогают франчайзеры. Они делятся опытом и могут принять участие в подборе барберов — у части сетей это входит в поддержку франчайзи.

 Обучение мастеров10 000–80 000 ₽Зарплата мастеров на испытательном сроке30 000–150 000 ₽Гонорар мастеров25–50% от заказа или 250–1 000 ₽Зарплата остального персонала80 000–200 000 ₽

Маркетинг

Барбершоп рекламируют в соцсетях — ВКонтакте, на Фэйсбуке. Ведут сообщества, запускают таргетированную рекламу. Отлично работает Инстаграм. Поскольку сюда приходят за визуальным контентом, ваша задача — качественные фотографии, полезные тексты и правильная работа с хештегами. 

№1. Соцсети. Можно вести самостоятельно, но на это потребуется минимум 2 часа в день — подготовка фотографий и текста, обработка снимков, подбор хештегов. До того, как начать работу с соцсетями, нужно исследовать рынок, проанализировать аккаунты конкурентов, выстроить собственную стратегию продвижения.

Можно делегировать эту задачу на агентство — в среднем от 30 000 рублей в месяц. В эту сумму входит разработка стратегии, подготовка текстового и фото-контента. Фрилансер — от 10 000 рублей в месяц, в зависимости от поставленных задач (нужно ли ему будет делать фото самостоятельно, должен ли он заниматься постингом контента и проводить аналитику).

№2. Таргетированная реклама в соцсетях. Оплата услуг таргетолога — настройка и сопровождение рекламной кампании — от 15 000 руб. в месяц. Сначала он настроит кампанию, затем будет сопровождать: менять картинки, тексты объявлений, ставки.

Рекламный бюджет — от 30 000 рублей в месяц. Зависит от основной цели таргетолога: увеличение числа подписчиков или же непосредственные продажи.

№3. Связи с общественностью. Рекомендуется покупать посты у инста-блогеров. Цена зависит от популярности аккаунта: от 5 до 50 тыс. подписчиков можно предлагать бартер — бесплатные услуги в вашем барбершопе в обмен на рекламу. Свыше 50 тыс. подписчиков — от 5 000 рублей за пост (у каждого блогера свои расценки).

Важный нюанс: если вы работаете не напрямую с блогером, а через агентство, — в сумму входит агентская наценка.

№4. Контекстная реклама в Яндекс.Директе и Гугл Эдвордс — от 30 000 рублей на 30 дней. Все зависит от ключевых запросов, региона, в котором вы запускаете рекламу, и стратегии. Например, вы хотите, чтобы по запросу «барбершоп москва» ваш салон был на первом месте. Это высокочастотный запрос с высокой конкуренцией. Прогнозируемая стоимость одного клика — от 139 рублей.

Важный нюанс: перед запуском контекстной рекламы оцените бюджет. Сделать это можно бесплатно с помощью сервиса Яндекс.Директ. Чтобы начать планирование бюджета в Гугл Эдвордс, нужно зайти в раздел «Инструменты», далее — «Планировщик ключевых слов».

В среднем стоимость услуг менеджера по контекстной рекламе составляет от 5 000 рублей в месяц — фрилансер — до 30 000 рублей в месяц — агентство. Если у контекстолога заключен агентский договор с Яндексом, он получает процент от рекламного бюджета.

Франчайзер знает, какая реклама работает, а какая — нет. Следовательно, вы не потратите деньги на бессмысленные тестирования вариантов продвижения — у вас будет готовый план к действию.

Важный нюанс: если у франчайзера есть отдел маркетинга, часто всю работу по настройке и ведению интернет-рекламы они берут на себя. Но рекламные бюджеты вы выделяете самостоятельно.

На рекламу в первый месяц у франчайзи может уйти совсем небольшой бюджет — от 20 000 рублей. Это объясняется тем, что большинство известных франшиз — раскрученные бренды, их имя на слуху, благодаря рекламе в федеральных изданиях и большому количеству точек. При самостоятельной раскрутке бренда вы тратите в среднем от 100 000 рублей в первый месяц. Вам нужно протестировать разные рекламные источники, чтобы понять что из них работает.

 Ведение аккаунтов в соцсетях10 000–30 000 ₽Таргетированная реклама в соцсетях45 000 ₽Рекламные посты у блогеров0–5 000 ₽Контекстная рекламаот 30 000 ₽ в месяц

Сколько стоит открыть барбершоп

В таблице мы приводим инвестиции на открытие барбершопа 60 кв.м на 4 кресла, самостоятельно и по франшизе. Мы включили сюда и некоторые постоянные издержки — рекламу и аренду, так как в первый месяц вы потратите деньги из собственного кармана, а не из выручки барбершопа. 

Сколько денег приносит барбершоп

Доход формируют всего две статьи — услуги (стрижки, бритье) и продажа косметики. Как уверяют владельцы барбершопов, в среднем чистая прибыль равна 25–30 % от выручки. Основной фактор — количество клиентов в день. Рассмотрим три варианта для барбершопа с 4-мя креслами. Посчитайте, на какой срок окупаемости можно рассчитывать и на какую чистую прибыль? Учитывайте, что таких показателей нельзя добиться с первого месяца работы барбершопа. 

Но если вы ставите только одну задачу — заработок — долго ваш барбершоп не проживет.

Главное — качество и уважительное отношение к клиенту. Зачастую салоны завлекают красивыми девушками-администраторами, угощают алкоголем или дают высокие скидки. Это не работает. Или работает лишь на период скидок. К вам приходят не выпить бурбона или выложить селфи — мужчины хотят красиво подстричься.

После того, как наберете базу, начнет срабатывать «сарафанное радио». Мужчины реже меняют мастеров, чем женщины, и чаще рекомендуют барберов друзьям и знакомым.

«Индустрия красоты — не та сфера, которая приносит баснословную прибыль. Уже прошли девяностые, когда у людей резко появились деньги. Тогда произошел финансовый переворот в головах — салоны открывались бесконечно. Стрижка у одного мастера в одном салоне могла стоить 300 рублей, а в салоне через дорогу — 6 000 рублей. Что интересно, и тот, и другой салон были загружены. Сейчас уже не так. Конечно, все зависит от вложений, но если барбершоп небольшой, в принципе, ваш бизнес окупится за 1,5–2 года», — Степан Акентьев.

«Новичков я бы предостерег от работы с новыми франшизами. Если нет 5–10 стабильно работающих филиалов, хотя бы на протяжении года, я бы не советовал покупать франшизу. Плюс обязательно стоит пообщаться с франчайзи — уже после общения сможете составить объективную картину. Кроме того, общайтесь с теми, кто уже открылся. Узнавайте все плюсы и минусы. Потом принимайте решение относительно покупки», — Андрей Караванов. 

Франшизы барбершопов в России

Что дает открытие барбершопа по франшизе:

• фирменный стиль сети: начиная от дизайна интерьера и заканчивая музыкой, которая будет играть в салоне, — некоторые сети регламентируют все до мелочей; 
• CRM-систему — поможет вести учет клиентов и видеть статистику по основным показателям;
• контакты поставщиков — сэкономите на закупке оборудования;
• название, логотип, брендбук и сайт — чаще всего единый сайт на все города сети;
• интернет-магазин с сопутствующими товарами — к примеру запонками или специальными расческами;
• собственные академии и школы барберов при сети барбершопов — сможете быстро найти профессионального мастера или отправить на обучение своего;
• маркетинговый план — описывает какая именно реклама работает и как ее настроить. 

Запомнить

Без опыта работы в индустрии красоты значительно сложнее: вы можете не знать подводных камней этого бизнеса. Варианта два — нанимать барбера на позицию управляющего или покупать франшизу.

Конкурировать придется не только с барбершопами, но и с салонами красоты — есть клиенты, которые уходят вслед за мастером, само место им не принципиально.

Для самостоятельного открытия барбершопа в городе-миллионнике потребуется 3 млн рублей, которые окупятся не раньше, чем через полтора года.

Подбирая персонал, просите добавить в портфолио ссылки на социальные сети: никто не будет выкладывать худшие работы, и вы сразу поймете общий уровень подготовки мастера.

Барбершопам вряд ли грозит серьезный кризис — мужчины всегда будут стричь волосы и бороды.