Запеканка с печенью и картофелем 

Приготовление:

Картофель отварить, воду слить растолочь её с добавлением масла, далее добавляем яйцо и перемешиваем, солим, перчим, я еще добавляю щепотку подсластителя. Лук и морковь нарезать крупными кубиками, переложить в сковородку, добавляем печень и заливаем водой так, чтобы печень накрыло наполовину. Солим, перчим, добавляем лавровый лист и тушим до мягкости овощей. Печень и овощи обязательно остудить, слить воду оставив примерно 50-100 мл и измельчить погружным блендером. В форму выкладываем 1/2 пюре, печень и оставшиеся пюре, сверху смазываем сметаной и запекаем в заранее разогретой духовке до 180 гр 20 мин.

ПП РЕЦЕПТЫ