Запеканка с курицей и овощами

Ингредиенты:

Брокколи-200 гр.

Филе куриное-200 гр.

Масло растительное 

Сыр твердый-100 гр.

Помидоры -2 шт.

Яйцо -2 шт.

Сметана-3 ст.л.

Соль/перец-по вкусу

Приготовление:

1) Брокколи разобранные на соцветия бросаем в кипящую воду и варим 2 минуты после закипания,куриное филе нарезаем кубиком и обжариваем на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до легкой золотистой корочки ,помидоры режим кубиком,сыр натираем на мелкой терке.

2) Для заливки смешиваем яйца,сметану ,соль,перец и половину сыра .

3) Форму смазываем маслом,на дно выкладываем мясо ,выливаем готовую заливку ,сверху выкладываем брокколи и помидоры слегка притапливая и посыпаем оставшимся сыром.

4) Запекаем в разогретой до 180 градусов 25-30 минут.