Запеканка рыбная

- Рыба (филе, минтай) - 1 кг;
- Булка (белая, на фарш);
- Лук репчатый (на фарш) - 1 шт;
- Соль (по вкусу);
- Приправа (для рыбы, по вкусу);
- Сыр твердый - 200 г;
- Майонез (для смазки верха);
- Базилик (сухой, по вкусу);

1. Т. к. готовить нечто необычное я не собиралась, то начальных фото у меня, к сожалению, нет. Но тут всё, как обычно на котлеты: я взяла филе минтая, прокрутила его в мясорубке. Туда же (в мясорубку) отправила булку, предварительно замоченную в молоке, луковицу. Посолила, добавила приправу для рыбы с лимонным ароматом. Всё перемешала.

И решила запечь в духовке. Для этого взяла блюдо, смазала его маслом и выложила часть фарша.
2. Потом я решила прослоить его сыром. Натерла сыр на тёрке и посыпала сверху. Извиняюсь, фото не успела сделать, т. к. быстренько выложила сверху оставшийся фарш.

Потом я решила смазать всё сверху майонезом.
3. И посыпать сушеным базиликом.
4. Потом решила, что на первое время блюдо нужно накрыть фольгой. И отправила всё в духовку на 20 минут при темп. 200 гр. Через 20 минут фольгу сняла и поставила в духовку ещё на 20 минут.
5. Вот что получилось. Если дать постоять минут пять, то всё прекрасно режется на порции.