Запеканка

🔸Нарезать мелко лук, потушить до мягкости.

🔸Добавить тёртую морковь, залить водичкой и тушить ещё 3-4 минуты.

🔸Тем временем нарезать помидоры и перец небольшими кусочками, все добавить на сковороду и тушить ещё минут 5-7.

В конце добавить зелень.

🔸Филе рыбы нарезать кусочками, добавить соль перец и тёртый зубчик чеснока.

🔸Обжарить на сковороде 3-4 минуты, помешивая.

🔸Собираем запеканку:

половина овощей - вся рыбка - оставшиеся овощи - слой сметаны.

🔸Запекаем при 200* 30-35 минут. Подаём с гарниром и/или овощами. 

Рыбка просто тает во рту.

Приятного Аппетита