Запеченная скумбрия с помидором:)

Ингредиенты:

Скумбрия - 1, 300 кг

Помидор - 3 шт

Укроп - 20 г

Лимон - 1\2 шт

Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Скумбрию почистить, срезать плавники. Рыбу промыть, просушить. Полить соком лимона. Натереть солью и перцем. Укроп мелко нарезать и положить в брюшко рыбы. Оставить на 30 минут. Помидоры нарезать кружочками. В рыбе сделать надрезы и вставить кружочки помидор.

Форму застелить фольгой, рыбу сверху смазать маслом. Запекать при 180С минут 20-30.