Занятие 4. Защита центральной нервной системы

Роль витаминов в функционировании ЦНС

Деятельность человеческого организма находится под постоянным контролем центральной нервной системы. Малейшие сбои в ее работе вызывают бессонницу, перепады настроения, нарушения памяти, чувство тревоги и усталости. Наличие подобных симптомов однозначно сигнализирует о том, что организму необходимы витамины для нервной системы.

Такие элементарные факторы, как сбалансированное питание и прием поливитаминных комплексов, способны полностью восстановить психоэмоциональное равновесие личности. Существует определенный набор биоактивных веществ, без которых нервная система работает неэффективно. В их число обязательно должны входить витамины группы В, А, С, Д, Е.

Витамин А (ретинол и каротин)

Улучшает сон, приостанавливает процесс старения нервных клеток и всего организма в целом. Это доказано опытами на животных – включение в рацион продуктов, богатых каротином, увеличивало продолжительность их жизни на 15-20 процентов. Недостаток названного элемента приводит к снижению внимания и замедлению нервных реакций.

Основные источники каротина и ретинола:

• Морковь, тыква, абрикосы;
• Облепиховое масло;
• Печень рыб;
• Сливочное масло;
• Яичный желток.

Тепловая обработка продуктов снижает содержание вещества втрое. Переизбыток ретинола может оказать негативное влияние на ЦНС. Острый гипервитаминоз характеризуется сильной головной болью, хронический – повышенной возбудимостью, отсутствием аппетита. Для ребенка это может обернуться дистрофией, анорексией, патологиями развития. Симптомы снимаются устранением из рациона указанных продуктов, а также отменой аптечных препаратов, в которых присутствует каротин.

Витамины группы В

Это подлинные витамины от нервов, поскольку именно они укрепляют и восстанавливают нервную систему, отвечают за энергетический обмен. Человеку, отягощенному ежедневными стрессами и умственными нагрузками, они необходимы в повышенном количестве. Основное правило терапевтического применения: комплекс витаминов В действует намного эффективнее, поэтому употреблять их следует одновременно.

Тиамин (В1)

Рекомендуется для поддержания и восстановления умственных способностей. Оказывает успокаивающее действие на ребенка, в силу чего считается активным антидепрессантом. Тиамин содержится в гречневой крупе, бобовых, рисе, молоке и овсянке.

Рибофлавин (В2)

Участвует в синтезе клеток. Недостаток элемента в организме выражается в быстром наступлении усталости, беспричинных головных болях, общей слабости. Чтобы избежать этих явлений, необходимо включать в свой рацион молоко, мясо, орехи, печень.

Ниацин (В3, РР, никотиновая кислота)

Участвует в биосинтезе гормонов, жиров и белков. Это единственный элемент группы В, отнесенный к категории лекарственных препаратов. Ниацин улучшает кровоснабжение головного мозга. Настоящей сенсацией стала способность никотиновой кислоты обращать вспять течение шизофрении.

Перечень продуктов, содержащих ниацин:

• Печень;
• Грибы;
• Горох, фасоль;
• Орехи;
• Куриное мясо;
• Ячмень, пшеница, овес.

Пиридоксин (В6)

Способствует усиленной выработке в организме гемоглобина, нуклеиновой кислоты и гормона счастья – серотонина. Снимает нервное возбуждение. Хорошее настроение, активность и крепкий сон обеспечены, если в рационе имеются орехи, облепиха, морская рыба, печень, гранаты, чеснок. Пиридоксин лучше усваивается, если принимать его в комплексе с витамином С.

Фолиевая кислота (В9)

При нехватке фолатов развиваются серьезные расстройства нервной системы: упадок сил, снижение памяти, чувство тревоги и страха. Фолиевая кислота содержится в продуктах: печени, грибах, цветной капусте, дрожжах, моркови.

Кобаламин (В12)

Вещество вырабатывается бактериями, актиномицетами, сине-зелеными водорослями. Накапливается в основном в печени и почках животных, питающихся подножным кормом. Витамин предохраняет нервные волокна от повреждения и разрушения. Нехватка кобаламина в организме приводит к тяжелым последствиям: спутанности сознания, депрессии, склерозу.

Витамин С (аскорбиновая кислота)

Если стресс становится постоянным спутником жизни, прием аскорбинки повысит уровень сопротивляемости организма. Элемент обладает антистрессовым воздействием, защищает при нервном волнении, эмоциональных перегрузках. Трудно переоценить влияние аскорбиновой кислоты на иммунитет и течение психических процессов. От нее напрямую зависит хорошее настроение, позитивные чувства и ощущения.

В комплексе элемент усиливает действие других витаминов. Какие продукты богаты аскорбинкой? Это, в основном, цитрусовые, смородина, клюква, красный перец, шиповник, зелень. Расход витамина увеличивается при курении, употреблении алкоголя, нервном сбое. С помощью аскорбиновой кислоты можно быстро восстановиться после отравления или эмоционального всплеска.

Кроме названных высокоактивных веществ, на нервную систему оказывают положительное влияние витамины Д и Е. Большое количество витамина Д содержится в сыре, твороге, морской рыбе, витамина Е – в растительном масле, семечках, луке, шпинате, капусте.

При всей несомненной пользе витаминов следует помнить, что их избыток может принести немало вреда. Недопустимо назначать себе, а тем более ребенку, произвольные дозы препаратов. Здоровое и полноценное питание – вот основной источник полезных веществ для человеческого организма.

Природный суточный график оптимальной работы головного мозга

Существуют периоды времени, наиболее подходящие для любой жизнедеятельности…

1. С 6 до 7 утра – «окно», когда лучше всего работает долговременная память, вся полученная информация в этот промежуток усваивается легко.

2. С 8 до 9 включается логическое мышление, это наиболее подходящее время для любой деятельности, связанной – одновременно – с запоминанием и аналитикой.

3. С 9 до 10 утра – оптимальные часы для работы с информацией и статистикой.

4. С 11 до 12 дня эффективность интеллектуальных функций снижается, стало быть, можно переключить внимание на что-нибудь отвлеченное. Например, послушать музыку.

5. С 11 до 14.00 – самое подходящее время для обеда. На эти часы приходится пик, как говорят на Востоке, «огня пищеварения», когда принятая еда переваривается и усваивается наилучшим образом.

6. С 12.00 до 18.00 – идеальное время для активного труда. Труд в более поздние часы вынуждает мозг работать на износ. Первые признаки такого перенапряжения – сложности с засыпанием.

7. С 21.00 до 23.00 происходит наиболее полный отдых ума и нервной системы.

8. С 23.00 до 1 часа ночи, во сне, идет активное восстановление тонкой энергии. В китайской медицине ее именуют «ци», индийские йоги называют ее «праной», современная наука величает нервной и мышечной силой.

9. С 1 до 3 часов, во сне, человек восстанавливает эмоциональную энергию.

Мифы о мозге: тайный механизм

Что мы знаем о мозге? И много, и почти ничего. А то, что знаем, легко превращается в мифы при более детальном рассмотрении. А ведь если понять, как правильно работает этот важный орган, можно улучшить его работу - и тем самым добиться больших успехов в жизни.

Строение нервной ткани

Центральная нервная система человека состоит из головного и спинного мозга. Несомненно, мозг относится к жизненно-важным органам, т. е. к тем, без которых организм человека просто не может существовать.

Строение нервной ткани изучено достаточно хорошо. Нервная клетка - нейрон - имеет своеобразную структуру: тело нейрона с отростками (дендритами) напоминает солнышко, от него тянется длинный аксон, защищённый миелиновыми оболочками, на конце которого разветвлены окончания - корешки.

В целом, нейрон похож на дерево с круглой кроной. Серое вещество, составляющее 60-65% от вещества головного мозга, представлено телами нейронов, а белое вещество - аксонами.

Головной мозг состоит из двух полушарий: правого и левого. Им приписывают разные функции. Полушария головного мозга напоминают ядро грецкого ореха.

Мозг питается и дышит

Исследователи установили химический состав нервной ткани: она представляет собой сложные белково-липидные комплексы; 90% липидов (жиров) - это холестерин и фосфолипиды.

У младенцев идёт активный синтез холестерина в мозговой ткани, в первый год жизни его количество резко возрастает.

У взрослых мозг содержит много холестерина (около 25 г), однако синтез его снижается вплоть до прекращения. Белки составляют примерно 40% сухой массы головного мозга.

В мозговой ткани есть глюкоза и гликоген, а также почти все микроэлементы: натрий, калий, кальций, медь, железо, марганец и другие. Глюкоза быстро и легко проникает из крови в ткань головного мозга.

На долю головного мозга приходится 2-3% от массы тела. Примечательно, что при небольшом удельном весе мозг потребляет кислорода больше, чем любой другой орган: 25% от общего потребления всем организмом у взрослых и 50% у детей.

Это говорит об интенсивном дыхании мозга. Особенно интенсивно расходуется кислород клетками коры мозга. При умственной работе интенсивность дыхания мозга возрастает, а при наркозе значительно уменьшается.

Прекращение доступа кислорода даже на 10-15 секунд может привести к обмороку.

Мозг - это машина

Потенциал мозга называется биоэлектрическим. Он имеет химическую природу, так как его возникновение обеспечивают ионы калия и натрия.

Они проходят через мембраны клеток в разных количествах: калий в больших количествах, натрий - в значительно меньших. За счёт разности концентраций заряженных частиц (ионов) внутри и вне клетки возникает разность потенциалов.

В нервных клетках существует так называемый «натриевый насос» - это механизм, который поддерживает внутриклеточное содержание натрия на определённом низком уровне.

Когда этот «насос» ломается, натрий беспрепятственно проникает внутрь клетки, и происходит перезарядка мембраны. Такое бывает при состояниях стресса, возбуждения, напряжения.

Для лечения заболеваний, сопровождающихся этими симптомами, как правило, используют успокоительные (седативные) препараты. Они снимают разность потенциалов с коры головного мозга.

Таким образом, работа мозга напоминает работу хорошо отлаженной механической машины, в которой есть электричество, потенциал и даже «насос».

Что есть мысль?

Всё было бы так просто, если бы наш мозг не продуцировал некую эфирную субстанцию под названием «мысль». Что же представляют собой наши мысли?

Несомненно, это поток информации. «Вначале было слово» - этот постулат опровергает все догмы материалистического видения мира. В самом деле, ведь мы сначала думаем или воспринимаем словесную информацию, а затем уже наш мозг реагирует на это передачей «хороших» или «плохих» нервных импульсов.

Мысль не подчиняется законам материального мира. В ментальном мире всё иначе. Судите сами: у меня один персик, и у вас один персик. Я даю вам свой персик, вы мне свой. Сколько у каждого персиков? Правильно, по одному. Теперь обменяемся мыслями: я высказываю вам свою мысль, вы мне - свою. Сколько у каждого мыслей? Две!

Время и пространство не властны над мыслью. Мысленно мы можем перенестись в прошлое и будущее, причём со скоростью, которую не зафиксирует ни один секундомер!«Что быстрее всего на свете? Мысль!»

И, наконец, наши мысли реализуются, что давно уже доказано.

Все эти свойства позволяют развенчать давно устоявшиеся представления о мозге и превратить их в мифы.

Миф № 1. Нервные клетки не восстанавливаются

Восстанавливаются, ещё и как! История медицины насчитывает огромное количество примеров, когда обречённые на неподвижность люди полностью выздоравливали, возвращались к активному образу жизни, победив свою болезнь.

«Анализы плохие, мозг повреждён, двигаться не будет» - говорят врачи. «Нет! - решает пациент. - Я должен выздороветь, я буду двигаться, я хочу жить полноценной жизнью!». Включается Её Величество Мысль - положительная, оптимистичная, созидающая.

Немало противоположных случаев: ничем не болевший человек ложился и спокойно умирал просто потому, что он решил умереть. То ли стар слишком стал, то ли всё уже на этом свете сделал… Кто знает, какая чёрная мысль пришла ему в голову?!

Эти два примера ярко иллюстрируют факт реализации наших мыслей. В первом случае - созидающий, во втором - разрушающий.

Особенностью восстановления нервных клеток и тканей является длительность этого процесса при усиленном питании и снабжении мозга кислородом. Из этого вытекает следующий миф.

Миф № 2. Сладкое, солёное и жирное вредно для организма

Как мы уже выяснили, глюкоза, ионы натрия и холестерин - составляющие ингредиенты сахаров, соли и жиров соответственно - являются необходимыми для нормального питания, развития и функционирования мозга.

«Как?! - возмутятся любители жёстких диет. - Это ведь вредные продукты!». Любые продукты вредны настолько, насколько мы ими злоупотребляем. Ограничить можно, но не исключать полностью.

Донорам сразу же после взятия крови дают горячий сладкий чай для предотвращения наступления обморока, который является следствием резкого падения уровня глюкозы в крови - гипогликемии. Уникальность глюкозы в том, что нет более легко и быстро проникающего в мозг питательного вещества.

Многие по себе знают, как портится настроение, вплоть до депрессии, при соблюдении некоторых диет. И тогда хочется чего-то сладенького! Плитка шоколада, чашечка кофе, банан, виноград или пара ложек мёда легко могут исправить ситуацию.

Необходимы для питания мозга также белки. Аминокислоты белков являются ведущими составляющими в обменных процессах мозга.

Миф № 3. Умственные способности человека зависят от величины мозга и количества извилин

Многочисленные исследования учёных доказали, что вес мозга и количество извилин у всех людей одинаковые. Это - морфологическая (структурная) особенность мозга.

Поэтому выражения типа «у тебя мало мозгов» или «одна извилина» не имеют под собой ни малейшего основания. Почему же один умный, другой не очень, а третий и вовсе глуп?

Никто не рождается умным. Ум есть результат приобретённых в процессе жизни знаний и умений. С первого дня жизни младенец познаёт мир. В этом помогают его родители, окружение в целом.

Стимулом познания является интерес: там, где интерес, нет скуки, отчаяния, тоски, депрессии. Интерес исключает эти эмоции. Можете себе представить скучающего или тоскующего человека, чем-то активно интересующегося? Конечно, нет!

Сам интерес эмоционально не окрашен, он нейтрален. В самом деле, его нельзя отнести ни к положительным, ни к отрицательным эмоциям. Когда мы чем-то интересуемся, мы забываем о своих проблемах, о горе, о болезнях. Наш мозг работает, запоминает, развивается, мы растём духовно и становимся умными.

Любознательные, интересующиеся дети при соответствующем окружении имеют больше шансов стать «умниками и умницами».

Миф № 4. «Выше головы не прыгнешь»

Мозг даёт нам возможность бесконечного развития, аналогов в природе нет. Если у вас что-то не получается, не спешите вешать на себя ярлык глупого человека.

Утверждения типа «для меня нет ничего невозможного» или «у меня это обязательно получится» сделают вас всесильными, и вы сможете убедиться в созидающей силе мысли.

То же самое относится и к вашим детям. Нельзя говорить детям, что они «тупые», как бы ни были плохи их оценки в школе. Стоит выяснить причину отставания и помочь ребёнку в освоении знаний.

Сейчас успешно обучают даже детей с синдромом Дауна и страдающих олигофренией (недоразвитием мозга).

Миф № 5. Детей «индиго» очень мало, а гениев - ещё меньше

Американские учёные пришли к выводу, что почти каждый ребёнок рождается особо одарённым - «индиго». А неадекватное воспитание взрослых делает таких детей в лучшем случае умными.

Понаблюдайте за малышом. Здоровый ребёнок активно познаёт мир, у него масса энергии, он задаст вам тысячу вопросов, на которые вы не найдёте ответов.

Если ему не мешать бесконечными запретами и направить его энергию в нужное русло, из него вполне может получиться гений!

Каждому Бог даёт талант. Вспомним притчу из библии: дал Бог человеку талант (имеется в виду денежная монета). Человек пошёл и применил свой талант. За это дал Бог человеку ещё один талант. Другой же человек закопал свой талант в землю. И не дал Бог ему больше ни одного таланта.

Не закапывайте свой талант и талант своих детей в землю!

Миф № 6. Существуют «физики» и «лирики»

Данный миф утверждает, что чей-то мозг «технический», а чей-то - «лирический», имея в виду способности к точным и гуманитарным наукам.

Это лишь следствие выбранного направления развития. Человечеству известно множество великих людей, одарённых во всех областях познания: Леонардо да Винчи, Михаил Ломоносов, Дмитрий Менделеев. Это ещё раз доказывает истину: талантливый человек талантлив во всём.

Миф № 7. Память человека и его способности не безграничны

Наша память и наши способности развиты настолько, насколько мы их развиваем.

В середине прошлого столетия учёные допускали существование частиц - информосом - для передачи информации и обеспечения процессов памяти.

«Память человека нельзя рассматривать в отрыве от его деятельности, так как не познание познаёт, не мышление мыслит, не память запоминает и воспроизводит, а познаёт, мыслит, запоминает и воспроизводит человек, определённая личность». Тогда что же такое человек?

Человек - это дух. Духовность - главная отличительная черта человечества. А духу подвластно всё: и предвидение, и путешествия во времени и пространстве, и передача мыслей на расстоянии, и даже бессмертие.

Человечество неумолимо движется к прогрессу. Изобретённый интернет можно считать прототипом всеобщего информационного разума.

Разве могли мы предположить несколько десятков лет назад, что сможем общаться на расстоянии быстро и легко?

Наша информация летит со скоростью мысли, а мысль «быстрее всего на свете»! Важно, чтобы эта информация была положительной, ведь вначале всё-таки было слово!

Бесспорно одно: человеческий мозг, давший миру огромное количество изобретений и открытий, остаётся самым неисследованным и загадочным биологическим объектом по сей день.

Учёные утверждают, что мы используем всего лишь 5-10% возможностей своего мозга. Остаётся надеяться, что 21 век станет веком прорыва в области исследований в этом направлении.