🥧 Заливной пирог 

Ингредиенты:

Тесто:

Мука пшеничная 150 гр

Яйцо 2 шт

Кефир 2,5%, 200 гр

Разрыхлитель 5 гр

Соль

Начинка:

Яйцо 4 шт

Зелёный лук 60 гр

Соль

Приготовление:

Форма 18 см. В ёмкости смешиваем яйца с кефиром, размешивает до однородного состояния. В яичную смесь вмешиваем муку с разрыхлителем и солью. Мешаем до однородного состояния, без комочков. Для начинки варёные яйца нарезаем кубиками, к яйцам добавляем мелко нарезанный лук и соль. На дно формы выкладываем 1/2 часть теста, сверху выкладываем начинку. Начинку закрываем остальной частью теста, разравниваем ложкой. Выпекаем 35-40 минут при 180 градусах.