Закусочный торт из вафельных коржей с консервами
@multishef![](https://sun6-22.userapi.com/impf/vgCquoWWuhVx6pgab5lNIIvfpMhr_5Jv2z9FnQ/2rPryf6RypY.jpg?size=600x498&quality=96&sign=2ae112ac6acc1e9410d88a7b3e3192a8&c_uniq_tag=MmvYaH9FIyUhMKFcxtIKEUNyHMofDrwmjy7AjhO7IAM&type=album)
Приготовить закусочный торт из вафельных коржей не составит большого труда и займет минимум времени в праздничной кутерьме. Одно условие: готовить нужно за 2 часа до подачи, чтоб коржи торта пропитались и соединились вкусовые ароматы.
Это вариант вкусного салата, выложенного на вафельные коржи, что добавляет насыщенности и разнообразия вкуса. Ингредиенты для салата используем экономной ценовой категории, однако вкус торта не отличается от салатов высокой кухни. Применение консервированной скумбрии в салатах является классикой кулинарии, используем эту рыбу и для нашего торта. Тертая морковь с грецким орехом добавляет изысканности, а вареное яйцо и тертый сыр дополняют вкус. Приготовьте такую закуску и ваши гости останутся довольны.
Ингредиенты консервированная скумбрия - 1 банка (можно брать сайру или сардину), морковь - 1 шт., яйцо - 3 шт., грецкий орех-50 гр., сыр твердый-70 гр., майонез или йогурт - 200 гр., зелень укропа - 1 пучок, соль.
Подготовим все ингредиенты для укладки слоями на торт. Яйца нужно сварить и остудить. Морковь очистить, натереть на терке. Ядра грецкого ореха нарубить и добавить к моркови, посолить, полить майонезом и перемешать.
На блюдо, на котором будет подаваться торт, положить вафельный лист. Блюдо взять размером чуть больше размера листа, чтоб салат не получился проваленным внутрь.
Из майонеза сделать сеточку и выложить скумбрию, размятую предварительно вилкой. Это будет первый слой торта.
Накрыть следующим коржом из вафли. Вторым слоем - выложить морковь с грецким орехом. Третий слой также как и первый смазываем майонезом, натрем яйцо и уложим равномерно на корж.
Зелень промыть, мелко нарубить и выложить на яйцо, немного посолить.
Четвертым завершающим слоем будет слой из вафельного коржа с майонезом и тертым сыром, сыр будет служить еще и украшением торта.
Закусочный торт из вафельных коржей с консервами готов. Майонез в этом рецепте блюда можно заменить йогуртом без добавок смешав его с горчицей или приготовив свой домашний майонез. Так же в морковь с грецким орехом можно добавить дольку чеснока. Для любителей поострее, добавится пикантность во вкусе всего торта. После приготовления отправьте закусочный торт в холодильник на 2 часа, подавать его рекомендуем небольшими кусочками, т.к. блюдо это калорийное и сытное.
Совет: не переусердствуйте в смазывании коржей майонезом, вам может показаться, что майонеза мало, а после пропитки вы поймете, что он излишне пропитан майонезом.
![](https://sun6-20.userapi.com/impf/fCEnyTC2NYrihnobl_DmxAG9jb3ml4SWttFSPA/2Ch4p0xCoyQ.jpg?size=600x400&quality=96&sign=9f8b5839830e1c75b0fcfd1ca6104c49&c_uniq_tag=Ijqz8R8_Lx12L5VI5smfx9KhA7yCbhIT3eluGzPCP9I&type=album)
![](https://sun6-21.userapi.com/impf/MRJS-Z2hUAfehHmXgBZz7oh5wGH6ZzFXb48pfg/UuP4L_BkUcM.jpg?size=600x400&quality=96&sign=a2a775ac651e14f7f71be5e3bb56b2c8&c_uniq_tag=avn6PWJFRIJUypwEJiq19RpkRGPL_V49hXuDJjKPtGM&type=album)
![](https://sun6-21.userapi.com/impf/1sL6XqvaFiiUPxmF7BVP2KThmme8xT3ubNHXjA/UhNAgmV_BMU.jpg?size=600x400&quality=96&sign=52273cc4fd6a4709889b27c241913168&c_uniq_tag=rVSLZPVTNMwPAu8BtYC3npn2kgKBP4CpILdQJRT9nRA&type=album)
![](https://sun6-23.userapi.com/impf/Zbg9gtiH7gpnSbckAyDloZQH6EW0Fnb_egZxdg/9Ed6fxC1HmA.jpg?size=600x400&quality=96&sign=d61459b5ac43f2698499a6e9931ed493&c_uniq_tag=a_hZxzKxHsFR5KIkvacYd4BWiZwd2-UCgqFaokAIil8&type=album)
![](https://sun6-22.userapi.com/impf/C0v5m723SVzCPtyaRifozCJGF7VPYK8_2QZwXA/wFITXDdSveI.jpg?size=600x400&quality=96&sign=d2d7401fa05bb9f489a2fe013dc754e3&c_uniq_tag=jnV8ZtMOW5IvQh-gzfD-0EkrEwwlxJO8YuwsL22j7jw&type=album)
![](https://sun6-22.userapi.com/impf/oaSC2pWBQKURHk0-ngqlHFwpOFLjFqr8WcojiA/NzjhggUURaA.jpg?size=600x400&quality=96&sign=04e33c577a260975b8a770ec8d6e8f97&c_uniq_tag=Y3hXI_m7RNRTRRCLu4HK2DHit0QvGPtFzBlsQvPnces&type=album)
![](https://sun6-20.userapi.com/impf/WDtHnGbEJCf7nRvm54oK-wlvdIRTh99y-yEasA/5HeIFUm0Wx8.jpg?size=600x400&quality=96&sign=2429463cfeed5939f994e7596407f513&c_uniq_tag=SvQIuOPcEmbbO8olZxMv01MxGU46hndMpnzNlf9MUXo&type=album)
![](https://sun6-23.userapi.com/impf/Aqt33pFTKPRKd5l8QKb_4GIwpZmsxV5dj9XBOg/pNIYvy2DtT8.jpg?size=600x400&quality=96&sign=5939c7aaed579d6fb1f22a767192468d&c_uniq_tag=Qg5RHhZsQeUE6ornZC5J9V10AknhNnNANxrr4o9R-lA&type=album)
![](https://sun6-20.userapi.com/impf/l2AGWZ6zilblZTF2RTlshLd8RkWfgFjwjAa_7w/VwOKns8tjrM.jpg?size=600x400&quality=96&sign=ff0e4e21b08af8edbb46e7215425e3f5&c_uniq_tag=WMcAEGRva1GefFRI3FeMpDxOujl7EKdpGAuNC0glTR4&type=album)