Закуска "Дыхание дракоши"

- Свекла (вареная) - 1/2 шт;
- Белок яичный (вареный (от двух яиц));
- Чеснок - 2 зуб.;
- Сыр твердый (у меня - "Российский") - 100 г;
- Сметана (20%) - 3 ст. л.;
- Крекер (классический) - 30 шт;

1. сыр, свеклу, чеснок и сметану с помощью блендера превращаем в однородную кремообразную массу
2. добавляем соль и перец, по вкусу
3. белок куриный трем на мелкой терке
4. намазываем крекеры сырно-свекольной массой
5. соединяем по два крекера (ставим один на другой), посыпаем тертым куриным белком...выкладываем на тарелочку, украшаем свежей зеленью...
приятнейшего Вам аппетита! :)