Закрытый рыбный пирог из дрожжевого теста
Закрытый рыбный пирог из дрожжевого тестаСкачать файл - Закрытый рыбный пирог из дрожжевого теста
Спасибо большое за рецепт! Вы так все подробно и доходчиво написали, что мой первый опыт с дрожжевым тестом удался! А пирог этот - просто песня! Кушается исключительно с закрытыми от удовольствия глазами! Мне понравился вариант с картошкой больше. Пироги с сырой начинкой не готовила. Обычно я беру слоеное тесто и начинку кладу уже готовую. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Главная Рецепты Телепередачи Кулинарная школа Магазин Живем дома. Энциклопедия Кулинарный календарь спецпроекты. День огурца в Суздале. Введите минимум 2 символа для поиска. Введите минимум 3 символа для поиска. Пирог с персиками и миндальным кремом. Открытый пирог с карамелизированным луком и анчоусами. Простой пирог с простой рыбой. Мне не хочется прятать в пирог сёмгу или форель, их приготовим по-другому. Пирог и так хорош С изображениями Без изображений. Воду подогреть до градусов, растворить в ней 1 ст. Муку просеять в большую миску, добавить к ней яйцо, соль, молоко предварительно подогреть , растительное масло, разведенные дрожжи и замесить тесто. Тесто должно быть мягким и хорошо вымешанным можно вымесить в комбайне на минимальной скорости минут Хорошо увеличившееся в объёме тесто обмять и дать подойти ещё раз. Теперь время подготовить начинку: Оставить на полчаса посолиться. Выложить тесто на доску, хорошо обмять. Решить, сколько пирогов будем печь. Из этих продуктов получится или один большой пирог на противне размером около 34х42 см , или 2 пирога половинного размера на меньших противнях. Мне нравятся пироги поменьше, потому что их удобнее разрезать на куски — у каждого куска есть закрытый край и начинка при еде не высыпается. Разделить тесто на куски: Раскатать тесто в пласты. Выложить нижние пласты на противни, сформировать невысокие бортики. Выложить начинку на тесто: Поверх лука разложить нарезанное ломтиками или кусочками сливочное масло количество масла зависит от вида рыбы — если рыба жирная, то масла надо меньше. Можно в начинку добавить теши сёмги, тогда масла надо совсем немного слишком жирная начинка получится. Накрыть пироги верхними пластами теста, защипать края. Сделать прокола ножом. Выпекать при градусах до готовности минут Готовые пироги выложить на разделочную доску, смазать верхнюю сторону сливочным маслом и укрыть кухонным полотенцем или двумя-тремя минут на … сколько выдержите. Подать на стол с бульоном или с чаем, или… как придумаете. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Делала с морской щукой, ее предварительно немного обжарила. Ольга , Вам спасибо. Рада, что все получилось. Красиво и должно быть вкусно! Рецепт сохранила до подходящего момента. Мельфой с грушами и малиной. Овощной пирог на сырном тесте. Акула-каракула с начинкой из лосося, креветок и савойской Абрикосовый пирог со штрейзелем. Пирог на сгущенке с яблоком и грушей. О проекте Рекламодателям Правила Персональные данные. Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете! Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем на свете! Партнерский сервис по email-рассылкам — Unisender. Рецепты завтраков от Юлии Высоцкой.
рыбный рецепт: дрожжевой пирог с рыбой и бульоном
Каталог рецептов Добавить рецепт. Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент. Каталог рецептов Видео рецепты Конкурсы Вопрос-ответ Готовим вместе Летние рецепты. Форум Полезные советы Кулинарный словарь Статьи Новости Сообщества Дневники Кулинары Помощь Совместные покупки. Пользуетесь поиском и хотите видеть наши новые рецепты? Посмотреть как это выглядит. Рыбный пирог из дрожжевого теста 'Накрепок'. Накрепок - западнорусское, в основном тверское и псковское, обозначение русских пирогов с рассыпчатой кашей гречневой, рисовой или овсяной , поверх которой кладут тонкие ломтики соленой красной рыбы. Название происходит от этой особой и особенно вкусной начинки, называемой накрёпка, то есть наглухо закрепленная, как бы стянутая рыбными пластами начинка из рассыпчатой каши. От названия указанных пирогов происходит и существительное накрёпа, то есть обжора, любитель вкусных пирогов. Я знала только название, т. Искала рецепт в интернете, но ничего не нашла, кроме общих слов, которые я привела выше. Для детей На завтрак: Сытный завтрак На обед На праздничный стол: Мука пшеничная для теста — 4 стак. Молоко для теста — 1 стак. Сахар для теста — 1,5 ст. Соль для теста — 0,5 ч. Масло растительное для теста — 2 ст. Яйцо куриное для теста - 2, для начинки - 1 — 3 шт Каша любая рассыпчатая, у меня рисовая Лук репчатый — 2 шт Рыба красная, слабой соли — г Дрожжи свежих или 1 пакетик сухих — 40 г. Рецепт 'Рыбный пирог из дрожжевого теста 'Накрепок'':. Я делала по такому рецепту: В части молока распустить дрожжи, поставить в теплое место, пока не запенятся. Остальное теплое молоко вылить в кастрюлю, добавить сахар, соль, масло и взболтанные яйца, перемешать. Сверху просеять 3 стакана муки, осторожно разровнять. На муку аккуратно вылить запенившиеся дрожжи и осторожно перемешать с мукой. На стол просеять оставшийся стакан муки, вывалить тесто и месить, пока оно не станет гладким и не будет прилипать к рукам. Однако, не стоит слишком забивать тесто мукой, оно должно быть податливым, живым. Моя хулиганка проявила к тесту живейший интерес И таки сперла кусочек Скатать тесто в шар, положить в кастрюлю, припорошить мукой и поставить в теплое место на 1 час. Подготовить продукты для начинки. Я вместо репчатого лука взяла лук-порей, он более нежный. Рис тщательно промыть и сварить рассыпчатую кашу. Подошедшее тесто осадить и снова поставить на 1 час в теплое место. Во второй раз тесто поднимется выше и может подняться и быстрее. Вывалить тесто на стол. Отрезать чуть меньше половины и отложить. Оставшееся тесто раскатать в квадратный пласт толщиной примерно с палец. На тесто выложить рассыпчатую кашу слоем в 1, пальца, отходя от краев примерно 1,5 см. На кашу выложить лук, нарезанный тонкими полуколечками и промытый проточной водой. Рыбу нарезать тонкими пластинками и выложить на тесто, закрыв, 'стянув', полностью кашу. Оставшееся тесто нарезать полосками, сделать на пироге решетку. Из остатков и обрезков вырезать листики. Слегка взбить белок яйца и смазать им края пирога. Выложить по краю листики. Смазать пирог желтком, взбитым с 1 ч. У меня пекся примерно минут. Готовый пирог выложить на доску и накрыть полотенцем минут на Можно так не заморачиваться, а просто раскатать вторую часть теста и накрыть начинку, а края защипать. Мне просто захотелось красоты. Ну, кто ко мне на пирог с семгой?!! Размер 30х32, высота 3 см - всем хватит Приятного аппетита!!! Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! Мука пшеничная, Молоко, Сахар, Соль, Масло растительное, Яйцо куриное, Каша, Лук репчатый, Рыба, Дрожжи. HTML код используется в блогах, например LiveJournal Рыбный пирог из дрожжевого теста 'Накрепок'. Мука пшеничная , Молоко , Сахар , Соль , Масло растительное , Яйцо куриное , Каша , Лук репчатый , Рыба , Дрожжи. Но только я его немного не так сделала Ложки сахара и насыпала 3 чайные без горки, но и то на мой вкус все равно получилось слишком сладкое тесто для этой начинки да и кстати начинка- щука,яйца,утиные шкурки лук много ,соль,перец Я бы это тесто со сладкой начинкой сделала бы Общем я рецептом довольна СПАСИБО автору!!!!!!! Я очень рада, что пирог вам понравился! Не знаю, как со щукой. Я щуку люблю копченую. Рада, что вам понравилось! Пирог без кошки - не пирог. Изумительно красивый пирог и очень интересная начинка. Сколько же надо времени, чтобы ТАКУЮ плетёнку сделать? Такое плотное плетение, практически закрыт верх пирога. На самом деле такая плетенка делается очень быстро, просто надо знать алгоритм. Готовила уже множество раз! А кошечка какая Чудо! Кошечки, к великому нашему горю, уже нет Ничего не смогли поделать, даже врачи не помогли А пирог вкуснейший. То, что пирог вкуснючий, это и без слов понятно А оформление Просто загляденье, а не пирог! Рецепт забрала, буду стараться, но, чувствую, таких высот в оформлении мне не достичь. На самом деле все не так и сложно, на первой странице я описывала процесс. Утащила в КК, спасибо!!! Ладно, вы не едите И потом, я думаю, что тесто можно сделать и не дрожжевое, а на соде и сметане, например. Тут ведь главное - начинка!!! Бесподобный и вкусный пирог. Великолепный пирог и очень интересный экскурс в истори. Буду теперь знать, что наш знакомый по фамилии Накрепин имеет предков любителей пирогов. Фамилию свою он полностью оправдывает. Даже фамилия есть такая!!! Надо этого Накрепина обязательно таким пирогом накормить. Какая красота у Вас получилась! И вам спасибо за отзыв! Я вообще всех призываю, обращайтесь ко мне на 'ты'!!! Ведь мы же тут общаемся по-семейному почти, а в семье какие церемонии!!! И пирогу,и котейке, и главное хозяйке Спасибо за ВАши рецепты.. Я у Вас там сейчас частенько пасусь и своих домашних удивляю кулинарными шедеврами. Спасибо вам за доверие Я всех своих поклонников приглашаю в друзья на страничку 'ВК'. Меня зовут Нина Стрекаловкая Сараджева. К сожалению, я не состою в 'ВК'. Там примерно в 5 раз больше рецептов от меня размещено. Красота, шикарный пирог получился!! Можете войти как и оставить комментарий. Зарегистрироваться Что даёт регистрация? Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете: Добавить рецепт if screen. Опрос Утром вы идете на работу Не слишком охотно — бывают и лучшие способы заработка. Обреченно — еще один день испорчен. Не хожу на работу. Я фрилансер и горжусь этим! Я вообще не работаю и всем этого желаю! Ответить Уже ответ. Вкусная неделя от Поваренок. Свежие рецепты на 'Поваренок. Рецепты японской кухни от Поварёнка. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www. Главный редактор проекта — Евгения Грозова Помощь по сайту Обратная связь Контакты Размещение рекламы. Каталог рецептов Видео рецепты Конкурсы Вопрос-ответ Готовим вместе Летние рецепты Форум Полезные советы Кулинарный словарь Статьи Новости Сообщества Дневники Кулинары Помощь Совместные покупки. BB-код используется на форумах. HTML код используется в блогах, например LiveJournal. Рыбный пирог из дрожжевого теста 'Накрепок' Описание: Поиск рецептов Каталог рецептов Горячие блюда Салаты Закуски Выпечка Новогодние рецепты Масленица Шашлыки Домашнее консервирование Летние рецепты Постные рецепты Домашние напитки. Мобильная версия Поварёнок в социальных сетях: Одноклассники Вконтакте Facebook Подписаться на рецепты.
Рыбный пирог из дрожжевого теста
Приготовление рыбного пирога на дрожжевом тесте
План сетка воспитательной работы класса