Закладка нитритной соли

Купить Здесь

Черева говяжья — наиболее распространенный продукт, который может использоваться для изготовления тонких колбасных изделий. Отличается прочностью и универсальностью. Специальные цены для оптовых покупателей! Свяжитесь с нашими менеджерами для подробной информации. Нитритная соль или пеклосоль чаще всего используется при посоле сырья для различных видов колбас и ветчин. Именно за счет этого важного ингредиента готовая продукция после термообработки приобретает красно-розовый цвет. Нитритная соль состоит из смеси выпаренной в вакууме поваренной соли и нитрита натрия. Уникальная формула обеспечивает подавление патогенных бактерий и плесеней, за счёт чего увеличивается общий срок годности колбасного изделия. И этот факт особенно важен в том случае, если вы следите за своим здоровьем и хотите предохранить своих домочадцев от пищевых отравлений. Нитритная соль или пеклосоль в колбасе позволяет также получить и еще одно значимое преимущество: Кроме того, такой ингредиент является совершенно безопасным в применении, что делает его крайне выигрышной альтернативой пищевой соли. Нитритная соль инструкция по применению: При применении соли нитритной важно следовать определенным правилам. В первую очередь, учитывайте, что перед термообработкой колбасное изделие должно быть прогрето до комнатной температуры. Только в этом случае нитрит натрия, входящий в состав соли, придаст колбасному изделию нужный цвет. Применение нитритной соли также важно осуществлять с учетом установленной дозировки. Так, на один килограмм мясного фарша дозировка составляет от 10 до 15 грамм продукта в зависимости от ваших вкусовых предпочтений в случае, если вы занимаетесь приготовлением варёных, жареных, варёно-копчёных колбас. При желании приготовить дома сыровяленые виды колбасы или же прочие мясопродукты данного типа, то дозировка соли должна быть увеличена до грамм на каждый килограмм фарша. Срок хранения 2 года. Если вы хотите, чтобы колбаска радовала безупречным вкусом и цветом, то внимательно ознакомьтесь с инструкцией по применению нитритной соли также и на упаковке продукта. Желаем вам успешных кулинарных экспериментов! Баранья натуральная оболочка не содержит искусственных консервантов, красителей и прочих вредных для организма веществ. Она полностью съедобна и при соответствующем приготовлении подчеркивает вкус готовых изделий. Поздравляем вас с днем России! Изменения в графике работы: Поздравляем вас с наступающими праздниками! Обратите внимание на изменения в графике работы: Информируем вас о том, что наш офис переехал по новому адресу: Санкт-Петербург, улица Черняховского Офис находится в пешей доступности с двух станций метро: Для тех, кто на автомобиле, сообщаем, что рядом с офисом всегда есть свободные места для парковки! В связи с техническими проблемами, временно меняется режим работы офиса по адресу: Время работы с до с понедельника по пятницу. Новая цена по акции всего рублей. Покупайте по самым выгодным ценам на bsculinar. Белковая оболочка для сосисок Edicas. Комплектующие, запчасти для оборудования. Насадки для мясорубок, решетки, ножи. Специи для домашней колбасы. Сетки для рулетов, кухонные нити, шпагат. Маринады для мяса, птицы и рыбы. Средства для мытья овощей, фруктов и яиц. Инструкция по применению ложка-весы электронная Руководство по эксплуатации. Инструкция по применению ложка-весы электронная.