Закладка АМФА Зелёна-Гура

🔥Мы профессиональная команда, которая на рынке работает уже более 5 лет и специализируемся исключительно на лучших продуктах.

У нас лучший товар, который вы когда-либо пробовали!

______________

✅ ️Наши контакты (Telegram):✅ ️

>>>НАПИСАТЬ ОПЕРАТОРУ В ТЕЛЕГРАМ (ЖМИ СЮДА)<<<

✅ ️ ▲ ✅ ▲ ️✅ ▲ ️✅ ▲ ️✅ ▲ ✅ ️

_______________

ВНИМАНИЕ! ВАЖНО!🔥🔥🔥

В Телеграм переходить только по ССЫЛКЕ что ВЫШЕ, в поиске НАС НЕТ там только фейки !!!

_______________

Цвета амфетамина — розовый, синий, коричневый и зеленый

Закладка АМФА Зелёна-Гура

Недорого купить Каннабис Вологда

Сделай что-нибудь с нами! Тем более, что есть у меня один рецепт по их утилизации, который значительно более интересен, чем банальная засолка или употребление в салат. Да и не важно, рецепт-то от этого не меняется. Огуречный релиш - по-настоящему, универсальная штука к любому мясу. Поначалу, я и правда делал его только ради хот догов: уж больно понравился он мне на булке с сосиской. Но затем оказалось, что его можно лопать не только так: но также с любым жареным мясом, заправляя им салат, закусывая рюмку водки, накладывая на варёное яйцо, да и просто намазывая по утру на мягкий кусок французского багета и лопая с чаем. Ну, чё стоишь? Пошли жрать релиш! Итак, первое, что следует сделать — это зарядить в морозилку лёд и помыть огурцы. У меня вот они не магазинные, а чисто с грядки, толстокорые, поэтому я потратил аж целых р на зубную щётку с жёсткой щетиной и начисто оттёр ей огурцы от всего, что мне не нравилось. Все огурцы надо дежопировать обрезать жопки и избавиться от семян внутри. Никакой кулинарной смысловой нагрузки они не несут, и за сим должны быть упразднены. Делать это я настоятельно рекомендую тонким острым ножом. Выскребая семена ложкой, вы разрыхляете и рвёте внутреннюю поверхность плода, делая будущие кубики релиша рваными и некрасивыми, похожими на ошмётки. Огурцы следует нарезать мелким кубиком. Во Франции это назвали бы brunoise брюнуаз — кубик с примерно мм сторонами. Режем без фанатизма, стараясь придерживаться заданного объёма. Ты рукожоп и дело идёт медленно? Ну не парься тогда, возьми блендер да пробей там импульсами несколько раз огурцы, чтобы получились кусочки по объёму похожие на эти самые кубики. Результат будет визуально далёк от идеала, но времени будет сэкономлена масса. Об одном прошу, не беритесь за тёрку, как советуют некоторые… она рвёт плоды, делает их рыхлыми и напрочь убьёт слегка хрустящую консистенцию нашего блюда. Болгарский перец заслуживает той же участи что и огурцы, поэтому должен быть измельчён соразмерно; разве что потребуется его примерно в 4 раза меньше, чем огурцов. Ежели у вас идеально зелёные огурчики, то можете взять и красный и жёлтый перцы, чисто для игры цвета в итоговом соусе. А если жёлто-зелёные, как у меня, то можно обойтись только красным. Лук нарезаем такими же квадратами как огурцы и перец, а вот чеснок можно измельчить получше. На то количество огурцов что у меня есть я взял 2 небольшие луковицы и 3 зубчика. Но если любите почесночее, то возьмите побольше. По мере нарезки, всё соединяйте с огурцами. Всё смешиваем в одной миске и заливаем самой холодной водой, которую можете найти. Если лёд ставили, то сейчас ему место в этой миске. В неё же добавьте соль. У меня на всё ушло 3,5 столовых ложки. Соленад а это именно он — смесь солёной воды с луком должен быть в хорошо солёным. Я бы сказал, а грани пересола. Наладить это легко, чай не зирвак готовим, варьируйте количество воды и соли до достижения нужного результата. Как только нашли нужную степень солёности, всё это оставляем на некоторое время. Минимум — 2 часа, максимум — 8, то есть ночь. Овощи должны набрать соль, а лук должен совсем слегка дать свой аромат. По истечению времени необходимо максимально отжать овощи от жидкости, в которой они плавали. Делаем это брутально, что есть силы сжимая их в кулаке, выдавливая всё, что они впитали, и сбрасываем на другое блюдо. Можете попробовать сделать это через скручивание марли, или куска плотной ткани. В отжатых овощах, поверьте, осталось еще достаточно сока и соли, которые они отдадут в итоговую массу — отставьте их в сторону, и займёмся жидкой частью релиша. Бахнем в кастрюлю 1 стакан яблочного уксуса и 2 стакана сахара-песка. Не много? Нет, не много. Иногда делают больше, иногда меньше: именно на этой стадии варьируется кислота-сладость вашего произведения. Я люблю огуречный релиш такой, где баланс чуть-чуть, совсем капельку смещён в сладкую сторону, поэтому я использую ту пропорцию что указал выше. Вы можете найти своё решение. Доведите всё до кипения, и прогрейте минуток 5 на слабом кипении. Уксусная карамель, ароматизированная специями — а именно она у вас бурлит сейчас в кастрюльке — прекрасная нота в будущем релише. Куркума даст приятный цвет, а также является неплохим природным консервантом, семена горчицы чуть раздуются, и будут приятно лопаться на зубах в готовом блюде. Пока всё это кипит, нарежьте зелень укропа. Без жёстких стеблей. Стебли закиньте в морозилку для какого-нибудь бульона. Нам нужна только листва. Бахаем все овощи и зелень в кипящий уксус и, помешивая, даём закипеть ещё раз. Вся наша история должна вариться 10 минут и укроп мы добавляем лишь в последнюю минуту. Уже пахнет весьма и весьма. Ну а дальше остаётся разложить это по стерилизованным, ещё горячим банкам и… стерилизовать их ещё раз. Раскладывайте релиш так, чтобы между крышкой и дном релиша оставалось приблизительно 2 см. Не забивайте банку до упора — это грозит тем, что она взорвётся горячий воздух внутри будет расширяться от нагрева, и ему нужно для этого место. В то же время, излишняя пустота чревата тем, что банка будет прыгать на дне кастрюли или криво стерилизуется. Видите, у меня банка одна оказалась только на половину заполнена? Вот она такую дробь мне в кастрюле отбивала, что я весь извёлся за то время, пока она варилась. В общем, 2 см — норм! И кладите их в горячую воду ещё раз. Доведите до кипения и засекайте время. Чего я только не повидал в интернетах. Кто-то эти банки стерилизует дважды, как я. Кто-то только с релишем. Кто-то заливает водой по крышки, а кто-то целиком. Кто-то стелет на дно кастрюли полотенце, чтобы банки не бились об дно. Вариантов масса. Я делал так. Потом заложил релиш в ещё горячие но, слегка обсохшие на полотенце банки на 2 см. Вода была примерно вровень с уровнем самого релиша. Варить 10 минут. А потом вынем банки, любым доступным нам способом, и оставим до полного остывания, перевернув их вверх дном. И вот тут самый сложный процесс: эти банки должны отправиться в холодильник на неделю, набирать вкус. Неделя — минимум, но лучше больше. У меня, как видите, простояли почти 2,5 месяца, но им пофиг. В закупоренном виде срок их годности, думаю, будет не меньше года. Задержка в публикации рецепта была обусловлена тем, что у меня никак не доходили руки сделать последний кадр. Хотелось сделать череду фотографий, куда можно применить этот релиш, но всё как-то не складывалось. Наконец, мне это надоело, и я решил ограничиться классикой применения этого соуса. Как-то так. У меня есть, а у вас нет. Но может появиться, если вы не поленитесь провернуть этот воистину простой рецепт. Ведь правда — четыре овоща, пяток специй. Нарезать, сварить всё вместе, заложить в банки, сварить ещё раз — всё. Вот краткий брифинг всего рецепта. Дел на полчаса. Сложно ли? Зато я могу вас заверить, что вы обзаведётесь своим коронным топпингом для бургеров, хот-догов, домашних котлет, пиццы, стейков, печёной курицы, да хоть бы и сушей. А также, возможно, чего то ещё, что любят ваши домашние. Бон аппетит! Жрем как Ча 28 subscribers.