Закладка 100 грамм

Купить Здесь

Раскрыты правила формирования стоимости сырьевого набора блюд. Далее, дана методика организации учета для всех возможных структурных подразделений предприятий массового питания. Все это возможно благодаря ведению учета. Считается, что впервые систематизация бухгалтерского учета была проведена монахом Лукой Пачоли — Вход Войти на сайт Я забыл пароль Войти. Рецезия 1 Глава 1. Общая характеристика бухгалтерского учета 1 1. Виды учета 1 1. Учетные измерители 2 1. Бухгалтер-калькулятор 4 Глава 2. Особенности предприятий общественного питания 5 2. Основание для производства продукции общественного питания. Технологическая карта как первичный документ учета 8 3. Перерасчет нормы затрат сырья для других кондиций. Перерасчет при Замене продуктов 10 3. Изменение вида разделки 11 Глава 4. Контрольные акты проработок 15 4. Сырье нестандартное 15 4. Порядок проведения контрольных проработок 16 4. Цвет фона Цвет шрифта. Перейти к описанию Следующая страница. Для авторов и правообладателей. Общая характеристика бухгалтерского учета. Особенности предприятий общественного питания. Технологическая карта как первичный документ учета. Перерасчет при Замене продуктов. Порядок проведения контрольных проработок. Генкин, доктор экономических наук, профессор, действительный член РАЕН Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero Предисловие. Генкин, доктор экономических наук, профессор, действительный член РАЕН. Общая характеристика бухгалтерского учета 1.

Закладка 100 грамм