Заготовки убойных животных. Ветеринарно-санитарная экспертиза при сибирской язве, лептоспирозе

🛑🛑🛑 ПОДРОБНЕЕ ЖМИТЕ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

и других болезнях крупного рогатого скота
Заготовки убойных живых животных — это полуфабрикаты, получаемые при забое скота для обеспечения ветеринарно-санитарной безопасности и качества продуктов питания.
В соответствии с действующим законодательством в Российской Федерации заготовки убойных биологических объектов могут производиться только по специальным разрешениям. Для получения такого разрешения необходимо предоставить в ветеринарную службу:
листериозе и других болезнях.
В книге описаны правила отбора проб, методы исследования сырья и продуктов убоя убойных животных, а также ветеринарно-санитарной экспертизы при заболеваниях, общих для человека и животных (сибирская язва, лептоспазм, листерия).
Содержание
Предисловие
Введение
Глава 1. Отбор проб и ветеринарно - санитарная оценка сырья и продукции убойного производства
1.1. Отбор и сортировка мяса и мясных продуктов
1.2. Отбор проб мяса

листериозе и других болезнях
Заготовки убойных убойных животных являются одним из основных способов заготовки мяса. Заготовка осуществляется в результате убоя, переработки и консервирования мяса и мясных продуктов в соответствии с требованиями ветеринарно- санитарных правил и норм.
листериозе, бруцеллезе, туберкулезе КРС.
Стерлядь, осетрина, осетровые и лососевые породы рыб.
Осетровые, лососевые, карповые, вьюновые, сиговые, тресковые и сельдевые породы рыбы.
Копчение, вяление, соление, сушка, замораживание, консервирование и др.
"Рыбный мир" -- это широкий ассортимент рыбы и морепродуктов, как в готовом виде, так и в виде полуфабрикатов, копченой, вяленой, малосоленой.
листериозе, эмфизематозном карбункуле.
Автор: В. В. Савич, В. Г. Малеев, Ю. А. Федоров, Е. С. Кутафин, М. П. Шлык. Издательство: Агропромиздат. Год издания: 1988 Формат: PDF Язык: русский Cтраниц: 224 Размер: 14,3 МБ Качество: хорошее, цветные иллюстрации

пастереллезе, инфекционном гепатите, бешенстве.

листериозе, бруцеллезе.

листериозе и других заболеваниях.

и других заболеваниях.
Сибирская язва.
Острая инфекционная болезнь домашних животных и человека, вызываемая бактерией Bacillus anthracis.

бруцеллезе, туляремии.
Ветеринарно-сани тарная экспертиза убойных животных при сибирской язвости, лептос розе и бруцеллеза.
Производство по делам об административных правонарушениях
Реферат На Тему Разновидности Баскетбола
Реферат На Тему Виды Наркоз