👄 Женский журнал 👠

ВКУСНЕЙШИЕ БАКЛАЖАНЧИКИ
В перцовой заправке с зеленью 🔥

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Баклажаны 3 кг
● Перец болгарский 250гр
● Перец острый 1-2 шт
● Чеснок 4 головки
● Кориандр 1 ч. л.
● Соль 1.5 ст.л.
● Сахар 1.5 ст.л.
● Уксус 9% 150 мл
● Вода 150 мл
● Петрушка 1 большой пучок
● Базилик 1 пучок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Баклажанчики порезать на шайбы толщиной 0,5см посолить, обжарить.
Остальные ингредиенты измельчить в блендере, добавить специи, всё смешать, обмакиваем каждый баклажанчик и укладываем в банки плотно. Стерилизуем 15 мин 800 гр банки.

#подписчики_готовят@sh.cook