Железо в продуктах питания
Железо в продуктах питанияПродукты, богатые железом
=== Скачать файл ===
Роль железа в обеспечении нормального функционирования организма трудно переоценить: Железо не вырабатывается организмом, и восполнять его потери можно только с помощью пищи или медицинских препаратов. К лекарственным средствам нужно прибегать только по назначению врача, а вот сбалансированный рацион позволяет обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами и микроэлементами. В народе существует несколько заблуждений по поводу того, сколько содержится железа в продуктах питания. Самый распространенный — железа много в плодах с красной окраской свекла, гранат, красные яблоки и пр. Отчасти так и есть, однако существует большая разница между действительным количеством железа в продуктахи его усвояемостью организмом. Какие же продукты содержат много железа? Лидируют в этой области телячья печень и морепродукты. Согласно таблице, железо в продуктах питания содержится в таких количествах на г продукта:. Среди зелени большое количество железа содержит петрушка 5,6 мг , шпинат 3,0 и сельдерей 1,5 мг. А среди фруктов богаты железом сухофрукты чернослив, изюм, финики, курага , гранат, хурма, яблоки, абрикос, бананы, и пр. Также много железа содержится в орехах, цельнозерновых крупах, хлебе из муки грубого помола и ягодах черная смородина, клубника, ежевика и пр. Железо в продуктах питания растительного происхождения находится в так называемой неорганической форме, поэтому плохо усваивается организмом. Что из этого следует? Дело в том, что в таблицах содержание железа в различных продуктах указано без особенностей его усвоения организмом. Эта информация особенно актуальна для людей исповедующих вегетарианство, сыроедение или соблюдающих длительный пост. Вегетарианцы и сыроеды наиболее подвержены риску заполучить дефицит железа, так как не употребляют продукты животного происхождения и не могут восполнить потребности организма в полной мере. Диетологи советуют для лучшего усвоения железа употреблять растительные продукты, содержащие витамин С, или есть два вида железосодержащих продуктов растительные и животные одновременно, например — мясо с овощами, что значительно улучшает усваивание неорганической формы микроэлемента. Употребление чая, кофе, кока-колы, красного вина, молочных продуктов, шоколада снижает всасывание железа из продуктов, так как содержат большое количество полифенолов и кальция. Также плохо усваивается железо при проблемах желудочно-кишечного тракта: При недостаточном поступлении железа в организм может развиться такое заболевание, как железодефицитная анемия. Женщинам детородного возраста необходимо особенно строго следить за достаточным поступлением железа с продуктами питания, так как вследствие физиологической особенности организма они теряют его значительно больше других категорий населения. С возрастом потребность в поступлении железа снижается, и диетологи советуют пожилым людям ограничивать употребление мяса до 2 раз в неделю. Главная Диеты Здоровое питание Упражнения Препараты Процедуры. Железо в продуктах питания. Содержание железа в продуктах питания Какие же продукты содержат много железа? Согласно таблице, железо в продуктах питания содержится в таких количествах на г продукта: Телячья — 14 мг; Свиная — 12 мг; Куриная — 9 мг; Говяжья — 5,8 мг; 2. Говядина — 3,1 мг; Баранина — 2,6 мг; Индейка — 1,6 мг; Свинина — 1,8 мг; 3. Моллюски — 27 мг; Мидии — 6,7 мг; Устрицы — 5,4 мг; Креветки — 1,7 мг; Консервированный тунец — 1,5 мг; Рыба - 0,8 мг. Много железа в продуктах питания растительного происхождения, а именно: Горох — 7 мг; Фасоль — 5,8 мг; Соя — 5,2 мг; Чечевица — 3,3 мг; 2. Кукуруза — 2,9 мг; Цветная капуста — 1,6 мг; Пекинская капуста — 1,3 мг; Картофель — 0,9 мг. Популярные статьи Читать больше статей Ходьба и калории Все мы много ходим в течение дня. Даже если у нас малоподвижный образ жизни, мы все равно ходим — ведь у нас н Как похудеть в 50 лет Пятьдесят лет для представительниц прекрасного пола — это своеобразный рубеж, перешагнув который каждая вторая Бег и калории В наше время бег уже не вызывает массу восторженных отзывов, как это было лет тридцать назад. Гипоаллергенная диета применяется при всех видах аллергии, независимо от их происхождения, так как позволяет с Все мы любим пирожки. У многих пирожки — это воспоминания о детстве, о субботнем утре, о деревне; бабушкины пи Упражнения на турнике и брусьях Упражнения на турнике и брусьях популярны как среди любителей, так и профессиональ- ных спортсменов. Новые статьи Здоровое питание — полезно, легко и вкусно Еда — важнейшая составляющая в системе эффективных тренировок. Поэтому подходить к составлению меню в соответствии с системой Витамин B8 или инозитол в человеческом организме находится в составе хрусталика глаза, тканях нервной системы, в семенных и с В основе белково-овощной диеты лежит схема, согласно которой употребление белков и углеводов происходит в разные дни.
Таблица исключений прилагательных в английском языке
Через сколько купать новорожденного после кормления
Магазин линия любви каталог ювелирных изделий
Виды антропогенного воздействия на биосферу
Расписание поездов минск жлобин на завтра