Жареный цыпленок с имбирем
https://t-do.ru/chinese_cuisine Ингредиенты:
400-450 г – куриных бедрышек без кожи и костей
5 см – имбиря
½ шт – болгарского перца
1 шт – чили перца
1 ст.л – растительного масла
маринад
1 ст.л – шаосинского вина
1 ч.л – темного соевого соуса
1 ст.л – кукурузного крахмала
соус
1 ст.л – устричного соуса
1 ч.л – светлого соевого соуса
½ ч.л – темного соевого соуса
½ ч.л – темного рисового уксуса
1 ч.л – сахара
молотый черный перец по вкусу
Приготовление:
- Бедрышки нарежьте на небольшие кусочки и переложите в миску. Добавьте ингредиенты для маринада и хорошенько перемешайте руками. Оставьте мариноваться на 10-15 минут.
- В небольшой миске смешайте ингредиенты для соуса.
- Нарежьте чили перец, имбирь и болгарский перец нарежьте соломкой.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Добавьте кусочки цыпленка, распределите их в один слой и дайте поджариться до золотистой корочки. Переверните, добавьте половину имбиря и также обжарьте, с другой стороны, до золотистой корочки.
- Добавьте подготовленный соус и перемешивайте около 30 секунд, чтобы соус немного загустел и покрыл все кусочки цыпленка.
- Добавьте оставшийся имбирь, болгарский и чили перец. Обжаривайте, помешивая еще около полуминуты, а затем снимите с огня. Готово.
Приятного аппетита!
Если вам понравилось, поставьте 👍, чтобы я мог понимать предпочтения участников канала и быть более полезным. Делитесь понравившимися рецептами с друзьями, нажав кнопку "Поделиться".