Жареный цыпленок с имбирем

Ингредиенты:

400-450 г – куриных бедрышек без кожи и костей

5 см – имбиря

½ шт – болгарского перца

1 шт – чили перца

1 ст.л – растительного масла

маринад

1 ст.л – шаосинского вина

1 ч.л – темного соевого соуса

1 ст.л – кукурузного крахмала

соус

1 ст.л – устричного соуса

1 ч.л – светлого соевого соуса

½ ч.л – темного соевого соуса

½ ч.л – темного рисового уксуса

1 ч.л – сахара

молотый черный перец по вкусу

Приготовление:

1. Бедрышки нарежьте на небольшие кусочки и переложите в миску. Добавьте ингредиенты для маринада и хорошенько перемешайте руками. Оставьте мариноваться на 10-15 минут.
2. В небольшой миске смешайте ингредиенты для соуса.
3. Нарежьте чили перец, имбирь и болгарский перец нарежьте соломкой.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Добавьте кусочки цыпленка, распределите их в один слой и дайте поджариться до золотистой корочки. Переверните, добавьте половину имбиря и также обжарьте, с другой стороны, до золотистой корочки.
5. Добавьте подготовленный соус и перемешивайте около 30 секунд, чтобы соус немного загустел и покрыл все кусочки цыпленка.
6. Добавьте оставшийся имбирь, болгарский и чили перец. Обжаривайте, помешивая еще около полуминуты, а затем снимите с огня. Готово.

Приятного аппетита!

Если вам понравилось, поставьте 👍, чтобы я мог понимать предпочтения участников канала и быть более полезным. Делитесь понравившимися рецептами с друзьями, нажав кнопку "Поделиться".

https://t-do.ru/chinese_cuisine