Жареные креветки

Ингредиенты:

• Креветки без панциря (на видео с хвостиком) - 800 г. 
• Масло сливочное - 70 г. 
• Масло растительное - 2-3 ст.л. 
• Чеснок - 3 зубчика
• Лавровый лист - 2 шт 
• Соль, перец по вкусу

Соус из авокадо:

• Авокадо - 1 шт
• Лимонный сок
• Чеснок - 1/2 зубчика 
• Сметана - 2-3 ст.л. 
• Соль

Приготовление:⠀

1. Креветки заливаем тёплой водой, чтобы растаяло ледяное покрытие и они разморозились. На сковороде разогреваем масло, всыпаем креветки. Добавляем чеснок, лавровый лист (крошим), смесь перцев. Солим в самом конце. 
2. Жарим на средне-сильном огне, не долго, до появления аппетитный корочки.
3. Если креветки не успели до конца разморозиться, в начале приготовления из них выйдет вода, испарится и после этого начнётся обжаривание.
4. Для соуса авокадо размениваем вилкой, сбрызгиваем лимонным соком, добавляем соль, чеснок и сметану, от её количества будет зависеть консистенция соуса, я сделала густой. 

Приятного аппетита! t.me/receptOK