Жареное пельменное тесто

Скачать файл - Жареное пельменное тесто

Блюда из пельменного теста. Я уже делилась рецептом теста для вареников и пельменей. Рецепты выставлять не буду, так как похожие на форуме есть. Но если всё же будут вопросы — спрашивайте Готовые манты выкладываем на блюдо или тарелку , поливаем полюбившимся соусом или просто растопленным маслом и наслаждаемся! На форуме есть пошаговые фото лепки таких розочек , я к сожалению не могу указать кто именно выставлял рецепт. Просто в своё время запомнила принцип лепки и вот на свой день рождения сделала такую красоту. Только в фарш я добавляла лук не кубиками как в обычные манты , а измельчила в блендере или на тёрке можно. И водички в фарш добавила , чтобы его легче размазывать было. Перец и соль само собой разумеется. Нарезаем тесто на полоски размеры по желанию и отступив от краёв распределяем фарш. Складываем полоску по длине пополам. Загибаем один уголок -это наш будущий бутончик. И начинаем сворачивать полоску в ролик , нижнюю часть немного плотнее , а верхнюю свободнее , чтобы потом можно было отогнуть наши 'лепестки '. Свободный конец запрячьте под низ или защипните и начинайте поочерёдно ,начиная 'снаружи ', раскрывать свободные края. Можете даже пальцами утоньшать их , делая похожими на лепесточки роз. Первая розочка получается примерно такой Ну Ивановна, ну мастерица!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Даааа, руки у Вас золотые!!! Сразу видно с большим желанием все налеплено!!! НУ прямо мастер класс!!! Огромное спасибо за урок!!! Ивановна Танюша какая Вы рукодельница. Ивановна Танечка, да это же настоящая энциклопедия пельменного теста! Ивановна таня какая ты хозяйка ,супер хозяйка ,получила огромное удов. Ой, у меня аж слюнки потекли. Девочки, сразу вопрос по теме - искала здесь рецепт из национальной кухни. Вот соус-то вспомнить не могу, по моему - там кажется был сыр, лук, вроде бы жареный и все Помогите найти, а то в морозилке целый кусок пельменного теста, замороженного, а мужчины требуют именно этого блюда. Ольга Ответ в личке. Танечка, да это же настоящая энциклопедия пельменного теста! Да ещё и ювелирного искуства лепки в придачу! Ну Ивановна, ну мастерица Леночка! Уезжала в Россию на 2 недели -вот провиант ему готовила. Ну как же обойтись здесь без любви? Буду рада, если ты воспользуешься этим уроком! Можно и без слов Уже то хорошо , что ты не прошла мимо! Доживёшь до моих лет - и ты такой же будешь! Я , правда , и в самом деле хотела сообрать всё воедино , но насчёт энциклопедии ПЕРЕБОР. Хотя всё равно СПАСИБО тебе! Ольга из Воронежа писал а: Спасибо огромное за такое признание! А если ты ещё и приготовишь что-нибудь из представленного мною набора-то твоя семья и ты получите ещё большее удовольствие! А ну-ка быстро утереть их и на кухню. Ответ в личке Ольга писал а: Рецепт по-моему кавказский Насчёт кавказского соуса не знаю , но может вот этот подойдёт? Спасибо, что никогда не проходишь мимо и всегда находишь тёплые слова! Татьяна, просто нет слов от!!!! Как я завидую вашему терпению, это ж ювелирная работа, Лиза права. А куда мне это терпение девать? Сижу в данный момент дома, не работаю Татьяна - это просто чудо какое-то! А говорят, что готовка - это скучно! Еще раз - БРАВО!!! Крымская Ласточка писал а: Спасибо большое за комплимент! С годами и у тебя всё такое же будет. А ну-ка быстро утереть их и на кухню Не могу, сижу на работе, остается утолять голод виртуально. А за рецепты соуса ОГРОМНОЕ спасибо, попробую оба варианта и уже не сомневаюсь, что убдет ОЧЕНЬ вкусно. Ивановна Все просто супер!!!! А за рецепты соуса ОГРОМНОЕ спасибо, попробую оба варианта и уже не сомневаюсь, что убдет ОЧЕНЬ вкусно Вот только первый вариант соуса я не знаю. Удачного окончания рабочего дня тебе! Спасибо, что заглянула ко мне! Танюшенька Ивановна , красота какая и как сказала Лиза - ювелирная лепка!!!!!!! Завтра суббота, вот и буду готовить Кулинарные рецепты Женские форумы Кулинарный форум forum. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации разрешается только с согласия автора. Блюда из пельменного теста 25 Фев 6: Я готовлю пельмени всегда про запас , то есть морожу их. Прежде чем бросить их в кипящую воду выкладываю нужное количество на блюдо и немного оттаиваю. Многие спрашивают как у меня получаются пельмешки одинакового размера. Поэтому я сразу добавляю сюда моего помощника для вырезания кругляшей. Полить растопленным сливочным маслом или готовым соусом. Мы часто лечо поливаем. Тесто раскатываю и нарезаю на квадраты или ромбики Ленивые вареники с картошкой. Тесто раскатываем в колбаски, приплющиваем их и нарезаем на полоски брусочки желаемого размера. Можно резать ножом , но быстрее ножницами. Картофель режем крупными кубиками , отвариваем его и подготовленные брусочки теста. Картофель может свариться быстрее теста, да ещё и развариться , поэтому я варю их в разных кастрюльках. Лук режу полукольцами и обжариваю на сливочном масле. Готовые картофель и галушки смешиваем и заправляем маслом с луком. Можно сразу и сметану добавить. Во время лепки пельменей или вареников всегда остаются кусочки теста , которые мы повторно раскатываем , что делается уже затруднительно. Поэтому я избегаю такого процесса , а сразу делаю ушки: Эти ушки можно использовать как гарнир к мясу , но я чаще делаю их сладкими. Добавляю ягоду, посыпаю сахарком , сметанку или йогурт и Буду рада , если и вам всё придётся по вкусу! До сих пор делала чебуреки из другого теста , а сегодня решила попробовать из своего пельменного. Эксперимент удался , поэтому добавляю ещё один вид изделия. Ивановна Татьяна 61 год Германия. Лорик73 Лариса 44 года Дятьково, Брянская область. Ольга из Воронежа Ольга 64 года. Лиза 62 года Германия. JULY Юля 39 лет Московская область. Daenur ilona 55 лет israel. Крымская Ласточка Лариса 48 лет Москва. Нина77 Нина 40 лет Юг Кузбасса. Ирочка 47 лет Россия.