Жаренная моцарелла

Ингредиенты:

• Моцарелла - 200 гр
• Яйцо - 1 шт
• Панировочные сухари - 1 горсть
• Кукурузные хлопья (не сладкие) - 1 горсть
• Соль - 1 щепотка

Приготовление:

1. Смешать сухари с измельчёнными кукурузными хлопьями и солью (кстати можно использовать 1 из двух, не обязательно оба. Для версии без глютена подойдут кукурузные хлопья). В отдельной тарелке взбить вилкой яйцо. Нарезать сыр. 
2. Окунуть кусочки сыра сначала в яйцо, а затем в смесь сухарей и хлопьев. Затем обжарить на разогретой сковороде, с каплей масла или вообще без него, если сковорода антипригарная.
3. Подавать горячим. С белым вином будет сказочно.

Приятного аппетита! t.me/receptOK