ZAANIN
Yo'riqnoma
Zaanin xalq naslchiligining mahalliy echkisi. U eng yaxshi sut zoti deb da'vo qilinadi. Evropada, mutadil iqlimi bo'lgan Osiyo mamlakatlarida, Shimoliy Amerika, Avstraliya va yangi Zelandiyada keng tarqalgan. Oq sutli echkilarni Rossiya fermer xo'jaliklarida topish mumkin. Hayvonlar selektsionerlari barcha zamonaviy sut zotlari Zaanen echkilaridan kelib chiqqan deb hisoblashadi.
Zotning tarixi
Shveytsariyada nafaqat bankirlar va soatsozlar yashaydi, balki aholining katta qismi qishloq xo'jaligi bilan shug'ullanadi. O'tgan asrlarda ko'plab ersiz dehqonlar bor edi. Odamlar omon qolishi uchun hukumat bir qator qonunlar chiqardi. Ularning so'zlariga ko'ra, eng kambag'al oilalarga bepul echki uloklari berilgan.
Qishloqlardan tashqarida hayvonlarni bepul boqishga ruxsat berildi. Kichik echki podalari egalari soliq imtiyozlariga ega bo'lishdi. Echkilar Alp o'tloqlarida o'sdi. Tarkibning soddaligi, sut, go'sht sifati va rasmiylarning sa'y-harakatlari hayvonlarni mashhur qildi. Ularni "kambag'al odamning sigirlari"deb atashgan. Tabiiy tanlanish natijasida echkilarning mahsuldorligi oshdi.
XVIII asrda katta o'lchamli, oq rangli hayvonlar ko'paytirildi va ko'p hollarda shoxsiz. Zot nihoyat XІX asrda shakllangan. Uning kelib chiqish joyi Bern kantonining Janubiy qismida joylashgan zaanenning tarixiy viloyati (nemis Saanenland, frantsuz SOMT Gusess De gessenay) hisoblanadi.
Bu zot "Zaanen echkisi" deb nomlangan (nemis: Saanenziege, frantsuz: Ch Gessenay). Shveytsariya echkilari chorvadorlarga yoqdi, ular boshqa Shtatlarga eksport qilina boshladi. 1890-yillarda Rossiyada hayvonlar paydo bo'ldi. Jami Zaanen echkilari 80 mamlakatga eksport qilindi. XІX asrda olingan fotosuratlardagi Zaanen echkilar boshqa zotlarga qaraganda ko'proq uchraydi.
O'tgan asrning o'rtalarida qishloq xo'jaligini faol sanoatlashtirish boshlandi, dehqon mehnatiga qiziqishning yo'qolishi, evropaliklar farovonligining umumiy o'sishi echkichilik mashhurligining pasayishiga olib keldi. 1990-yillardan boshlab vaziyat o'zgardi-echki populyasiyasining ko'payishi kuzatilmoqda.
Shveytsariya Alp zoti (Gemsfarbige Gebirgsziege) mashhurlik bo'yicha chempion. Zaanen zoti soni bo'yicha ikkinchi o'rinda turadi. Hozirgi kunda Shveytsariyada Zaanen echkilarining podasi 14000 boshga ega. Dunyoda 1 million bosh atrofida