Z-Strain (Первый опыт)

Всем привет! Хочу поделиться с вами своим опытом выращивания волшебных грибов. Надеюсь, что мой репорт кому-то будет полезен (так же, как мне были полезны репорты других ребят). Огромное спасибо команде Mushroom Genetics за их труды и продвижение такой идеи в массы! И отдельная благодарность miceliar за своевременные консультации во время выращивания. Приятного чтения!

Оглавление:

• 1 этап: Подготовка зерна
• 2 этап: Подготовка банок
• 3 этап: Стерилизация банок с зерном
• 4 этап: Инокуляция банок с зерном
• 5 этап: Подготовка монотуба и кейсинг
• 6 этап: Стадия плодоношения
• 7 этап: Харвест. Повторное плодоношение
• Итоги

1 этап: Подготовка зерна.

День 1

Я использовал канареечное семя. Все делал, следуя инструкции. Вскипятил 3 литра воды, добавил половину таблетки Левомицетина, остудил пару минут и высыпал зерно. Спустя минут 10 собрал ситом все, что плавало на поверхности воды (всплывшее зерно, соломинки и прочий мусор). Советую обращать на это внимание, поскольку всплывшее зерно может быть некачественным/зараженным. 

После этого оставил кастрюлю на 6 часов, накрыв крышкой.

Спустя 6 часов слил воду, промыл зерно и залил снова холодной водой. Оставил под крышкой на ночь (примерно 10 часов). 

На фото видно, что появилось некоторое количество белых зерен. Максимально старался убрать их, но из-за того, что канареечное семя мелкое, делать это было проблематично. 

2 этап: Подготовка банок.

День 2

Прежде чем сливать и промывать зерно, я подготовил банки.

В качестве дополнительной меры простерилизовал банки и крышки, в которые будет закатываться зерно. В инструкции этого нет, но я считаю, что лишним не будет. После стерилизации, банки и крышки должны полностью высохнуть и остыть. 

Как только банки были готовы, я слил воду с зерна и промыл его. В подготовленные банки добавил по 1 ст.л. вермикулита.

Сразу после этого я распределил зерно по банкам, используя для этого столовую ложку. На каждую банку ушло 20 ст.л. зерна.

Следующим действием закатал наполненные банки. Крышки лучше подготовить с запасом. В случае неудачной закатки (замятия крышки), новая должна быть под рукой. 

3 этап: Стерилизация банок с зерном.

День 2

В закатанных банках пробил отверстие и заклеил пластырем.

После этого обернул банки фольгой и закрепил резинкой. 

Я проводил стерилизацию в кастрюле. На дно положил несколько крышек и полотенце, налил воду, поставил банки и включил плиту. Крышка кастрюли не закрывалась полностью, и я замотал зазор двумя слоями фольги и оставил кастрюлю на минимальном огне. За это время один раз подливал воду. Спустя 3 часа снял с плиты и оставил на столе. Фольгу и крышку на кастрюле не трогал, все оставил закрытым. 

День 3

После первой стерилизации прошли сутки, и я сделал все то же самое еще раз. Немного долил воды, поставил кастрюлю на плиту и оставил на 3 часа. Спустя время оставил до полного остывания примерно на сутки.

4 этап: Инокуляция банок с зерном.

День 4

С момента второй стерилизации прошло примерно 20 часов, кастрюля и банки полностью остыли, и я начал подготовку к инокуляции. Протер стол, на котором все делал, подготовил банки, шприцы, спирт и мицелий. Сам процесс инокуляции проводил в соответствие с инструкцией. Проблем не возникло.

Место прокола я закрыл ватным диском, приклеив его на двусторонний скотч. По периметру дополнительно проклеил обычной малярной лентой (позже я понял, что это лишнее; замедляется воздухообмен во время обрастания).

Готовые банки убрал в место, где температура 28-29 градусов и нет сквозняков.

День 9

Спустя 5 дней, начали появляться первые точки роста. Пока что их мало, буквально по 1-2 на каждой банке. 

День 10

В двух банках точек роста стало больше, и я решил перетряхнуть зерно. Старался максимально тщательно перетряхивать, чтобы все зерно перемешалось. Третью банку пока не трогал, в ней видна только одна точка роста. 

День 11

На следующий день проверил третью банку, появилось еще пару точек роста, и я перетряхнул зерно. 

День 12

Обрастание набирает обороты, появилось много точек роста. Слева та самая третья банка, у которой процесс идет с небольшой задержкой. 

День 15

День 17

Правая и центральная банки почти полностью заросли, левая еще в процессе. Думаю, что через пару дней банки будут готовы. 

День 20

Банки полностью обросли. Сегодня буду готовить монотуб к кейсингу.

5 этап: Подготовка монотуба и кейсинг.

Спасибо quatreheuresvingt за то, что поделился неудачным опытом в своем репорте. Он использовал кокосовый субстрат PLANT!T (который оказался неподходящим) и наглядно показал, что его лучше не использовать. Я изначально тоже купил этот субстрат и собирался все делать на нем, но в итоге заказал новый. Кстати, на Яндекс Маркете написано, что субстрат PLANT!T сделан на основе торфа, но на самой упаковке об этом нет ни слова.
Всем новичкам рекомендую прочитать репорты других людей на канале, потому что некоторую важную информацию можно узнать только там.

Подготовку монотуба начал с того, что промыл его водой с мылом и высушил. После этого закинул кокосовый субстрат в духовку на 1 час при 100 градусах. Как только он остыл, начал наполнять монотуб, следуя инструкции. Залил все кипятком и оставил примерно на 20 часов до полного остывания. 

День 21

Монотуб остыл и я подготовил место для кейсинга. Выбрал дальний угол в комнате, накрыл все полиэтиленом, распылил смесь доместоса с водой и пошел в душ. Затем надел одноразовый халат, маску, перчатки и шапку. Снова распылил раствор, все протер и приступил к кейсингу. Сам процесс не фотографировал, потому что нужно было делать все быстро.

После того, как смешал зерно и субстрат, закрыл контейнер и замотал его скотчем. Мне не хватило обычного скотча, и я обмотал контейнер пищевой пленкой и закрепил ее малярной лентой.  Убрал монотуб в то же место, где стояли банки, температура там стабильная, сквозняков нет. 

День 23

Монотуб потихоньку обрастает. 

День 24

День 25

День 27

Монотуб полностью оброс и выглядит следующим образом:

Я уточнил у miceliar насчет выставления на плодоношение. Он сказал, что уже пора.

В целом, монотуб полностью оброс за 6 дней. Пару дней он еще простоял обросшим, потому что не было времени подготовить к плодоношению. 

6 этап: Стадия плодоношения.

День 29

Я проделал в монотубе отверстия паяльником, диаметр примерно 3,5 см. Сделал 3 отверстия на длинной стороне (расстояние между ними примерно по 12-13 см) и по 1 отверстию с короткой стороны прямо под крышкой. Закрыл отверстия ватными дисками, обклеив их по периметру все тем же омнипором. Сразу советую расслаивать ватные диски пополам, чтобы они были более воздушные. Я не сделал это сразу, из-за чего процесс замедлился.

Как только отверстия были готовы, выставил монотуб в место с температурой 23-24 градуса. 

День 34

Прошло уже 5 дней с момента выставления монотуба на плодоношение. Пока никаких изменений. Несколько раз были выделения мицелия (желтые лужицы), которые я убирал салфеткой. Пару раз распылял кипяченую воду по стенкам и крышке контейнера. Температуру держу в диапазоне 23-24 градуса. Я думаю, что процесс замедлился из-за плохого воздухообмена, поэтому заменил ватные диски на более тонкие (разделил старые диски вдоль) и стал проветривать контейнер пару раз в день.

Спросил у miceliar все ли я правильно делаю, он сказал, что все в порядке и нужно еще подождать.

Кстати, если кто-то планирует использовать гигрометр, то берите с выносным датчиком, а не такой. Я использовал его, и по началу все было нормально, но со временем плата внутри окислилась от сильной влажности, и он перестал работать.

День 37

На 8-й день после выставления на плодоношение, начали появляться первые примордии. Процесс пошел.

День 38

День 39

День 40

Достаточно много грибов начинает расти между стенкой контейнера и субстратом (распространенная проблема).

День 41

Рост грибов набирает обороты. Это увлекательный процесс, за которым очень интересно наблюдать. Те, кто уже выращивал, думаю, согласятся со мной. А те, кто только собирается, не сомневайтесь и решайтесь, вы испытаете положительные эмоции, когда будете видеть, как плоды ваших трудов растут с каждым днем.

День 42

Стал снимать каждый день с двух ракурсов, чтобы нагляднее был виден процесс роста.

День 43

Судя по такому быстрому росту, я думаю, что через пару дней уже можно будет собирать первую волну.

День 44

Грибы уже начали сбрасывать споры, поэтому придется снимать первую волну. 

7 этап: Харвест. Повторное плодоношение.

День 44

Вечером этого же дня занялся сбором урожая. С первой волны вышло 814 грамм сырого веса. Сушил в духовке в два этапа (все не влезло). 

Чтобы не было проблем с извлечением грибов, которые выросли между стенками и субстратом, я перевернул монотуб, придерживая обросший блок крышкой от другого контейнера. Вынул блок как торт из формы и поставил на столе. После этого никаких проблем со снятием грибов не было. Потом вернул блок на место и залил 5 литрами воды с 100 мл перекиси водорода. 

День 45

После 12-ти часового замачивания, я слил воду, поменял ватные диски и решил разрезать блок на 3 части и поставить его вертикально, как это сделал AleXandr в своем репорте. Кстати, идею по переворачиванию и вынимаю блока из контейнера, я тоже взял у него. Спасибо!

Выставил блок на вторую волну при температуре 23-24 градуса. 

День 48

Через пару дней появились первые грибы. Я решил, что вторую и последующие волны буду снимать постепенно, по мере созревания грибов. Тем более с такой конфигурацией субстрата, это делать легко. 

День 49

У некоторых грибов уже порвалась вуаль, и я решил их снять. Из-за кучного роста, вместе с большими вырываются и маленькие грибы. 

Сами грибы вырастают значительно крупнее, чем в первой волне. 

День 54

Последние дни описывать особо было нечего. Вторую волну снял успешно, повторил регидрацию и выставил на третью волну.

Сегодня снял третью волну. Пришлось снимать раньше времени, т.к. нужно уезжать. Регидрирую монотуб и оставлю на четвертую волну, посмотрим, что из этого выйдет. Температурный режим поддерживать не получится.

День 58

На время отъезда я оставил монотуб при комнатной температуре, которая скорее всего поднималась до 29 градусов. По приезду я был приятно удивлен тем, что грибы выросли и все было в порядке. Я собрал то, что есть и снова залил контейнер водой с перекисью.

Итоги:

День 63

Вот и настало время подводить итоги.

Последние несколько волн я не фотографировал и особо не вел репорт, потому что процессы там цикличны (собрал грибы, залил контейнер, слил воду, выставил на плодоношение).

Сегодня я собрал и высушил последние грибы с 5-й волны, дальше уже не вижу смысла держать монотуб. Все итоги по весу свел в табличку для наглядности.

Считаю, что для первого опыта это вполне неплохие результаты. За все время, пока я был увлечен процессом роста грибов, у меня не пропало желание бросить все, а наоборот только усилилось. Эмоции, которые ты испытываешь после появления первых грибочков, просто незабываемы. Желаю терпения и успехов всем тем, кто только планирует заняться выращиванием. К тому же, команда Mushroom Genetics не стоит на месте и регулярно обновляет (и упрощает) инструкцию. За то время, пока я вел репорт, она обновилась раза 2 точно. Многие вещи стали не то, что простыми в повторении, а элементарными. В общем, ребятам огромное спасибо за то, что занимаются таким благородным делом. Так же спасибо всем тем, кто дочитал мой немаленький репорт до конца. Надеюсь, что я вам тоже чем-нибудь помог или просто вызвал интерес.

Всем мир!

К оглавлению

Подключиться к каналу — Mushroom Genetics