Юбилейные Заметки

Подумалось, что после сотой дегустации стоит зафиксировать какие-то исторические вехи, чтобы самому потом было что вспомнить. Тут кратко по годам опишу основные этапы развития клуба и респекты людям, благодаря которым он такой, какой есть, поехали.

2019 В сентябре был сделан анонс первой дегустации, а прошла она в начала октября. Присутствовало 14 человек, что зарядило нас оптимизмом продолжать. Мы начали по классике - прошлись по шести регионам Шотландии, при этом принцип формирования сетов подразумевал 4 боттла, 1 хедлайнер и 3 условно базовых, которые тогда легко можно было и просто в магазине купить. Уже тогда в поисках хедлайнеров мне сильно помогали ребята из Владимира Антон Харитонов и Владимир Рыжков, а ещё конечно Юра Щербина Ещё из важного - на первые 5 дегустаций посуду мне безвозмездно давали ребята из Брюс Бара , за что им отдельный поклон, а Гене прям до земли.. Закончили мы декабрь эпичнейшей по тем представлениям о масштабе дегустацией островных вискарей, где был почти полный состав участников. Одним из стартовых принципов клуба мы определили объем нашего драма - 25мл, поэтому больше 28 участников в одном сете допустить получалось, только если брать второй комплект бутылок, а это зачастую невозможно сделать быстро. Окрылённые, мы идём в 2020 год.

2020 Мы заканчиваем цикл регионов Шотландии и правда эпичнейшей дегустацией Айлы в начале февраля. Первый раз пробуем запись, у нас овербукинг, мы уже наводим мосты любви и дружбы с алкогольными компаниями и в середине февраля у нас выступает Вася Грибовский с базовыми classic malts. Тогда же в феврале я провожу первую и, кажется единственную оффлайн дегустацию MGAW, первых 6 релизов и улетаю с группой энтузиастов из клуба DoubleDram в виски-тур по Шотландии. За неделю мы посетили 9 дистиллерий, 2 пивоварни, я наделал кучу фото и вдохновлённый увиденным, привёз 15 бутылок с собой с огромными планами на дегустации дальше. По Плану после цикла скотчей я планировал дегустацию Америки, Ирландии и Японии, но последнюю пришлось отложить, потому что всю планету накрыл COVID. Что делать дальше с клубом, я подсмотрел у тех же Double Dram, да и сама идея витала в воздухе - онлайн дегустации. Но нужна было прям фишка. И мы придумали исследовать финиши - порт, мадейра, сотерн. Это был первый опыт собирать несколько сетов сразу, и первый опыт заниматься рассылкой семплов по России, я внезапно узнал, что есть много желающих поучаствовать в нашей движухе из других городов. Рыбинск, Калининград, Екатеринбург, Питер, Новосибирск, Ростов-на-Дону, а некоторые регулярно участвуют в наших сетах до сих пор. А ещё мы тогда сделали милый ролик про самоизоялцию Затем, аккуратно возвращаясь к нормальной жизни летом, мы стали чаще звать амбассадоров рассказать про их бренды. Идея была довольно проста - базовые релизы давали фри продуктом, боттл-хедлайнера, согласовав со спикером, покупали мы, и входной билет для участников получался доступнее, все в плюсе. Первым человеком, откликнувшимся на такое предложения была Ольга Портнова, мы тогда не подготовили нормально зал, в смежном с нами крыли была очень громкая компания, но Оля отлично справилась, а мне до сих пор немного стыдно за тот косяк. Закончив более-менее базовые темы по скотчам мы переключились на негоциантов и моно-бренды. Отпраздновали первый день рождения, заложив формат, который существует до сих пор: квиз, слепая дегустация, эксклюзивный боттл и дальше музыка и бескультурная программа). Затем была отдельно разовая дега в Декантере с Ваней Останковым и Ардбег с Алиханом Малхозовым, на который впервые записался такой овербукинг, что я всерьёз задумался о покупке второго сета. Попробовали возрастные линейки и завершили год Caol Ila, после которой человек 8 слегло с ковидом. Все выжили, но шутки про прививку кол илой в клубе живёт до сих пор.

2021 Мы всё активнее сотрудничаем с амбассадорами, кажется половина всех дегустаций в этом году была проведена ими. Гриша Шаламов, Саша Бакко, Ваня Останков, Вася Грибовский, Никита Курочкин , Андрей Удовица , Аня Шильниковская, Инна Сибгатуллина, Артём Савкин - спасибо вам огромное за время силы. И помните, мы вас любим и ценим в первую очередь как людей и друзей клуба, а нам какой бренд в данный момент вы работаете - уже детали) В этом же году пробовали чередовать онлайн и оффлайн форматы, но живое общение постепенно вытеснило зум как формат. Летом делаем мощнейшую трёхсерийную дегустацию Лафроига. Ещё я узнал про питерский клуб Альбион Жени Титкова и владимирский 33rdcask Макса Большакова, и даже удивился, как это примерно одновременно со мной идея клуба пришла в голову разным людям в разных городах, к Максу в том же году скатался на виски-бал в декабре и с тех пор посещаю это мероприятие каждый год.

2022 Продолжая тренд сотрудничества с брендами, мы решили вывести его на новый уровень. Так, 15 февраля у нас была онлайн дегустация Glen Scotia, которую для нас провёл сам Дэвид Линд! Впервые для клуба выступал живой настоящий спикер из индустрии, да ещё какой. Мы уже строили планы, как затащим к нам и других звёзд, но история рассудила иначе. С началом СВО, когда шок первых дней прошёл, было принято решение продолжать работу клуба, как минимум, чтобы у людей разных взглядов было точка объединения и отдушина, место, где говорят о виски, а не о политике. Цены тогда прыгали как на американских горках, а к лету вообще довольно сложно стало собирать сеты где-то, кроме чёрного рынка перекупов, но, с другой стороны, именно в это время стало понятно, что люди ходят к нам в первую очередь за новыми впечатлениями и вкусными напитками, а не из-за рекламы или ещё чего-то. Так проще и честнее, мне кажется. В плане напитков это тоже был год экспериментов. Мы попробовали кальвадосы, ромы, и обязательно ещё вернёмся к ним, сравниваем старые и новые релизы культовых брендов, пробуем крафтовые довыдержки. Первый раз меня зовут на фестиваль выставить коллекцию, которой правда особо и нет, и было всего 6 бутылок, но народу понравилось. В сентябре мобилизация и снова общественный шок, который, слава богу, спадает за пару месяцев, а мы всё продолжаем работать и даже восстанавливаем плановый темп дегустация раз в 2 недели.

2023 Впервые собираем людей на полных 2 сета, 58 человек на Diageo SR 2022. Это был мощный старт года и реверанс в сторону наших друзей из компании, которая закрыла свой офис, но люди то важнее) Вера и Наташа, ещё раз большая благодарность вам от клуба за ваши труды и совместные проекты. Ещё меня позвали вести питерский фест , который стартовали Женя Титков и Александр Андрющенко и получилось у них прям хорошо. Мы продолжаем идти по монобрендам, иногда разбавляя темы то агавой, то виски из необычных стран, то блайндами. Делаем первую партию мерча, и под самый конец года делаем коллективный закуп китайских кернов. Ещё хочу сказать отдельное спасибо людям, которые у нас ни разу не были на сессиях, но регулярно путешествуют и каждый раз привозят мне по запросу материал для наших встреч. Сергей Кирш , Александр Сатирский, лайки благодарности от всех участников клуба - ваши! Вы и раньше привозили много ништяков, но в прошлом году это был поистине неоценимый вклад!

Что сказать в эпилоге - парадоксальным образом сейчас, в начале 2024 года, у любителей виски больше клубов и шире выбор дегустаций, чем это было в 2019м. Из не упомянутых мной выше в Москве есть азбука виски, а в Новосибирске Сибирский виски-клуб Временами накатывает творческий кризис и кажется, что уже всё изучено, но по факту тем для дегустаций хватит минимум года до 2028, будут разные отклонения, но основное всё ещё - шотландский однослодовый виски. А там глядишь и русский сингл молт дозреет)

P.S. вот тут можно почитать предысторию создания клуба