Як правильно заварювати чай, щоб не захворіти
@pravila_cho
Мало хто замислюється про температуру води для заварки, але вона дуже важлива. Заливати листя потрібно тільки окропом, просто гарячої води недостатньо, попереджають фахівці. Причина в тому, що чайне листя - органічний продукт, який може містити будь-які бактерії, від цвілі до сальмонели.
Експерти зробили висновок, що тільки окріп може знищити будь-які хвороботворні мікроорганізми, а рідина температурою до 85 градусів на це не здатна. Тому після вживання такого чаю можна захворіти.
Також шкідливо пити напій, що вже простояв завареним тривалий час. У такому випадку, якщо якісь патогенні мікроби все ж вижили, вони стануть ще небезпечніше.
Щоб правильно приготувати напій, його треба залити крутим окропом і залишити приблизно на п'ять хвилин, і лише потім пити - радять фахівці.