Яйца с огурцом и древесными грибами

Яйца с огурцом и древесными грибами

https://t-do.ru/chinese_cuisine


Ингредиенты:

2 шт – яиц

5-7 г – сушеных древесных грибов Муэр

100 г – огурца

2 стрелки – зеленого лука

2 ст.л – растительного масла

молотый черный перец по вкусу

соль по вкусу


Приготовление:

  1. Сухие грибы замочите в теплой воде на 20 минут. Слейте воду и промойте грибы в проточной воде. Разорвите грибы на кусочки.
  2. Яйца разбейте в плошку, добавьте соль, молотый перец и немного взбейте.
  3. Лук нарежьте отдельно белую и зеленую части. Огурец нарежьте тонкими слайсами.
  4. В сковороде на огне выше среднего разогрейте столовую ложку масла и вылейте яйца. Обжаривайте, помешивая, чтобы получились небольшие кусочки. Переложите на тарелку.
  5. Добавьте в сковороду ложку масла и выложите белую часть лука. Чуть обжарьте помешивая, до появления аромата, около 10 секунд.
  6. Добавьте древесные грибы и огурец. Обжаривайте, помешивая около 1 минуты
  7. Верните в сковороду яйца и обжаривайте, помешивая еще минуту.
  8. Добавьте зеленый лук и посолите. Перемешайте и снимите с огня. Готово.


Приятного аппетита!

Если вам понравилось, поставьте 👍, чтобы понимать предпочтения участников канала и быть более полезным. Делитесь понравившимися рецептами с друзьями, нажав кнопку "Поделиться".

https://t-do.ru/chinese_cuisine

Report Page