Яичный салат "Пасхальный"

- Яйцо куриное (сваренные вкрутую) - 3 шт;
- Огурец маринованный - 2 шт;
- Сыр твердый - 40 г;
- Майонез - 3 ст. л.;
- Горчица (зернистая, без горки) - 1 ч. л.;
- Рис (Мистраль, у меня Жасмин) - 1 пакет.;
- Перец белый;
- Листья салата/Салат (для подачи);

1. Пакетик с рисом от Мистраль забросить в кипящую воду.
2. Варить 12-15 минут до готовности риса. Достать пакетик из воды, дать остыть. Для салата нам понадобиться половина пакетика риса.
3. Сваренные вкрутую яйца и маринованные огурцы натереть на крупной терке.
4. Сыр также натереть на крупной терке. Для этого салата хорошо подходят сыры типа маасдам или эмменталь, но можно брать и любого другого сорта.
5. Майонез смешать с горчицей и белым перцем.
6. Смешать все ингредиенты, заправить. Салату дать настояться в холодильнике минимум 6-8 часов, по желанию его можно выложить на листья салата.