Яичный пост или яичная кето диета — это кратковременная диета, во время которой вы потребляете яйца, масло и другие полезные жиры.
@ketotg
Так как она содержит много жиров, умеренно белка и мало углеводов, яичное голодание является одним из способов попасть в кетоз или активировать процесс потери веса, но это определенно НЕ рацион на каждый день. Скорее, это супер-ограничительная краткосрочная кетогенная диета.
В основном, люди используют яичный пост, чтобы похудеть. В частности, они делают это, чтобы пробиться сквозь кето-плато (когда вес перестал снижаться).
С точки зрения макросов яичный пост и обычная кето-диета похожи. Ваше ежедневное потребление составляет:
- 60% жира
- 30% белка
- До 10% углеводов
Разница между двумя диетами заключается в том, что при яичной голодовке вы получаете 100% калорий из яиц, сыра, сливочного масла и полезных масел, в то время как сбалансированная кето-диета включает полезные продукты, такие как авокадо, зеленые салаты, не крахмалистые овощи и овощи семейства крестоцветных, такие как капуста, брокколи и цветная капуста.
Сторонники яичного поста утверждают, что это краткосрочное ограничение на привычки в еде может ускорить вашу способность сжигать жир. Теория заключается в том, что, когда вы едите только яйца, масло и сыр, у вас меньше шансов переесть и больше снизить потребление калорий.
В чем заключается яичный пост?
Типичное яичное кето-голодание длится около 3-5 дней. По словам его сторонников, это достаточно, чтобы увидеть впечатляющие результаты.
Вы должны есть:
Черный и зеленый чай, а также черный кофе разрешены, так как они не содержат сахара и калорий. Но все остальные калорийные напитки, включая алкоголь, запрещены.
Остальные правила зависят от времени приема пищи:
- Съедайте 1 яйцо в течение 30 минут после пробуждения.
- Ешьте блюда из яиц каждые 3-5 часов (не пропускайте приемы пищи).
- Перестаньте есть за 3 часа до сна.
Если вы хотите попробовать яичный пост, следуйте приведенным выше правилам в течение трех-пяти дней. Более долгий пост может привести потенциальным рискам для здоровья.
Нужно ли быть в кетозе?
Так как яичный пост — это разновидность кето-диеты, то, будучи в кетозе, вы можете значительно облегчить свою жизнь.
Чтобы приспособиться к использованию жира для получения энергии, требуется время (около одной-двух недель). В течение этого периода адаптации многие люди испытывают кето-грипп — всеобъемлющий термин для бессонницы, головных болей и т.д., которые могут сопровождать вывод углеводов.
Переход в кетоз при такой ограничительной диете может быть непростым. Кроме того, большинству людей требуется больше, чем три-пять дней, чтобы попасть в кетоз, поэтому ваши усилия могут не стоить того, если вы не испытываете кетоз. Если вы новичок, лучше начните со стандартной кетогенной диеты.
Потенциальные плюсы яичного поста
Нет никаких научных исследований и доказательств — только мнения и отзывы большого количества людей, которые хвалят яичное голодание и говорят о многочисленных плюсах. Но, скорее всего, эти плюсы связаны с кетозом — тем, что вы можете сделать с помощью стандартной кето-диеты.
- Потеря веса
- Снижение тяги к углеводам
- Снижение уровня сахара в крови и инсулина
Потенциальные риски яичного поста
Большинство людей голодает максимум три-пять дней. Маловероятно, что за такой короткий период вы испытаете большой дефицит витаминов или минералов. Но вот если вы соблюдаете яичный пост более пяти дней, то возможны следующие побочные эффекты:
- Проблемы с пищеварением: в яичной голодовке не хватает продуктов, богатых клетчаткой, а клетчатка является необходимым компонентом здоровья кишечника и разнообразного кишечного микробиома. Ограничение клетчатки может привести к запорам, диарее или другим проблемам с пищеварением.
- Дефицит витаминов. Яйца богаты холином, витамином А и другими необходимыми питательными веществами, но им не хватает многих других, включая витамин В12, который важен для энергии и настроения. Например, на яичном посте вам будет трудно получать достаточно фолиевой кислоты, потому что лучшие источники фолиевой кислоты — темная листовая зелень. А поскольку фолат необходим для производства энергии, вы можете чувствовать себя слабыми.
- Недостаток минералов: в яичном посте отсутствуют магний, молибден, медь и калий на яйце. Подумайте о том, чтобы принимать добавки, и обязательно солите яйца, чтобы получать достаточно натрия.
- Медицинские противопоказания: если у вас высокий уровень холестерина или нет желчного пузыря, то ни в коем случае не начинайте яичный кето пост. Перед началом голодания обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Примерное меню
Не уверены, что есть во время яичного поста? Вот некоторые идеи для завтрака, обеда, ужина и закусок.
Вывод
Яичный пост является экстремальной версией кето. Из рационе убираются орехи, мясо и не крахмалистые овощи: остаются только яйца, сливочное масло, сыр, и кокосовое или оливковое масла. Это не здоровая кето-диета.
При таком ограничении вы вычеркиваете из рациона зеленые овощи, которые содержат необходимые питательные вещества, такие как фолат, магний, калий, железо и клетчатка. Отказ от этих продуктов, даже на короткое время, может привести к проблемам со здоровьем.
Если вы оказались на кето-плато и хотите сбросить лишний вес, лучше попробуйте прерывистый пост, ограничение калорий, временное исключение молочных продуктов или исключение кето-сладостей, чтобы увидеть, сможете ли вы достичь следующей фаза похудения.
Также ваше плато может быть связано с гормональным дисбалансом, стрессом или отсутствием полноценного сна. Маловероятно, что яичным постом вы нанесете себе серьезный вред, но в нем нет необходимости, если вы соблюдаете здоровую кетогенную диету.
Прежде, чем вносить какие-либо серьезные изменения в свой рацион, обязательно посоветуйтесь с врачом.
источник: ketodieto.com