Яичная лапша со свининой и овощами
Что приготовить?
Ингредиенты:
Свинина - 300 гр.
Лапша яичная - 500 гр.
Пекинская капуста - 1 шт.
Лук зеленый - 1 пучок
Чеснок - 3 зубчика
Соевый соус - 3 ст. ложки
Соль, специи - по вкусу
Приготовление:
Замаринуйте кусочки свинины в соевом соусе с добавлением своих любимых специй для маринада. Мясо отставьте на 10 минут.
Порежьте пекинскую капусту и зеленый лук, оставляя отдельно белые части. Так как они толще, чем их зеленая часть, готовиться они будут дольше. Чеснок нарежьте тонкими слайсами.
Маринованную свинину отправьте жариться на разогретую с маслом сковородку. Но весь маринад не выливайте, он нам еще понадобится.
Спустя несколько минут в сковородку отправьте чеснок, белые части капусты и лука и прожарьте 1 минуту. Спустя установленное время отправьте зеленые части и готовьте еще 1 минуту.
В отдельной кастрюле сварите яичную лапшу в воде, в которую добавьте оставшуюся часть маринада. Сваренную лапшу отправьте в сковородку с овощами и мясом и перемешайте. Приятного аппетита!
Источник: povar.ru