Ягодный пирог

Время приготовления: 10-15 минут

Ингредиенты:

• Яйца - 2 шт.
• Сгущенное молоко - 3 ст. ложки.
• Растительное масло - 2 ст. ложки.
• Сахар - 3 ст. ложки.
• Мука - 1 стакан (250 мл.).
• Разрыхлитель - 10 гр.
• Соль - 1 щепотка.
• Ягоды - 1,5 стакана (замороженные).

Как готовить:

1. Яйца взбейте с сахаром до увеличения объема в 3 раза.
2. Продолжая взбивать, тонкой струйкой влейте растительное масло.
3. Муку смешайте с разрыхлителем и солью. Просейте в миску с яичной смесью.
4. На малых оборотах миксера вмешайте муку. Добавьте сгущенное молоко и легко перемешайте.
5. Добавьте в тесто стакан замороженных ягод. Перемешайте.
6. Выложите тесто в чуть смазанную форму, подходящую для микроволновой печи. Сверху распределите оставшиеся ягоды.
7. Выпекайте пирог в микроволновой печи при мощности 800 Вт 5 минут. Дайте постоять еще 3-5 минут. Проверьте готовность деревянной шпажкой. При необходимости допеките пирог еще минуту на половинной мощности. Можно украсить пирог свежими ягодами.

Приятного аппетита!

t.me/prepare_quickly