Яды Растительного Происхождения Реферат
Яды Растительного Происхождения Реферат
Вход
Помощь
Заказать работу
РЕФЕРАТ НИРС!!!.docx
— 154.15 Кб ( Скачать документ )
© 2009 — 2020 Referat911 — тысячи рефератов, курсовых и дипломных работ
Предметы
Поиск
Помощь
Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Декабря 2013 в 08:54, реферат
Алкалоиды - это природные азотсодержащие органические соединения основного характера, имеющие сложный состав и обладающие сильным специфическим действием. Большинство их относится к соединениям с гетероциклическим атомом азота в кольце, реже азот находится в боковой цепи. Синтезируются преимущественно растениями. В растительном мире распределены неравномерно. В низших растениях их мало. Встречаются в семействе плауновых (плаун-баранец). У злаков и осоковых растений встречаются редко. Наиболее богаты алкалоидами растения семейств маковых, пасленовых, лилейных, мареновых, сельдерейных, амариллисовых, бобовых, лютиковых. В растениях алкалоиды находятся в клеточном соке в растворенном виде.
Введение………………………………………………………………………3 1. Факторы, влияющие на накопление алкалоидов…………………………..3 2. Классификация А.П. Орехова.........................................................................5 3. Влияние различных групп алкалоидов на организм человека………........8 4. Применение алкалоидов в медицине……………………………………...13 Заключение…………………………………………………………………..15 Список литературы …………………………………………………………16
Федеральное агентство по
образованию
Государственное образовательное
учреждение высшего профессионального
образования
«ТОМСКИЙ ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ
УНИВЕРСИТЕТ»
Введение………………………………………………………… ……………3
1. Факторы, влияющие на накопление
алкалоидов…………………………..3
2. Классификация А.П. Орехова....................... .............................. ....................5
3. Влияние различных групп алкалоидов
на организм человека………........8
4. Применение алкалоидов
в медицине……………………………………...13
Заключение…………………………………………………… ……………..15
Список литературы
…………………………………………………………16
Алкалоиды - это природные
азотсодержащие органические соединения
основного характера, имеющие сложный
состав и обладающие сильным специфическим
действием. Большинство их относится к
соединениям с гетероциклическим атомом
азота в кольце, реже азот находится в
боковой цепи. Синтезируются преимущественно
растениями.[5]
В переводе термин "алкалоид"
(от араб. "alkali" - щелочь и греч. "eidos"
- подобный) означает щелочноподобный.
Подобно щелочам, алкалоиды образуют с
кислотами соли.
В растительном мире
распределены неравномерно. В низших растениях
их мало. Встречаются в семействе плауновых
(плаун-баранец). У злаков и осоковых растений
встречаются редко. Наиболее богаты алкалоидами
растения семейств маковых, пасленовых,
лилейных, мареновых, сельдерейных, амариллисовых,
бобовых, лютиковых. В растениях алкалоиды
находятся в клеточном соке в растворенном
виде. Содержание колеблется от тысячных
долей процента до нескольких процентов,
а в коре хинного дерева от 15 до 20%.
У некоторых растений
алкалоиды содержатся во всех органах
(красавка обыкновенная и кавказская),
у большинства они преобладают в каком-либо
одном органе. Часто у одного растения
в разных органах имеется различное число
алкалоидов, некоторые органы могут быть
безалкалоидными, напри-мер,мак опийный
во всех органах, кроме семян, содержит
алкалоиды. Обычно в растении встречается
несколько алкалоидов: в опии, например,
26 алкалоидов, в корнях раувольфии - 35.
Редко присутствует в растении один алкалоид.
Факторы, влияющие
на накопление алкалоидов.
Обычно богаты алкалоидами
растения влажного тропического климата.
Теплая погода способствует повышению
содержания в растениях алкалоидов, холодная
- тормозит, а при заморозках алкалоиды
в растении не накапливаются. Например,
на Кавказе надземную часть чемерицы после
заморозков животные поедают без последующего
отравления, а в Средней Азии после заморозков
верблюды поедают анабазис. Содержание
алкалоидов меняется даже в течение суток.
У лобелии одутлой количество их в ночное
время на 40% больше, чем в полдень (Г. К.
Крейер). Надрезы коробочек опийного мака
в вечерние часы дают больший выход опия
и содержание в нем алкалоидов выше. Исследования
В. С. Соколова показали преимущества сборов
солянки Рихтера ранним утром и ночью.
Небезразличен для содержания алкалоидов
и высотный фактор.
Установлено, что для
каждого вида имеются свои оптимальные
высоты. У крестовника плосколистного
наибольшее количество алкалоидов накапливается
на высоте 1800-2000 м над уровнем моря (крестовник
встречается в горах на высоте до 2500 м),
после чего содержание алкалоидов снижается.
Такое явление наблюдается у хинного дерева,
красавки, эфедры.
Важным фактором служат
почвенные условия. Например, солянка
Рихтера, растущая на песках, дает около
1% алкалоидов, а выросшая на глинистой
почве содержит лишь их следы. У культивируемых
растений отмечается повышение содержания
алкалоидов при внесении азотсодержащих
удобрений. Имеет значение и внутривидовая
(индивидуальная) изменчивость. Наблюдается
значительная разница в содержании алкалоидов
у растений одного вида, растущих в одинаковых
условиях, зависящая от индивидуальных
свойств растений.
Колебания в содержании
алкалоидов выявляются также при сушке
и хранении сырья. При замедленной сушке
нестойкие алкалоиды разлагаются. Содержание
алкалоидов снижается также при хранении
сырья в сырых помещениях.
В состав алкалоидов в основном
входят углерод, водород, азот и кислород;
алкалоиды кубышки дополнительно содержат
серу.
Большинство алкалоидов, содержащих
кислород - бесцветные, оптически активные,
кристаллические или аморфные вещества
со щелочной реакцией; некоторые алкалоиды
окрашены (например, алкалоид берберин
из барбариса желтого цвета), без запаха,
горького вкуса. Бескислородные алкалоиды
- летучие жидкости с неприятным запахом
(например, алкалоид никотин из табака,
кониин из болиголова).
Алкалоиды-основания, в воде почти
нерастворимы; растворяются в спирте,
эфире, хлороформе и других органических
растворителях. Соли алкалоидов растворимы
в воде и спирте, но нерастворимы в органических
растворителях. Алкалоиды в растениях
находятся в виде солей, связаны с органическими
кислотами: щавелевой, лимонной, яблочной,
винной. Для мака снотворного характерна
меконовая кислота, а для хинной коры -
хинная кислота.
Получение алкалоидов проходит
три стадии: извлечение из растительного
сырья щелочами; очистка полученных извлечений;
разделение суммы алкалоидов и очистка
алкалоидов. Для выделения или разделения
суммы алкалоидов пользуются методом
хроматографии на бумаге. Для обнаружения
алкалоидов достаточно нанести на полоску
фильтровальной бумаги каплю испытуемого
раствора и "проявить" соответствующим
реактивом.
Для обнаружения алкалоидов применяют
реакции, в результате которых образуются
осадки или характерное окрашивание.
1. Общие осаждающие реакции. Позволяют установить
присутствие алкалоидов даже при незначительном
их содержании. Из общих алкалоидных реактивов
часто используют следующие: танин, дихлорид
ртути, раствор иода в иодиде калия, пикриновую
и фосфорномолибденовую кислоты, хлорную
платину и золото, соли тяжелых металлов
и др.
2. Специальные цветные реакции. П рименяют при
анализе от дельных алкалоидов - чистых
или с очищенными извлечениями. Для этого
несколько капель очищенного хлороформного
или эфирного извлечения испаряют в фарфоровой
чашке, прибавляют к остатку тот или иной
реактив; при этом образуется соответствующее
окрашивание. В других случаях готовят
извлечение (например, из листьев белладонны:
2 г листьев кипятят с 50 мл 1-2% хлористоводородной
или уксусной кислоты в течение 10 мин).
Извлечение фильтруют и разливают в пробирки.
Наиболее распространенные реактивы -
концентрированная серная и азотная кислоты,
раствор формалина в серной кислоте.
Кроме качественных реакций (осаждающих
и цветных), для обнаружения алкалоидов
используют люминесцентный анализ. Установлено,
что ряд веществ в УФ-лучах дает характерное
свечение: например, хинин - синюю флюоресценцию,
гидрастин - золотистую.
Значение алкалоидов
для живых организмов, их синтезирующих,
до сих пор изучено недостаточно. Первоначально
предполагалось, что алкалоиды являются
конечными продуктами метаболизма азота
у растений, как мочевина у млекопитающих.
Позднее было показано, что во многих растениях
содержание алкалоидов может как увеличиваться,
так и уменьшаться с течением времени;
таким образом, эта гипотеза была опровергнута.
Большинство известных функций алкалоидов
относятся к защите растений от внешних
воздействий. Так, например, апорфиновый
алкалоид лириоденин, вырабатываемый
лириодендроном тюльпановым, защищает
растение от паразитических грибов. Кроме
того, содержание алкалоидов в растении
препятствует их поеданию насекомыми
и растительноядными хордовыми, хотя животные,
в свою очередь, выработали способы противодействия
токсичному действию алкалоидов; некоторые
из них даже используют алкалоиды в собственном
метаболизме. Алкалоиды имеют и эндогенное
значение. Такие вещества, как серотонин,
дофамин и гистамин, иногда также относимые
к алкалоидам, являются важными нейромедиаторами
у животных. Известна также роль алкалоидов
в регулировке роста растений.
В фармакогнозии
принята химическая классификация сырья,
содержащего алкалоиды, разработанная
академиком А. П. Ореховым. В основу классификации
положено деление на группы в зависимости
от строения углеродного скелета. Из них
некоторые группы встречаются редко.
эфедрин( фенилметиламинопропанол )
пирролидин
пирролизидин
пиперидин
пиридин
тропан
хинолизидин
хинолин
изохинолин
индол
пурин
10. Стероидные алкалоиды - соласонин
паслена дольчатого, алкалоиды чемерицы
и др.
Влияние различных
групп алкалоидов на организм человека.
Далее, на примере нескольких
алкалоидов растений, будет представлена
их характеристика, относящихся к разным
группам и имеющих разные физиологические
действия на организм.
Никотин, алкалоид, содержащийся
в табаке (до 8%), а также в разных видах
плауна, хвоще полевом и некоторых других
растениях.; производные пиридина. При
курении табака никотин возгоняется, проникает
в дыхательные пути и, всасываясь, действуют
на ганглии вегетативной нервной системы
и на так называемые холинреактивные структуры
центральной и периферической нервной
системой. В малых дозах никотин действует
возбуждающе на нервную систему, в больших
вызывает ее паралич . Никотин это один
из самых ядовитых алкалоидов: несколько
капель (100-200 мг, т.е. количество, содержащееся
в 200 г табака) при в ведении в человека
вызывают смерть[3], а ПДК никотина в воздухе
составляет 0,5 мг/м3 [5].
Никотин используется
в сельском хозяйстве как инсектицид.
Анабазин основной алкалоид
ежовника безлистного, произрастающего
в Средней Азии. Как и никотин, сильно токсичен,
но тоже применяется в качестве контактного
инсектицида.[1]
Растительные яды
Яды растительного и животного происхождения - токсические...
Реферат на тему "Отравление ядами растительного ..."
Отравление ядами растительного происхождения | Referat.ru
Читать реферат по медицине, физкультуре, здравоохранению...
Клонирование Эссе По Английскому
Реферат Какой Жанр
Сестринское Дело Сочинение
Курсовая Разработка Техпроцесса Детали Вал
Реферат Перестройка И Новое Политическое Мышление