Яблочный пирог по-болгарски

- Яблоко - 1 кг;
- Мука пшеничная/Мука - 1 стак.;
- Крупа манная - 1 стак.;
- Сахар - 150 г;
- Сок лимонный - 0.5 ч. л.;
- Сода - 0.5 ч. л.;
- Корица (ТМ ХААС) - 0.5 ч. л.;
- Сахарная пудра (ТМ ХААС) - 2 ст. л.;
- Соль - 1 щепот.;
- Масло сливочное - 100 г;

1. Сыпучие ингредиенты смешать (мука, манка, сахар, сода, соль).
2. Яблоки натереть на крупной тёрке, добавить корицу и лимонный сок.
3. Добавить сахарную пудру.
4. На дно формы для выпечки насыпать небольшое количество сухой смеси.
5. Затем выложить слой яблок, разровнять.
6. Выкладывать слоями, пока не закончатся ингредиенты. Последний слой должен быть мучным.
Сверху, на тесто натереть сливочное масло.
Запечь при 180С 35-45 минут. ( до румяного цвета).
Остудить и аккуратно нарезать.