Яблочный пирог
Konditer
Что может быть лучше,быстрее,уютнее яблочного пирога?Да,именно,он-такой простой,с простыми ингредиентами,быстро приготавливаемый,всегда любимый яблочный пирог.))
Вот этот пирог именно такой-без масла, без яиц, совсем простой состав у него, но замечательный, вкусный, то, что можно быстро приготовить к чаю.)
Время приготовления: 60 минут
Порций: 6-8
Вам потребуется:
манная крупа - 1 ст.
мука - 1 ст.
сахар - 1 ст.
разрыхлитель - 1,5 ч. л.
молоко 1 ст.
яблоки 5 шт. (средние)
лимонный сок - 2-3 ст. л.
ванильный сахар - 1 ч. л. (или корица,или лимонная цедра)
Глазурь:
масло сливочное - 2 ст. л.
коричневый сахар - 1/4 ст.
молоко - 2 ст. л.
сахарная пудра - 1/4 ст.
Как готовить:
1. Духовку разогреть до 180°С. Слегка промаслить длинную (30 см) форму.
В миске смешать сухие ингредиенты-манку,муку,сахар и разрыхлитель,добавить молоко и венчиком перемешать до однородности.
2. Яблоки очистить от кожи, удалить сердцевины, либо натереть на крупной терке,либо нарезать тонкими ломтиками,добавить лимонный сок,ванильный сахар,перемешать.
3. В форму выложить 1/3 теста,выложить 1/3 яблок,затем так еще 2 слоя. Верхний слой-яблочный.
Выпекать примерно 50 ± 10 минут до сухой палочки.По желанию пирог полить/покрыть глазурью.
4. Глазурь: Масло растопить, добавить сахар,прогреть массу до расплавления сахара.добавить молоко,перемешать,снять с огня,добавить сахарную пудру,перемешать до однородности и сразу же полить тонкой струйкой в хаотичном порядке или полностью покрыть пирог глазурью.Если глазурь вышла слишком густая, добавить еще 1-2 ч. л. молока.