Яблочные колечки в тесте

Ингредиенты:

• Яблоки - 2-3 шт.
• Кефир - 180-200 гр.
• Мука - 100 гр.
• Сахар - 20 гр.
• Корица - 0,5 ч.л.
• Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
• Мука (для обвалки)

Приготовление:

1. Яблоки очистить от кожуры, нарезать колечками и вырезать сердцевину.
2. Для теста: кефир смешать с сахаром, всыпать муку с разрыхлителем и корицей, перемешать до однородности.
3. Яблочное колечко обвалять в муке, полностью обмакнуть в кляр. Жарить на масле на хорошо прогретой сковороде на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
4. При подаче посыпать сахарной пудрой.

«Магия вкуса» желает Вам приятного аппетита!