Я эмигрант простой и не могла пропустить Октоберфест

Наверное, каждый слышал про самый большой фестиваль пива в мире проходящий в Мюнхене, но не все знают, что Октоберфест начинается в сентябре и длится целых две недели. Да, давным-давно так отмечали свадьбу принца Людвига I, будущего короля Баварии, и принцессы Терезы фон Заксен‑Хильдбургхаузен. Проходил этот парад действительно в октябре, но далеко за городом. Гуляния так понравились Людвигу и народу, что проводить фестиваль решили ежегодно, а спустя какое-то время на лугу воздвигли статую символизирующую Баварию, а само пространство постепенно застроено домами и сейчас это практически центр города.

 С тех пор фестиваль превратился в огромную развлекательную площадку: подготовка начинается уже в июне. Просто представьте: луг размером в 40 гектар, который круглый год стоит совершенно пустой, а потом за три с половиной месяца там возводят огромный парк аттракционов, кучу палаток, облицованных так, будто это здания и стояли тут вечно, и несчетное количество небольших ресторанов и корнеров с едой, сладостями и развлечениями.

По правилам Октоберфеста, только шесть пивоваренных заводов Мюнхена: Spaten, Augustiner, Paulaner, Hacker‑Pschor, Hofbrauhaus, Lowenbrau — имеют право продавать пиво. Более того, они разливают только пиво, сваренное в соответствии с городским законом Мюнхена о чистоте пива 1487 года и немецким законом от 1516 года. Эти заводы варят специальное октоберфестовское пиво, имеющее  ярко выраженный солодовый вкус и крепость от 5,8 до 6,3%. Купить его можно только здесь и только в это время года. Разливают его в литровых стеклянных массивных кружках, а стоит это удовольствие 11,80 евро:  так написано на табличке внутри шатра, но официанты всегда говорят 12 и все гости это знают. Дорого, да, но оно того стоит. 

 У каждой пивоварни есть свой шатер рассчитанный в среднем на 10 000 человек. Места в них бронируют заранее, и в феврале-марте запись уже закрыта, но примерно 25% мест всегда оставляют свободными и люди стремятся их занять. Раньше, когда на фестиваль можно было зайти в любое время, люди приходили в 5 утра (или даже раньше) и вставали перед палаткой, чтобы успеть найти себе место. 

Сейчас на территорию праздника пускают только в 9 утра, поэтому очереди  стоят перед воротами до этого времени, а потом дословно бегут до шатров со всех  сил. Попасть туда возможно примерно часов до 12, и в это время сказать, что уже все заполнено – ничего не сказать. После двери закрывают, и войти в шатры  возможно только если есть браслетик с зарезервированным столом. Поэтому первое правило фестиваля: зайдя внутрь и получив место, ни в коем случае не выходи до самого вечера 23:00.

Заняв место с самого утра люди, знающие второе золотое правило «не пей слишком быстро», начинают очень медленно пить, танцевать, болтать, а особо опытные играть в карты. Не все, конечно, некоторые уже в это время встают на лавочки и выпивают залпом всю литровую кружку под дружное улюлюканье остальных. Внутри палатки постоянно играет музыка: сначала традиционная, так называемая, шлягер музыка, а под вечер попсовая, танцевальная. Вообще все, что можно делать внутри – это пить, есть, танцевать и общаться. И этого более чем достаточно, чтобы повеселиться. 

Официанты, которые работают в главных шатрах в цетральной зоне получают (по слухам, которым можно доверять) 12 000 евро за две недели работы. Не скажу, что их работе можно позавидовать, но вот зарплате – точно можно. Во-первых, конечно, туда не попасть – очередь желающих, наверное, бесконечна. Во-вторых, моя знакомая весь год ходит в спортзал, качает мышцы спины и рук, чтобы таскать по 12 литров пива на согнутых руках. Это реально сложно, я кое-как удерживала один литр. В-третьих, вы сами представляете: духота, очень много народу, через который приходится пролазить, практически все пьяные и веселенькие, желающие взаимодействовать.

Многие приходят на фестиваль в традиционных баварских костюмах. Женское платье называется Дирндль. Мне показалось, что оно идет абсолютно всем и мои глаза нарадоваться не могли всей этой красоте. В платье тоже есть секрет: в зависимости от того, свободная девушка или замужняя бантик на переднике завязывают с левой или правой стороны соответственно. Хотя кажется, что после пары кругов пива все уже не особо обращают на это внимание.

Здесь есть свои локальные приколы про австралийцев, которые воспринимают традиционные костюмы как карнавальные и постоянно наряжаются во что попало. Например, в футболку с нарисованным костюмом. Это немного раздражает местных, зато сильно веселит всех остальных. Еще местные удивляются тому, что австралийцы прилетают на Октоберфест специально на все две недели с другого конца планеты. Не просто в рамках тура по европе заехать на пару дней, а чисто туда-обратно. Честно говоря, это и меня удивляет, даже боюсь представить во сколько им обходится это развлечение. 

Но даже если вы, как и я, не любитель пива, я бы все равно всем советовала побывать хотя бы раз в жизни на Октоберфесте. Без шуток, уже сейчас можно планировать все на следующий год, а вы бы хотели?

#германия #октоберфест

Карта авторских блогов эмигрантов