Wine Lover

Описание курса Wine Lover

Винный курс из любительского направления школы O, Vino! Другие курсы школы можно найти здесь.

Предназначен для новичков и любителей вина, а также для тех, кому по работе необходимо базовое понимание предмета. Формирует у учащихся понимание истории виноделия, базовых технологии производства вина, важных международных сортов винограда и стилей вина, а также основ профессиональной дегустации вин и другим важным аспектам винной культуры. Во время прохождения курса предоставляются домашние задания и другие челенджи. Основной фокус на популярные сорта винограда и стили вин.

Всего 5 дней = 12 академических часов, подкрепленные дегустацией ±25 образцов вин (предоставляются легкие снеки). На 6-й день учащиеся сдают экзамен, состоящий из теоретического теста и слепой дегустации. Все студенты, сдавший экзамен получают Premier клубную карту школы (подробности позже). Лучший студент курса получает стипендию на обучение на одном из модулей курса Wine enthusiast (подробнее об этом курсе здесь).

Программа курса «Wine lover»

Курс стартует в первый понедельник каждого месяца и проходит по по понедельникам и средам с 19:00 до 22:00 c небольшим перерывом по середине. Минимальное количество человек в группе - 8. При недоборе группы, все записанные участники переносятся на следующий месяц. Максимальное количество человек в группе - 17. При наборе полной группы, запись происходит только на следующие свободные даты.

Урок 1

• знакомство и описание курса + аперитив (20 мин.); история виноделия (20 мин.); что такое виноград (20 мин.); феномен терруара (20 мин.); виноградарство (20 мин.); бокалы и дегустация (20 мин.)
• дегустация 4-х образцов вина

Урок 2

• виноделие (30 мин.); винодельческие практики (30 мин.); благородное старение (30 мин.); введение в сервис (30 мин.)
• дегустация 4-х образцов вина

Урок 3

• маркетинг вина (30 мин.); винный рынок (20 мин.) игристые вина (30 мин); крепленые вина (30 мин); другие специальные вина (20 мин.)
• дегустация 4-х образцов вина

Урок 4

• локальный терруар (20 мин.); cлепая дегустация (20 мин.); правила эно-гастрономических сочетаний (30 мин.); ответственное потребление (20 мин.); другие напитки брожения (20 мин.)
• дегустация 4-х образцов вина и сидра в слепую (от локальных производителей)

Урок 5

• вода (20 мин.); история крепкого алкоголя (20 мин.); дистилляция (20 мин.); виноградные дистилляты (20 мин.); другие дистилляты (20 мин.);
• дегустация - 4-х образцов

6-й день

• экзамен - теоретический письменный тест и слепая дегустация 2-х образцов вина (от партнеров)
• награждение

Тьюторы курса

• Главный преподаватель: Артем Лебедев
• Преподаватели: Екатерина Якимова; Арман Сейсебаев; Зульфия Ибрагимова; Роман Щербаков и другие

Стоимость курса

• Обычный формат: 115 000 тенге (офлайн, с раздаточными материалом и дегустационными образцами)
• Online: 60 000 тенге (только теория в формате вебинаров и записанных видео. Предоставляется список рекомендуемых образцов для самостоятельной покупки. При наборе кворума возможна рассылка дегустационных образцов за дополнительную плату).

Не уверены, что готовы к этому курсу? Тогда обязательно попробуйте разовое занятие для новичков Wine noobie! Или наоборот, чувствуете, что уже давно все это знаете и хотите большего - тогда обратите внимание на полноценный курс Wine enthusiasts!

Партнеры курса

• Здесь может быть ваша реклама!

По всем вопросам

• WhatsApp: +7 702 328 68 28
• Telegram: +7 777 232 09 67
• Instagram: @ovinokz
• Mail: ovinokz@gmail.com
• Telegram-канал школы