Выращивание кабачков: от посева до сбора урожая

Выращивать кабачки гигантски просто. Кабачок - один из самых популярных овощей на огороде. Как среди начинающих огородников, так и среди более опытных энтузиастов домашнего выращивания, эти растения получают очень высокие оценки. Или как простота выращивания, высокая урожайность и широкое применение на кухне могут обеспечить большую популярность.

"Те, кто хочет продолжать собирать урожай до самой осени, высевают вторую пару растений в июле".

Кабачки, Cucurbita pepo, тесно связаны с тыквой, Cucurbita maxima. В качестве посадочного материала оба растения едва различимы, а их листья и цветы также практически идентичны. Основное различие заключается в характере роста и урожае. Кабачки почти всегда растут в форме куста, в то время как тыквы почти все имеют виноградоподобный тип роста.

Едим кабачки

Кабачки лучше всего есть молодыми и недозрелыми, когда длина плодов едва достигает 15-20 см. У них ограниченный срок хранения - одна неделя в нижней части холодильника. При выращивании тыквы дайте плодам хорошо вырасти и полностью созреть. Затем они образуют прочную кожуру и могут легко храниться при комнатной температуре от 3 до 6 месяцев.

Посев кабачков

Посейте кабачки (опять же, как тыквы) в помещении в начале мая. Одно семя в 9-сантиметровом горшке, заполненном посевной почвой, перед окном. Толстые белые семена кабачка всходят на глубине 1 см и прорастают при комнатной температуре примерно через неделю. Периодически поливайте их и обеспечьте достаточное количество света, чтобы к третьей неделе мая у вас были хорошие крепкие растения. После последнего ночного заморозка растения можно выносить на улицу.

Выращивание кабачков в саду

Для сильного роста и высокой урожайности кабачки нуждаются в обильном питании. Идеальным является отсутствие избытка азота, но широкое питание в виде богатого компоста. Растениям нужно много места для роста, поэтому, в зависимости от типа почвы и выбранного сорта, располагайте их на расстоянии не менее 50-75 см друг от друга. Они также прекрасно растут в горшках или в мешке для выращивания овощей диаметром 40 см. Слизни могут стать проблемой для молодых растений, а в засушливые периоды не помешает дополнительная вода. Но в остальном они не требуют дополнительного внимания. 

Характер роста

Растения кабачков быстро растут и также быстро образуют первые плоды. Они цветут крупными желтыми мужскими и женскими цветками. Шмели и пчелы любят их, поэтому они обеспечивают хорошее опыление. Собирайте плоды молодыми и регулярно.

Рост плодов может быть впечатляюще быстрым в самые жаркие и длинные дни лета. Поэтому необходима ежедневная проверка. Крупные плоды менее вкусны, и, собирая плоды регулярно и молодыми, вы поддерживаете жизнедеятельность растений и стимулируете их к образованию еще большего количества плодов.

Повторный посев для получения второго урожая кабачков

Предварительный посев весной в закрытом грунте гарантирует ранний урожай весной и в разгар лета. Большинство растений кабачков не доживают до осени и погибают от милдью в конце августа, истощенные и изможденные. Если вы хотите продолжать собирать урожай кабачков до самой осени, посейте вторую партию растений в июле, которая начнет производство позже, но и будет продолжаться дольше, пока первые заморозки в ноябре не положат этому конец.

Источник: https://good-harvest.ua