Выращивание базилика

Базилик лучше всего выращивать в летние месяцы. Растение очень любит солнце, поэтому следите за тем, чтобы оно не пропускало его, когда оно светит. В жаркие дни почва, в которой стоит растение, может быстро пересыхать из-за того, что все листья требуют воды.

Различные сорта

Дженовезе базилик: это самый привычный сорт в супермаркете. Часто встречается у пестов. Обладает сильным ароматом. Крупные листья характерны для этого сорта.

Тайский сладкий базилик: также распространенный сорт. Очень похож на Дженовезе.

Темный опаловый базилик: растение, которое получило приз в Америке, потому что оно очень красивое. Этот сорт можно выращивать так же, как, например, Дженовезе.

Лимонный базилик: по вкусу и запаху напоминает лимон. Часто используется в индонезийской кухне.

Посев базилика

Посев базилика довольно прост. Семена базилика часто обладают большой силой воли и поэтому прорастают довольно быстро.

Я часто сею в горшок диаметром 12 см. Я помещаю в него от 4 до 15 семян. Когда вы сажаете много семян в горшок, вы получаете большой пучок трав. Недостатком является то, что среди них также будут некоторые маленькие растения, которые не будут расти достаточно быстро, потому что остальные будут их заслонять.

Поместите семена на глубину 1-3 мм во влажную почву. Накрывая горшок при проращивании семян, вы ускоряете процесс прорастания. Проколите 2 небольших отверстия в пластике или снимайте пластик с горшка каждый вечер, чтобы проветрить его. Накрытие горшка после посева обеспечивает теплую влажную среду в горшке.

Вы также можете начать с открытого грунта. При посеве вы можете посеять несколько семян вместе, чтобы получить хороший пучок трав. Однако в открытом грунте следует знать, что некоторые семена не прорастут. На погоду на улице повлиять сложнее.

Расстояние между растениями: 10 см - 15 см Для базилика посейте несколько семян в том месте, где вы хотите, чтобы росло растение. Если вы хотите получить густое полноценное растение, вы можете посеять несколько семян в это место или горшок.

Если они получают много световых часов, можно поставить их на расстоянии 20 см. Это дает место для большего количества листьев. Если у вас не так много солнца, можно сеять их немного ближе друг к другу. Таким образом, у вас останется большой урожай для приготовления, например, вкусного зеленого песто.

Сбор урожая базилика

Когда растение достигнет высоты 30 см, можно приступать к сбору урожая. Вы можете использовать все растение или срезать стебель чуть выше 2 листьев. Теперь растение создаст 2 новых из одного стебля и продолжит расти. Базилик обладает способностью быстро отрастать.

Общие проблемы

Закаливание базилика:

Убедитесь, что после начала посева в доме вы не выставляете растение на улицу на ночь. Если вы это сделаете, а растение не привыкло к даже немного более низкой температуре на улице, оно может обесцветиться.

Закаливание можно провести, дав растению привыкнуть к температуре в более холодной среде. Держите растение в помещении ночью, через три дня растение привыкнет к температуре.

Если на улице разгар лета, а вы начали работу в помещении, сначала поставьте растение в тенистое место. В течение недели переместите растение на самое солнечное место.

Недостаточное питание:

Базилик - одна из немногих трав, при выращивании которой можно использовать немного азота. Когда листья начинают желтеть, наступает время подкормки.

Слишком мало солнца:

Ранее я упоминал, что растению нужно много солнца. Вот фотография растения слева, которое получило достаточно солнца. Тот, что справа, я поставил возле окна, где не было солнца, на 2 недели (до того, как я его срезал). Оба растения были посеяны в одну и ту же дату.

Выращивание базилика

Сложность: легко. При выращивании обеспечьте достаточное количество света и тепла. Чем больше света и тепла, тем больше листьев даст растение.

Тип почвы: вся. Базилик можно выращивать во многих типах почвы. Однако я рекомендую использовать воздушную почву с некоторым количеством питательных веществ. Перлит, вермикуит или кокосовое волокно делают почву воздушной.

Прорастание: 1-2 недели. Прорастание занимает около 1-2 недель. Накрыв горшок с находящимися в нем семенами прозрачной пленкой, вы создадите своего рода парник. Каждый день снимайте пленку, чтобы дать почве проветриться.

Период роста: через 8 недель у вас уже должно вырасти красивое растение. Это относится к летнему периоду.

• Для выращивания базилика достаточно горшка (с дренажным отверстием) диаметром 12-15 см.
• С одинарным стеклом базилик иногда хочет быть холодным, когда вы ставите его на подоконник весной. Это может замедлить рост.
• Поскольку большинство растений базилика являются однолетними, я рекомендую наслаждаться своим растением. И начинайте сеять новый базилик как можно раньше, чтобы он никогда не закончился.

Выращивание базилика в закрытом грунте

Все, что нужно базилику - это 6 часов прямого солнечного света в день. Я бы не стала выращивать базилик зимой. В это время солнце светит в среднем 2-3 часа в день и имеет несколько меньшую мощность в Нидерландах. Однако вы можете выращивать растение при искусственном освещении.

Зачем нужен базилик в вашей вертикальной ферме или огороде

Из базилика можно приготовить вкусный песто. Обжарьте кедровые орешки, пока они не начнут издавать аромат. Положите в блендер кедровые орешки, сыр манчего или пармезан, чеснок и горсть базилика. Добавьте оливковое масло до желаемой густоты.

Варьируйте количество ингредиентов по своему вкусу.

Базилик очень хорошо сочетается с моцареллой и помидорами. Насадите на шпажку лист, шарик моцареллы и помидор черри. Это сочетание очень вкусное.

Источник: интернет-магазин семян Гуд Харвест