В целом, то, что вы едите намного важнее чем то, когда вы это едите.
Оптимальнее всего потреблять достаточно углеводов и белка перед и после тренировки.
В идеале, между приемами пищи перед тренировкой и после нее не должно проходить больше 3-4 часов. Один вариант: прием пищи за 2 часа перед тренировкой, тренировка в течении часа, и следующий прием пищи — через час после тренировки.
Потребление белка и углеводов после тренировки способствует повышению уровня инсулина, отложению гликогена в мышцах, синтезу белка и выработке гормона роста.
Синтез белка проходит лучше, если белок был получен с пищей или протеиновым коктейлем перед тренировкой, чем после.
Перед тренировкой или после нее можно выпить протеиновый коктейль на воде с добавкой с высоким гликемическим индексом, например бананом, мальтодекстрином или декстрозой. Благодаря высокому гликемическому индексу повышается уровень инсулина, что способствует оптимальному усвоению белка.
Прием пищи после тренировки должен быть самым большим и с наибольшим содержанием углеводов, чтобы восстановить истощенные за тренировку запасы гликогена.