Вред Картофеля Похудение
Вред Картофеля Похудение
Главная / Lifestyle / Статьи / Можно ли есть картошку на диете? Как она влияет на организм?
Пюре, драники и фри: разбираемся, вреден ли картофель для худеющих
Некоторые считают, что этот овощ мешает избавляться от лишних килограммов.
21 сентября 2020, 16:45
Lifestyle / Питание
0
Для многих процесс похудения предполагает исключение некоторых продуктов из рациона. И чаще всего в «запрещённый» список попадает картофель. Но так ли вреден этот овощ? И можно ли добиться фигуры мечты, не отказываясь от любимого блюда? Разбираемся вместе с фитнес-тренером Иваном Красавиным.
Против вирусов. Какие продукты помогут укрепить иммунитет
Забиваем холодильники, чтобы избежать болезней.
Картофель – это кладезь полезных компонентов. Во-первых, он богат витамином С, который стимулирует иммунную систему, предотвращает разрушение тканей и играет важную роль в усвоении железа.
Во-вторых, в этом овоще много крахмала – своеобразного «натурального энергетика». В-третьих, в клубнях содержится калий, который необходим для нормализации кровяного давления. Также в нём много фосфора, магния и кальция. А если есть молодой картофель вместе с кожурой, можно увеличить потребление клетчатки в два раза, отмечает эксперт.
Иван: Исследователи оценивали связь между потреблением картофеля и риском развития диабета второго типа. Учёные заметили, что замена одной порции картофеля на одну порцию риса увеличивала риск развития диабета второго типа на 30%.
Чем же может быть вреден картофель, если в нём так много полезных элементов? Многие уверены, что клубни содержат пестициды, которые при превышении допустимой нормы отравляют организм. Однако это предположение не более чем миф.
«Заедаем» хандру правильно: 5 ПП-рецептов на осень
Настроение помогут поднять вкусные и полезные блюда.
Специалисты «Роскачества» проверили овощи, продаваемые на рынках. В большинстве образцов вредных веществ не обнаружили. А в нескольких исключительных случаях количество пестицидов не превышало допустимую норму. Поэтому опасения на этот счёт безосновательны.
Потенциальная опасность овоща – не единственная причина настороженного отношения худеющих. Некоторые полагают, что употребление картофеля способствует набору лишнего веса. Однако и это заблуждение.
В 100 граммах содержится примерно 77 ккал: 2 грамма белка, 0,4 грамма жира и 16,3 грамма углеводов. Энергетическая ценность трёх средних картофелин составит примерно 200 ккал, которые легко вписываются в суточную норму. Притом за один такой приём пищи организм получит 42 миллиграмма витамина С (около 70% дневной нормы). Чтобы извлечь ещё больше пользы из блюда, эксперт рекомендует есть картофель охлаждённым.
Иван: Картошка состоит из крахмала – это два первичных углевода: амилаза и амилопектин в соотношении 1/3 соответственно. Разветвлённая структура амилопектина намного легче усваивается. Именно поэтому у картошки высокий гликемический индекс. Амилаза, устойчивый крахмал, хуже подвержен нашим пищевым ферментам, поэтому это более сложный углевод. Сопротивление усвояемости уменьшается при термической обработке. Однако когда мы остужаем картофель, его структура кристаллизуется, и гликемический индекс понижается.
Картофель мешает похудению только в том случае, если вы неправильно учитываете его калорийность. Кроме того, важную роль играет способ приготовления.
Вот энергетическая ценность наиболее популярных блюд из картофеля (указано среднее значение на 100 г блюда):
Калорийность некоторых блюд из картофеля почти в три раза превышает калорийность овоща в чистом виде. Кроме того, если злоупотреблять некоторыми блюдами, например, картошкой фри, можно действительно навредить организму. Поэтому помните: картофель картофелю рознь.
Исследования показали, что картофель может заменить спортивное питание
Эффективность обыкновенного продукта доказали на велогонщиках.
Неважно, находитесь вы в процессе похудения или нет, исключать картофель из рациона нет необходимости. Однако следует обратить внимание на то, в каком виде вы его едите. Во время приготовления стоит по минимуму использовать масло или и вовсе отдать предпочтение отварному и запечённому картофелю.
Как худеет Надежда Бабкина – все секреты звезды
Купил новую Mazda CX-5 2.0 Supreme+Bose в 2017м: проблемы начались на 2й год эксплуатации
Видео: Медведица не могла спасти медвежат из ледяной воды, но ей помогли люди
Делюсь хитрыми методами. Почему у меня рассада помидор не перерастает и не вытягивается, растёт крепкой и коренастой
Похудела до 54 кг без голодовок. Вот моё высокобелковое меню ровно на 1400 ккал. Всего 3 блюда
Диета Ольги Картунковой – минус 61 кг за год!
Не нужно ничего жарить, варить и даже запекать — плита и духовка не понадобится: рассказываю как готовлю сочную рыбку…
Ил-114-300 поднялся в небо. Зачем Россия реанимировала советский авиационный проект
Новогодний декор: как украсить окно — 10 необычных идей с инструкциями
Нежнейшая треска под сливками и сыром в духовке! #битва шефов
ОАЭ глазами туриста. Арабское гостеприимство. Магазины и еда в Эмирате Шарджа.
Какие 7 продуктов не следует есть по утрам
Как я делаю стык обоев незаметным при помощи шпателя: мой способ, работающий на любых обоях
Рассказываю как готовлю холодец, который входит в мой рацион стройности. Мой результат минус 63 кг.
Почему китайцы не отдыхают в Турции и Египте?
Не могла понять, что это кошка так активно со мной прощается и просится на руки
Тест: Сможете ли вы правильно написать 25 слов на русском языке
Решил удивить жену и сделал яйцо наоборот. Показываю как сварить яйца желтком наружу
Проехал на Changan CS75FL: вспомнил анекдот про поддельные воздушные шарики
Самые странные и необычные звездные пары Голливуда и России
Мешает ли картофель похудению?
Картофель при похудении
Можно ли есть картошку при похудении: почему нельзя сок...
Картофельная диета | Диетические блюда из картофеля
Польза и вред картофеля при похудении и при правильном...
С Чего Начинать Похудение Девушке
Аутоиммунные Заболевания Диета Генералова
При Исследовании Кала На Копрологию Назначается Диета
Похудение В Домашних Условиях Живот Мужчине
Диета Для Нормализации Стула