Воздушная кукуруза
@prepare_quickly
Время приготовления: 5-10 минут
Ингредиенты:
- Зерна кукурузы - 50 гр. (кукуруза для попкорна).
- Масло растительное - 20 мл.
- Соль - 2 щепотки.
Количество порций: 1-2
Как готовить:
- Подготовьте указанные ингредиенты. Кукуруза должна быть хорошо высушенной. Счистите с початка кукурузы зерна в миску или в тарелку, затем аккуратно продуйте их над раковиной, чтобы шелуха улетела. Но не промывайте.
- Влейте в казан растительное масло и прогрейте его на плите практически до кипения. Всыпьте в масло зерна кукурузы, убавьте нагрев до среднего и моментально накройте емкость крышкой. Крышку не снимайте, так как зерна при раскрывании будут разлетаться в разные стороны. Дождитесь того момента, когда треск практически закончится и выключите нагрев.
- Попкорн будет готов примерно за 3 минуты. Аккуратно удалите крышку с емкости, посолите блюдо и перемешайте.
- Пересыпьте попкорн из емкости в тарелку или пиалу, подайте к столу теплым.