Восточный салат Табуле

Ингредиенты:

• Булгур - 80 г
• Помидор - 1 шт
• Петрушка
• Укроп
• Зеленый лук
• Оливковое масло - 1 ст.л.
• Сок лимона - 1 ч.л.

Приготовление:

1. Отвариваем булгур в подсоленной воде по инструкции на упаковке. Я варила 15 минут. Затем сливаем воду и оставляем булгур немного остыть. Когда он будет еще теплым, заправляем его оливковым маслом и соком лимона.
2. Помидор нарезаем мелким кубиком и отправляем к булгуру.
3. Зелени в этом салате должно быть много. Листики петрушки отделяем от стеблей, укроп и зеленый лук нарезаем мелко и отправляем их в салат. Все хорошо перемешиваем, добавляем щепотку соли и черный молотый перец. Можно еще добавить пару листков мяты.
4. Даем салату настояться минут 20.

Приятного аппетита! t.me/receptOK