Воскресенье
Завтрак
Сладкий плов
November 03, 2019
ИНГРЕДИЕНТЫ:
риса 600 Грамм
лука 150 Грамм
моркови 150 Грамм
кураги 150 Грамм
чернослива 100 Грамм
изюма 150-200 Грамм
растительное масло По вкусу
специи для плова По вкусу
соль По вкус
Приготовление:
Перебрать рис и промыть под холодной проточной водой. Вымыть сухофрукты в теплой воде. В сковороде разогреть растительное масло. Добавить нарезанный кольцами лук и нашинкованную соломкой морковь и обжарить. Добавить сухофрукты, посолить, приправить специями и влить кипяток, чтобы вода на 1-1,5 см покрывала рис. Накрыть крышкой и тушить около 30 минут на медленном огне. Снять с огня, перемешать и дать постоять перед подачей на стол в течение 10 минут.
Приятного аппетита!
Обед
ВКУСНЫЙ СУП ПЮРЕ С ГОРОХОМ НУТ
November 13, 2019
Ингредиенты:
Нут 1 стак. (200 мл)
Картошка 4 шт.
Морковь 3 шт.
Тыква 50 гр
Оливковое масло 1 стол.л.
Укроп 15 гр
Соль по вкусу
Петрушка 15 гр
Приготовление:
С вечера замачиваем один стаканчик сухого нута, утром отвариваю его до полной готовности, получается около двух стаканов.
Чистим картошечку, морковь и тыкву , режу кубиками .
Варим все до полной готовности.
После чего с помощью блендера ,все ингредиенты измельчаем до состояния пюре,солю, добавляем перчик по вкусу и немного оливкового маслица.
Также можно на свой вкус добавить немного копченой колбаски. Если кому-то не по вкусу обычный суп-пюре, то можно не измельчать весь нут в пюре, а оставить немного целым.
Варим супчик еще около десяти минут, разливаем по тарелкам и украшаем мелко нарубленной зеленью петрушки и укропа.
Приятного аппетита!
Ужин
Котлеты из яиц
November 21, 2019
Ингредиенты:
5 отваренных вкрутую яиц
1 сырое яйцо
панировочные сухари (картофельные хлопья)
мелко порубленная зелень или немного лука (выдавить через чеснодавку)
тертый сыр (по желанию)
Приготовление:
Яйца потереть на терке, добавить сырое яйцо, все хорошенько перемешать вилкой.
Добавить остальные ингредиенты, перемешать и поставить в холодильник минут на 15-20.
Сформировать котлетки, обвалять в панировке.
Выпекать на пекарской бумаге при 160 °C примерно 15-20 минут, пока не подрумянятся.
Приятного аппетита!