Воскресенье

Завтрак

Пшенная каша с черносливом

October 20, 2019

Ингредиенты:

Крупа пшенная- 150 г,

вода- 450 г,

сахар- 15г,

чернослив - 120 г,

сливочное масло - 30 г.

Приготовление:

Чернослив промыть и варить в небольшом количестве воды, пока он не станет мягким, ягоды отложить. Добавить к отвару воду, сахар и довести до кипения. В кипящий отвар засыпать крупу и варить кашу на слабом огне до готовности. В конце варки в кашу положить масло, перед подачей на стол украсить вареным черносливом.

Приятного аппетита!

Обед

СУП ОВОЩНОЙ

Детские рецептыJanuary 24, 2019

Ингредиенты:

- 50 г брокколи
- 50 г кабачков
-1 средняя картофелина
- 1 ст.л. пшена
- 5 г сливочного масла
- соль по вкусу

Приготовление:

1. Овощи помыть, почистить и мелко нарезать кубиками. Опустить в кипящую воду.

2. Овощи варить 10-15 минут, после вытащить из из бульона.

3. Крупу хорошо промыть и опустить в кипящий овощной бульон. Варить 30-40 минут до полной готовности.

4. Когда крупа будет готова, вернуть в кастрюлю овощи и добавить сливочное масло и соль по вкусу.

Если малышу ещё сложно пережевывать пищу, можно с помощью блендера сделать суп-пюре.🤗

Приятного аппетита, малыши!

Ужин

Запеканка из цветной капусты 

October 23, 2019

Ингредиенты:

Цветная капуста — 1 чаша (или 2 стакана)

Твердый сыр — 70 гр.

Сухари — 1 ст.л.

Молоко — 2 ст.л.

Масло слив. — 1 ст.л.

Приготовление:

Цветная капуста в отличие от белокочанной не вызывает аллергии, поэтому ее советуют готовить детям грудного возраста, в виде пюре. Детям от года можно уже не перемалывать, а просто отваривать в воде или в пароварке. Двухлетним деткам можно ее уже подавать в различных вариантах (вареная, тушеная, запеченная), одним из которых является запеканка из цветной капусты с сыром. Это простое и легкое овощное блюдо отлично подойдет в качестве второго блюда на обед или ужин.

1. Цветную капусту промыть и разобрать на соцветия. Выложить в кастрюлю с водой, присолить и дать покипеть 7 минут.

2. А тем временем приготовим сырный соус. Для этого кусочек сыра нужно натереть на терке и добавить ст.л. сухарей.

3. Влить две столовые ложки молока.

4. Добавить ст. ложку мягкого (растопленного в микроволновке или просто подтаявшего в тепле) сливочного масла и все вместе перемешать.

5. Отварную цветную капусту опрокинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. После этого выложить капусту в форму с высокими краями и залить сверху сырным соусом.

6. Форму отправить в духовой шкаф, примерно на 15-20 мин., до образования румяной корочки. Подать к столу в теплом виде с зеленью.

Приятного аппетита!