Вопросы Про Правильное Питание
⚡ 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Диетические рецепты итальянской кухни
9 причин, почему вы никак не можете отказаться от перекусов (дело не только в еде)
Беременность после 40: отложить нельзя рожать
Полезно сравнить свое тело с автомобилем: если вы ездите на нем каждый день, то его ход становится плавным и четким . Оставьте его на несколько недель – и поломки не миновать .
С возрастом все неизбежно набирают вес . Это норма?
Как понять, что у меня действительно есть лишний жир?
У меня лишний вес . Мне нужна диета?
Важен правильный, взвешенный подход . Потреблять калорий нужно столько, сколько вы действительно сможете сжечь за день .
Нужно ли следить за потреблением белков?
Стоит ли начать принимать пищевые добавки?
5 шагов к здоровому питанию от Джеймса Коллинза
Shopping list для тех, кому за 40: что покупать в супермаркетах
Глаза не верят: 10 актеров и актрис, которые могут сыграть кого угодно
Фаршированный перец по-новому: секретный рецепт королевского повара
Призраки рейса 401: о чем погибшие пилоты хотели предупредить пассажиров
13 продуктов с самой большой концентрацией полезных веществ
Дочь, которой у него не было: принц Чарльз и его трогательные отношения с герцогиней Кейт
Интерактивная версия журнала MarieClaire
Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно . Обновите ваш браузер для повышения
уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта .
Обновить браузер
Основные вопросы по правильному питанию для тех, кому за 40, а также ответы (и советы) от ведущего диетолога Великобритании Джеймса Коллинза, к которым точно стоит прислушаться .
Всего каких-то лет назад типичными клиентами лондонского специалиста по правильному питанию Джеймса Коллинза были молодые спортсмены или фотомодели . Теперь же клиентская база его клиники начинает постепенно пополняться пациентами, которых вежливые англичане называют емким midlifers . «Мы говорим о профессионалах своего дела, образованных людях, которым за сорок . Они много работают и путешествуют, но также часто болеют и чувствуют себя обессиленными», – комментирует диетолог .
Пациенты приходят к Джеймсу за помощью, но, прежде, конечно же, задают вопросы . Топ-15 из них (с ответами) вы найдете ниже . Оказалось, что проблема, как и всегда, кроется в таком же емком слове – lifestyle .
Заниматься спортом нужно в любом возрасте, ведь упражнения помогают нам сжечь лишние калории, которые в противном случае, будут усваиваться организмом в виде подкожного жира . Однако это правило работает с двойной силой, когда мы становимся старше . После тридцати, к примеру, мышцы начинают атрофироваться, а наша аэробная способность уменьшается – иными словами, на выполнение любого физического действия нам требуется больше кислорода . Органы становятся меньше (включая мозг), а мышечный каркас начинает слабеть и дряхлеть в результате процесса, который в медицине носит название «саркопения» . По существу, мы просто теряем жизненные силы – вот почему порой вы чувствуете боль в суставах, когда резвитесь с детьми на улице .
Регулярные физические упражнения замедляют этот процесс, так как вы попросту компенсируете потерю мышечной массы наростом новой ткани . Напрягая тело, вы даете ему импульс к выработке новых здоровых клеток . А, если к занятиям спортом, вы прибавите еще и сбалансированное питание, то процесс старения и вовсе будет почти незаметным .
«Не от котлет, а от лет», «запасы на зиму», — у нас существует множество выражений, чтобы мягко и завуалированно говорить о возрастной полноте . Но все это невежество рекламщиков и горе-бодипозитивистов . На самом деле, мы ни в коем случае не должны воспринимать лишний жир как благо или норму .
Лишний вес — это опасно . И, прежде всего, потому что с возрастом остатки жира откладываются не под кожей, а вокруг внутренних органов, что, в свою очередь, повышает риски развития ишемической болезни сердца, диабета и даже внезапного инсульта . Любая попытка выдать ожирение за нечто нормальное указывает лишь на неправильное представление людей о том, как на самом деле должен функционировать наш организм . Иногда я работаю с теми, кому за 70, и они чувствуют себя на 20 — только потому, что лишний вес не мешает им жить . Так что ваши 40 или 50 — это еще не конец .
Возможно, раньше, чтобы следить за весом, вам было достаточно просто взвешиваться раз в неделю . Теперь же этого мало .
Дело в том, что с возрастом приходится переставать доверять обычным весам . Да, вы можете походить в спортзал месяц или два и согнать лишнее, но так как мышцы в целом тяжелее, чем жир, стрелка на весах все равно будет стремиться вправо .
Считайте не килограммы, а процент жира в организме . В домашних условиях оценить масштабы необходимой работы над собой можно, просто взглянув (непредвзято!) на жировые складки по всему телу . Более профессиональный подход — пройти DEXA-сканирование, которое покажет объемы лишнего в вашем организме и продемонстрирует, насколько это количество можно считать в пределах нормы .
Еще один способ вычислить так называемый индекс массы тела (ИМТ), рассчитать который можно по формуле: массу тела (в кг) разделить на рост в квадрате (в метрах) . Если у молодого человека конечный показатель должен быть в пределах 18-25 единиц, то у человека среднего возраста он абсолютно точно должен быть меньше двадцати .
На сегодняшний день существует множество модных диет, но, увы, все они базируется на сокращении потребляемых калорий . Правило «потребляй меньше, чем тратишь» работает только на краткосрочную перспективу . На деле же, вы начинаете уставать на работе, 8 часов в офисе вам начинают казаться узаконенной пыткой, а на то, чтобы дойти вечером до зала, у вас и вовсе не хватает сил . И зачем это вам?
Многие до сих пор неправильно понимают, что значит сохранять энергетический баланс . Они переедают . Здесь опять же неплохо сработает аналогия с автомобилем . Собираясь в дальнюю поездку, вы рассчитываете расстояние до конечной точки и только тогда прикидываете, сколько вам понадобится бензина . Также и с питанием – калории нужны, но не стоит переливать бак .
Должно быть, большинство из тех, кому сегодня за сорок, росли под мантру «завтрак – самый важный прием пищи», но, как оказалось, за последние годы диетологи существенно поменяли свой взгляд на утренние трапезы . По крайней мере, те специалисты, которые выступают за пользу краткосрочных голоданий, утверждают, что сократив дневные приемы пищи с трех до двух (то есть, исключив завтрак), тело будет «голодать», по меньшей мере, 16 часов . За это время (половину из которого вы спите) организм сожжет весь жир, который отложился в вашем теле «про запас» .
Я же считаю, что голодание может быть полезным, но все же советую аккуратно подходить к пропускам завтрака . Испытывать голод с утра — это хорошо . Гораздо более серьезной проблемой является переедание на ночь — особенно это касается тех, кто работает в офисе . Мы выбегаем из дома с тостом и стаканом кофе, весь день голодаем, а потом возвращаемся домой и съедаем полхолодильника . Вот это — настоящая катастрофа .
В последнее время углеводы действительно приобрели реноме табу . За прошедшие десять лет число диет с низким содержанием углеводов возросло в разы, но, на самом деле, с точки зрения планирования рациона, это большой шаг назад . Углеводы нам нужны — прежде всего, для того, чтобы наши мышцы работали слаженно, а мозг — без перебоев .
Углеводы — это один из трех важнейших макроэлементов (наряду с жирами и белками), и наше тело постоянно нуждается в энергии, производимой и ими тоже . Опасность, правда, заключается в том, что наш организм так быстро перерабатывает углеводы в глюкозу, что риск перепотребления повышается в разы . В этом случае остатки неиспользованной глюкозы обернутся для вас лишними складками .
Для людей среднего возраста ситуация становится еще хуже . С годами метаболизм становится все медленнее, следовательно, глюкоза усваивается хуже . Так что после сорока потребление углеводов, конечно же, следует сократить, но не исключать полностью . Во-первых, стоит перейти на низкогликемические продукты — то есть на те, в которых углеводы наиболее медленно усваиваются организмом и перерабатываются в глюкозу(в Сети есть специальные таблицы) . Во-вторых, ограничьте потребление углеводов во время ужина (конечно, если вы не собираетесь идти в зал после) .
Если углеводы в последнее время стали ночным кошмаром большинства диетологов, то жиры, можно сказать, переживают сейчас некоторое возрождение . В прошлом году, к примеру, сразу несколько авторитетных организаций в области правильного питания (National Obesity Forum и Public Health Collaboration) призвали разработчиков всевозможных диет включить жиры в рационы худеющих . «Потребление жиров не сделает вас жирным», — говорилось в одном из отчетов .
Жиры действительно нужны организму, но тут стоит сделать оговорку . Речь идет исключительно о полинасыщенных жирных кислотах (например, группа Омега), которые содержатся в авокадо, оливковом масле, рыбе и зерновых . Такие продукты помогают не стареть мозгу, держат в тонусе сердечно-сосудистую систему, облегчают воспаления, — словом, способствуют всему тому, что необходимо людям зрелого возраста .
В то же время следует ограничить потребление жиров животного происхождения (например, тех, что содержатся в красном мясе и в сырах), а также ненасыщенных жирных кислот . Иными словами — никакой выпечки, купленной в магазине . Это может привести к повышению уровня холестерина и образованию жировых бляшек в артериях . Полинасыщенные жиры же, напротив, только уменьшают этот риск .
Если углеводы и жиры дают нам энергию на целый день, то белки помогают нам восстановиться после тяжелых трудовых часов и поддерживать баланс . Именно этот макроэлемент в ответе за то, чтобы наши мышцы не атрофировались .
По моему опыту, взрослые люди вообще не уделяют внимания белкам . Да и в молодости, надо сказать, им никто не объяснил их ценность . И все же эти макроэлементы нужны нам, как воздух, — как раз из-за той самой саркопении, речь о которой шла выше . С годами мышцы теряют вес и тонус, и именно поэтому так важно даже в зрелом возрасте заниматься тяжелой атлетикой: подвергая мышечные клетки стрессу, вы заставляете их работать и не даете им потерять прочность . И белок тут, как никогда, важен .
Лучше добавлять белковую пищу в каждый прием . Если вам нравится завтракать тостом с джемом, то съешьте вдобавок хотя бы пару ложек греческого йогурта . Обязательны к потреблению также рыба, орехи, бобы и мясо (лучше индейку и курицу, говядину стоит есть два раза в неделю, а о свинине и вовсе забудьте) .
Хорошие новости! Кофе остается . В первой половине дня вы вполне можете насладиться чашечкой любимого напитка, и это пойдет вам только на пользу: активируются когнитивные процессы, мозг станет работать эффективнее, а организм, вопреки мифам, не будет обезвожен .
Главное, следить за двумя моментами . Первый — это время . Каждый человек усваивает кофеин по-разному, но все же большинству из нас абсолютно точно не стоит пить кофе перед сном . Второй — это дозировка . Всегда следите за сортом кофе — особенно, если берете его на вынос в ближайшей кофейне . В одном заведении могут делать напиток, содержащий 90 мг кофеина, а в другом сделают вам эспрессо со всеми 180 мг . Запомните: дневная норма — 400 мг . Не больше .
Нет! Мы живем с этой мантрой уже много десятилетий и только сейчас понимаем, что она подходит не всем . Некоторые исследования сегодняшнего дня и вовсе доказывают, что питаться надо семь, а то и десять раз в день . Но кто так выдержит?
Тем, кто питается дважды в день, я бы советовал увеличить количество приемов пищи до трех . В остальное время просто правильно перекусывайте . Лучше — продуктами с высоким содержанием нитратов (например, сельдереем, шпинатом, свеклой) и антиоксидантов (вишня, черника, лук) . Эти элементы замедляют старение и улучшают кровяное давление .
Действительно, съесть несколько целых фруктов или овощей за день не всегда легко . То ли дело сок — вкусно и быстро ( читайте также : « Джусинг: эффективное похудение на свежих соках ») . Между тем, преимущества джусинга в наше время чересчур преувеличены . Дело в том, что соковыжималка разрушает волокна фрукта, которые замедляют процесс переваривания пищи и дают нам ощущения сытости . Нет волокон — нет удовлетворения от еды .
Грубо говоря, соки, о которых речь шла выше, это и есть пищевая добавка — концентрат витаминов, который мы не всегда получаем в обычные приемы пищи, но который нам жизненно необходим . Что же до тех, кому за 40, им чаще всего не хватает жирных кислот типа Омега, железа и кальция . Как правило, восполнить баланс люди спешат, накупив себе килограммы разных пилюль . Но, как по мне, лучше сперва попробовать интегрировать эти элементы в ваш рацион, и, если чего-то будет не хватать, то уже тогда принимать это дополнительно .
К тому же, у меня есть серьезные вопросы к качеству всех этих добавок . Зачастую то, что написано на этикетке, — это не то, что вы получите в результате . Однажды, к примеру, мы протестировали более 630 брендов разных пищевых добавок . Испытание прошли только 15% .
Много сахара и ненасыщенные жиры, — да, многим кажется, что шоколадные батончики — это самый вкусный десерт на свете . Что ж, если вам действительно сложно отказаться от любимых сладостей, то постарайтесь съесть их до полудня, а еще лучше — за два часа до тренировки . Но не воспринимайте этот совет буквально . Один батончик в день — это уже перебор .
С другой стороны, попробуйте заменить их альтернативой . В качестве перекуса возьмите с собой греческий йогурт — только без наполнителей . Роль джема вполне могут взять на себя орехи или целые фрукты .
Вкусный ужин, хороший алкоголь и приятная компания, — нет, диетологи вовсе не монстры и не запрещают вам отказывать себе в удовольствиях гастрономического характера . Алкоголь — не враг, но все же стоит помнить, что, становясь старше, мы теряем способность перерабатывать все выпитое также легко и быстро, как в молодости . Похмелье теперь сопровождает нас после каждой вечеринки . И это естественно .
Как правило, после «вечера запретов» провинившиеся начинают всю следующую неделю морить себя голодом, но и это не совсем верный подход . Самый щадящий выход — это пойти в спортзал . Тело накопило много лишних калорий — используйте их как топливо для активной физической нагрузки .
Правильное питание и физическая активность до сих пор кажется вам бесконечным испытанием? Что ж, это тоже нормально . Дело в том, что с людьми старшего возраста традиционные «приемчики» диетологов перестают давать эффект . К примеру, совершенно бессмысленно вести дневник похудения — записывать все, что съел, и подсчитывать калории . Пустая трата времени .
Вместо этого, выделите 20 минут на выходных и проанализируйте свое пищевое поведение за прошедшую неделю . Подумайте над тем, что вам удалось, а где вы не смогли достичь желаемых результатов . Подобный психоанализ даст вам позитивные установки на семь дней вперед, которые почти наверняка трансформируются в реальные действия в ближайшем будущем .
1 . Поставьте цель . Вы хотите пробежать марафон или же просто скинуть пару килограммов? Обязательно обозначьте, чего вы хотите . Подключите друзей, коллег и домочадцев – их поддержка поможет вам добиться своего .
2 . Будьте активными . И получайте от этого удовольствие . Пригласите подругу на занятия по йоге или же наймите персонального тренера . Пускай фитнес ассоциируется у вас с приятным общением .
3 . Больше белка . С годами наши мускулы слабеют, так что позаботьтесь о том, чтобы ваш рацион был наполнен белком . Именно он поможет обновить клетки и поддерживать мышечную ткань в тонусе .
4 . Помните о разнообразии . С возрастом у нас вырабатывается довольно предсказуемое пищевое поведение . Старайтесь расширять свой рацион – так вы увеличите количество потребляемых микроэлементов естественным путем .
5 . Планируйте и анализируйте . И опять же, не стоит записывать все, что вы съели за день . Просто планируйте свой рацион на неделю и проанализируйте все свои ошибки за прошедшие семь дней .
Полезные жиры (для мозга и для сердца): лосось, тунец, форель, макрель, сардины, льняное масло, масло канолы, грецкие орехи, семена подсолнечника .
Медленные углеводы (для энергии): макароны из цельнозерновой муки, рис басмати, киноа, гречка, ржаной хлеб
Белок (для тонуса мышц): яйца, греческий йогурт, обезжиренное молоко, курица, индейка, креветки, треска, чечевица, нут, фасоль .
Травы и специи (для контроля сахара в крови и аппетита): чеснок, кориандр, куркума, имбирь, корица
Фрукты и овощи (нитраты и антиоксиданты): киви, яблоко, черника, вишня, гранат, клюква, ежевика, виноград, шпинат, свекла, сельдерей, салат, редис
Ваш любимый журнал в обычном и travel-форматах
Copyright (с) ООО «Хёрст Шкулёв Паблишинг», 2021 .
Владелец Marieclaire .ru ООО «Хёрст Шкулёв Паблишинг»
Любое воспроизведение материалов сайта без разрешения редакции воспрещается . 16+
Дыхательная гимнастика для похудения
© PRAVILNOE-POKHUDENIE .RU
Чтобы не возникло проблем со здоровьем, настоятельно рекомендуем перед применением советов с нашего сайта, обратиться за консультацией к врачу .
Многие уже знакомы со львиной долей этой информации, но мы по-прежнему получаем следующие вопросы от новичков на пути правильного питания, поэтому, думаем, стоит придать огласке ответы еще разок 😉
1 . Чтобы похудеть, обязательно ли считать КБЖУ? – Да!
2 . Если кушать грейпфрут два раза в день, это правда, что жир быстрее будет сжигаться? – Нет, конечно .
3 . Можно ли перед сном скушать яблочко? – Яблоко содержит быстрые углеводы, то есть быструю энергию, а зачем вам она нужна перед сном? Не использовав ее, вы не похудеете .
4 . Белковые продукты сжигают жир? – Нет, просто 30% энергии, которая в них самих же содержится, тратится на их переваривание . Это своего рода экономия калорий .
5 . Что такое нормальная порция еды? – Для каждого норма своя, помните это!
6 . Обязательно ли есть супы, чтобы худеть? – Нет, супы не решают вопрос потери веса .
7 . Можно ли заменить прием пищи на сладкое? – Можно, но в силу того, что сладкое это пустая еда, организм потом потребует то, что ему не додали в форме сильного аппетита .
8 . Когда нужно кушать слабосоленую рыбу? – На обед .
9 . Это правда, что от картошки толстеют? – Нет, конечно, толстеют от избытка КБЖУ .
10 . Хлебцы это диетический продукт? – Нет, это такой же хлеб, только в форме «ловушки» .
11 . Сливочное масло стоит исключить при похудении? – Нет, но акцент лучше на простительные белки!
12 . Фрукты можно кушать в неограниченном количестве? – Ни в коем случае . Только в строго ограниченном .
13 . Что можно кушать в любом количестве? – Ничего .
14 . Можно выпить пол литра кефира за раз? – Нет .
15 . От ананаса худеют? – Нет, конечно .
16 . Чем заменить мясо? – Бобовыми, грибами, соевым сыром тофу, рыбой и морепродуктами .
17 . Что лучше при похудении: фреш или целый фрукт? – Конечно же, целый фрукт . Мякоть, которую мы выкидываем при изготовлении фрешей, это самое ценное во фруктах .
18 . Разве можно кушать сыр при похудении? – Да .
19 . Обязательно ли следовать принципам раздельного питания? – Не обязательно, но стоит ориентироваться на ощущения: если какое-то сочетание продуктов оставляют в желудке тяжесть, его стоит исключить .
20 . Можно выпить на ужин питьевой фруктовый йогурт? – Нет, это равносильно тому, что вы съедите что-то сладкое на ужин .
21 . На чем лучше всего делать разгрузы? – На сочетании какого-то одного белкового продукта с овощами, например, творог + овощи или постное вареное мясо + овощи .
22 . Можно ли ужинать углеводами? – Можно, если вы хотите терять вес медленнее, чем это возможно при белковых ужинах .
23 . Можно перекусить между завтраком и обедом чем-то сладким с чаем? – Можно, но не нужно :)
24 . Углеводы это то, от чего мы толстеем? – Нет, ЛИШНИЕ углеводы это то, от чего мы толстеем, это две большие разницы .
25 . Можно ужинать в 16:00? – Нет, так как со временем организм привыкнет к такому режиму и всю пищу, съеденную после этого времени, будет превращать в жир .
26 . Когда лучше всего делать разгруз? – После читтинга/срыва .
27 . Вода растягивает желудок? – Нет, воды можно выпить за раз сколько угодно, она не задерживается в желудке, тем самым не растягивает его .
28 . Можно ли пить во время приема пищи? – Да
29 . Сколько лишней еды считается срывом? – Столько, когда вы чувствуете, что о-о-очень сильно переели .
30 . Можно ли перекусить до обеда соком из пакетика? – Можно, но это пустой перекус . Съешьте лучше фрукт .
31 . Это правда, что от орехов толстеют? – Нет, толстеют от их избыточного употребления . Норма орехов в день от 30-50 граммов .
32 . Что лучше выпить на ночь: стакан молока или стакан кефира? – Кефира . Магазинное молоко это бесполезный продукт .
33 . Сколько чашек кофе и чая можно выпить в день? – Пейте утром, без сахара .
34 . Какой жирности творог стоит выбирать? – до 5% это самый оптимальный вариант при похудении .
35 . Если вечером голова болит от голода, можно поесть нормального чего-то? – Выпейте лучше чашку горячего чая с ложкой меда . Голова пройдет .
36 . Можно пить колу-лайт во время похудения? – Нет, это не избавит вас от привычки пить газировки и пользы не принесет .
37 . Стоит ли отказаться от макарон, чтобы быстрее худеть? – Нет, конечно, просто ешьте полезные макароны из твердых сортов пшеницы и в небольшом количестве, примерно, размером с кулак .
38 . Какая порция мяса за один прием пищи? – Кусок, размером с колоду карт .
39 . Можно ли кушать сосиски и сардели? – Нет .
40 . Сколько раз в день нужно кушать? – Ровно столько, сколько вам удобно, но не менее трех .
41 . Можно ли съесть больше в дни тренировок? – Можно, но не на много: примерно на один фрукт, или 100 г мяса, или порцию салата, или кусочек сыра и т . д . больше .
42 . Когда лучше кушать орехи? – На завтрак и на перекус .
43 . Сколько сухофруктов можно съесть в день? – 30г сухофруктов это норма потребления в день .
44 . Сколько бананов в день можно съесть? – Половину банана, максимум – один целый .
45 . Отличается ли калорийность вареного мяса от запеченного? – Нет .
46 . Можно ли жарить продукты при похудении? – Можно жарить, но только без масла .
47 . Это правда, что от капусты худеют? – Нет, не правда .
48 . Можно ли кушать домашний хлеб? Все-таки он более полезный, чем магазинный . Не важно, какой хлеб вы едите, это все равно хлеб, поэтому суточную норму в 30-50г следует соблюдать .
49 . Можно ли свести углеводы к минимуму, оставив их только на завтрак? – Нет, нельзя, так как мы живем преимущественно за счет углеводов . Их количество достаточно просто нормализовать .
50 . - Как ускорить обмен веществ? – Только спортом . Чем больше мышечной массы, тем быстрее ваш метаболизм .
2 тыс . просмотров публикации Уникальные посетители страницы
1,1 тыс . прочитали до конца Это 56% от открывших публикацию
1 . Сколько раз в день нужно кушать, чтобы похудеть? Если вы хотите похудеть без вреда для здоровья, вы должны употреблять пищу не менее 5 раз в день, небольшими порциями (200-250 грамм) .
2 . Какие продукты помогают похудеть? К продуктам, способствующим похудению относятся: капуста всех видов, цитрусовые, имбирный чай, молочные и кисломолочные продукты, острые приправы, орехи, малина, баклажаны, чеснок, молотый кофе и другие . Но не стоит забыть, что только комплексный подход (здоровое питание плюс спорт) поможет добиться желаемого .
3 . Сколько нужно пить воды в день? Чем больше, тем лучше (не менее 2-3 литров в день) .
4 . Что лучше всего кушать вечером? Идеальные блюда на ужин: диетические супы, овощное рагу, рыба на пару с салатом, куриная грудка с овощами, овощные смузи и др .
5 . Можно ли добавлять соль в еду, сидя на диете? На самом деле соль не так страшна, как о ней говорят, просто необходимо знать меру . Соль задерживает жидкость в организме, но не прибавляет лишнего жира (если речь идет о добавлении соли в готовую пищу), поэтому подсаливать пищу можно, но в меру . Если вы хотите похудеть быстрее, то желательно употреблять пищу без соли .
6 . Мешает ли картофель похудению? Нет, если знать норму и не использовать способ приготовления жарку .
7 . Чем заменить вредные сладости? Вредные сладости прекрасно заметят такие продукты как: мед, курага, изюм, чернослив, финики, сушеные бананы, инжир, варенье (в небольших количествах) .
8 . Что ускоряет обмен веществ? Для активации метаболизма, необходимо кушать часто, но небольшими порциями, в рационе обязательно должны такие продукты как: овсянка, чернослив, чеснок, лук, шпинат, постное мясо, кефир, приправы (черный молотый перец, имбирь, куркума, тмин и др .), огурцы, фасоль, спаржа, капуста . Также не забывайте про комплекс (правильное питание и спорт), именно этот дуэт способствует ускорению обменных процессов в организме .
9 . Относятся ли макароны к правильному питанию? Макароны из твердых сортов пшеницы являются прекрасным источником сложных углеводов, которые необходимы при похудении, поэтому именно такой вид данных изделий относится к здоровому питанию .
10 . Полезен ли концентрированный сок? Нет, такой сок не принесет пользы ни фигуре, ни здоровью, поэтому лучше всего готовить сок дома из свежих продуктов .
чтобы не пропустить новые публикации
Вопросы по правильному питанию – неотъемлемая часть не только в целях похудения, но и для оздоровления организма . Если вы хотите знать все тонкости здорового питания для фигуры и здоровья – предлагаем вашему вниманию ответы на самые часто задаваемые вопросы на данную тему .
К самым популярным вопросам о правильном питании относятся:
Вопросы о правильном питании всегда были, есть и будут, и это хорошо, ведь чем больше мы задаем вопросов, тем больше получаем нужных ответов!
ФЕДЕРАЦИЯ СОВРЕМЕННОГО ПЯТИБОРЬЯ ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ МБУ СШОР ПО СОВРЕМЕННОМУ ПЯТИБОРЬЮ "ФАВОРИТ"
---------------------------------------
Правильное питание – один из основополагающих моментов сохранения и укрепления здоровья . Это существенный и постоянно действующий фактор, обеспечивающий адекватные процессы роста и развития организма . Рациональное питание обеспечивает гармоничное физическое и нервно-психическое развитие детей, повышает сопротивляемость к инфекционным заболеваниям и устойчивость к неблагоприятным условиям внешней среды . Следует помнить, что вредные пищевые привычки являются одним из важнейших факторов, способных оказывать негативное влияние на формирующийся детский организм .
Очень важно, чтобы предпочтение правильного питания и здоровые пищевые привычки начинали формироваться с раннего детского возраста в семье, детских учреждениях, спортивных секциях и школах . У последних есть некоторое преимущество, так как обычно занимающиеся там дети замотивированы на достижение спортивных результатов, а не «просто на здоровье» .
Происходящее в настоящее время укоренение новых пищевых привычек и смещение приоритетов питания в сторону фаст-фудов, высокожировых, рафинированных продуктов и блюд, газированных напитков – разнообразные фанты и колы, чипсы, гамбургеры, хот-доги, супы, лапша, пюре быстрого приготовления и пр . «Бутербродный» стиль питания, уменьшение в рационе количества овощей, фруктов, кисломолочных продуктов, рыбы, мяса - это реалии сегодняшнего дня .
Широкое распространение получила безумная и бездумная реклама, пропагандирующая пиво, различные энергетические напитки и пр . Создается ситуация, когда достижения высоких технологий (в том числе психотехнологий) идут не на пропангаду здорового образа жизни, а на его разрушение . И особенно пагубно это отражается на детях и подростках, которые наиболее восприимчивы и не защищены от такого рода агрессивного информационного натиска .
Проблемы дефицита питания значительно усугубляются в условиях нашего громадного мегаполиса с его неблагоприятной экологической обстановкой .
Ребенок очень много тратит времени на дорогу к месту учебы, тренировок . Зачастую в суточном бюджете времени дорога занимает от 2 до 4-5 часов . И это происходит практически ежедневно . Ребенок лишен возможности домашнего питания и с самого раннего возраста знакомится с ассортиментом школьных буфетов, столовых и и кафе спортивных комплексов .
В большинстве случаев картина выглядит крайне безрадостно . Не смотря на активно проводящуюся работу, которую было бы правильнее назвать борьбой за здоровое питание, наличие в школах и других учебных заведениях обязательных горячих завтраков и обедов, к великому сожалению, зачастую остается только желаемым фактом, особенно у старшеклассников . Нередко ребенку предоставляется еще и право выбора – есть горячий завтрак или покупать себе что-то в школьном буфете, где в ассортименте представлены те самые чипсы, «марсы-сникерсы», «чупа-чупсы»», соленые орешки и сухарики, пицца, хот-доги, жвачка, разнообразные крашенные сладкие газированные напитки . Устоять перед соблазном практически невозможно .
Так формируются и закрепляются привычки в питании, устойчивое пищевое поведение . Все прекрасно знают как трудно его изменить в сторону предпочтения здорового рациона даже в случае крайней необходимости . И если родители, педагоги, тренеры не будут целенаправленно работать в этом направлении с раннего возраста, то результаты будут очевидно плачевными .
Основными элементами рациона питания являются белки, жиры, углеводы, витамины, макро и микроэлементы .
БЕЛКИ – это основной пластический материал для роста, развития и обновления организма . Они представляют собой основные структурные элементы всех тканей, входят в состав жидкой среды организма . Белки пищи расходуются на построение эритроцитов и гемоглобина, ферментов и гормонов, принимают активное участие в выработке защитных факторов – антител .
Детям в возрасте 7-12 лет необходимо 2,5-3,0 г белка на 1 кг массы тела, в возрасте 12-16 лет – 2 г . Детям спортсменам 11-13 лет – 3 г белка, а подросткам 2-2,5 г .
При оценке повседневного питания детей всех возрастных групп установлено, что недостающими в нем чаще всего являются 3 аминокислоты:
Недостаточная полноценность растительных белков опровергает научную основу вегетарианства как формы здорового питания . Вегетарианство также мало приемлемо для спортсменов в виду большего объема пищи и худшей ее усвояемости, особенно белков .
ЖИРЫ выполняют в организме много функций – накапливают энергию, сохраняют тепло, защищают от травм, участвуют в обмене и образовании необходимых гормонов, витаминов и других биологически активных веществ .
Жировая часть рациона питания складывается из собственно жировых продуктов (масла, маргарин, животные жиры) и «скрытого» жира, содержащегося во всех других продуктах . Наибольшее количество содержится в готовых продуктах (вареные и копченые колбасы, сардельки, сосиски, сыры, сметана, сливки, сырковые массы, копчености, кондитерские изделия, сдобное печенье, мороженое, торты с кремом), которое составляет до 50% жира в рекомендуемых продуктовых наборах .
Растительные жиры являются основными источниками полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК), витамина Е .
ПНЖК входят в состав клеточных мембран, нервной ткани, зрительного аппарата, также являются предшественниками простагландинов и лейкотриенов – посредников и регуляторов обменных процессов в клетках . Это незаменимые факторы питания .
Вопросы Про Правильное Питание
Описание Лечебных Диет
Диета При Аллергии На Бкм
Медицина Меню Диета 3