Волшебные грибы Керчь
Волшебные грибы КерчьСодержание. 1 Где собирать грибы в Крыму. 2 Что собирать в Крыму. Рыжики. Опята. Маслята. Рядовка серая (мышата). Лисички. Горный белый гриб. Грузди. Дождевики. 3 Советы грибникам. 4 Заключение. Каждый год в мае грибники Крыма открывают грибной сезон. Его разгар приходится на осень, а прогноз на сезон года обещает урожайные поляны и в декабре. Прошли дожди, и стоит теплая погода, как раз для активного роста грибов.
_______________
Наши контакты (Telegram):
>>>НАПИСАТЬ ОПЕРАТОРУ В ТЕЛЕГРАМ (ЖМИ СЮДА)<<<
_______________
ВНИМАНИЕ !!! ВАЖНО !!!
В Телеграм переходить только по ССЫЛКЕ что выше, в поиске НАС НЕТ там только фейки !!!
Чтобы телеграм открылся он у вас должен быть установлен!
_______________
Каждый год в мае грибники Крыма открывают грибной сезон. Его разгар приходится на осень, а прогноз на сезон года обещает урожайные поляны и в декабре. Прошли дожди, и стоит теплая погода, как раз для активного роста грибов. Жара в это время года сошла на нет, но еще сохраняется устойчивое тепло. В транспорте можно встретить грибников с корзинками и ведрами, и эта тара полна до краев. Грибных мест в Крыму очень много. Лесные гостинцы можно встретить как в горах полуострова, так и в степной зоне. Многих ценителей тихой охоты влекут Крымские горы. Здесь, на высотах в — метров можно собрать знатную добычу. Многие грибники наслышаны об Ай-Петринской яйле. На востоке полуострова можно побродить в лесах от Старого Крыма до Феодосии. Но не только леса представляют интерес для грибника. Приятный сюрприз могут преподнести и степи. Некоторые виды грибов можно собирать в полях вокруг лиманов Донузлав и Сасык. Кроме того, хорошими грибными местами считаются леса в Лучистом и районе горы Демерджи. А также находят грибные места возле Севастополя, где лес тянется в сторону Бахчисарая. В восточной части полуострова грибы можно собирать в лесах от Феодосии до Старого Крыма. В Крыму можно найти достаточно редкие виды грибов. Но, все же, к числу особо полюбившихся крымчанам относится несколько разновидностей, характерных для данного региона. Время этих грибов, обычно, наступает бабьим летом. Растут они в лесах до середины октября. При хорошей погоде их можно собирать и до декабря. Рыжик любит смешанный лес дуб с сосной , тенистые места под соснами и елями, продольные бороздки, ямки и овражки. Узнать его очень легко. Шляпка гриба обычно диаметром до 15 сантиметров. Она почти плоская, но иногда может быть вдавленной посередине, с завернутыми вниз краями. Позже шляпка распрямляется и становится воронковидной. Цвет ее рыжий, светло-оранжевый, рыжевато- или синевато-зеленый. Кожица гладкая, влажная и клейкая. Ножка обычно длиной до 9 сантиметров. Гриб можно готовить всеми возможными способами. В любом случае он получится очень вкусным. В Европе его вообще относят к деликатесам. Он очень питательный, но при этом легко усваивается. Особенно хороши рыжики в соленом виде. Их особенность в том, что они не нуждается в специях. А кушать их можно уже на следующий день после засолки. Можно закусить этими грибами и прямо на природе. Влажной и теплой осенью опята собирают в Крымских лесах, садах и огородах буквально ведрами. Шляпка гриба диаметром в 3—10 сантиметров, а ножка очень длинная и часто достигает 15, а то и 20 сантиметров. Шляпка сверху серовато-желтоватая с тёмными чешуйками, снизу пластинчатая, белая. Гриб часто растет группами на пнях, отсюда и повелось его название. Любит поваленные деревья, иногда растет и в основаниях живых. О вкусовых качествах этого гриба нет единого мнения. Например, на Западе он не популярен. Там его считают малоценным, а иногда и вообще несъедобным. В наших краях опенок один из самых любимых населением грибов. Но стоит помнить, что опят нельзя есть сырыми. Даже немного недоваренный гриб может вызвать расстройство пищеварения. За ними отправляйтесь на плато Ай-Петри. Это настоящая Мекка для всех ценителей маслят. Диаметр шляпки этого гриба может составлять от 3 до 14 сантиметров. Она изначально имеет полушаровидную, а затем и просто округлую форму. Цвет кожицы коричневый и может приобретать самые разные оттенки. Ножка длиной от 3 до 11 сантиметров. Гриб растет в лесах и предпочитает светлые места, такие как поляны, опушки. Иногда его можно найти на лугу под деревом. В Крыму маслята часто растут вокруг камней. Летом, в начале сезона большинство грибов изъедено насекомыми. Но ближе к осени ситуация улучшается. Маслята любят во всем мире. Наиболее вкусным гриб считается в соленном и маринованном виде. Тогда это практически деликатесное блюдо. Но стоит помнить, что у некоторых людей маслята могут вызывать аллергию. Пожалуй, самый популярный в Крыму гриб. Шляпка обычно диаметром от 4 до 12 сантиметров округло-коническая, серого цвета. В большинстве случаев грибы очень маленькие. Но попадаются и настоящие великаны. Гриб растет с середины сентября по ноябрь. Его собирают в хвойных и смешанных лесах. Мышат можно найти у немолодых сосен, на песчаной почве, во мху и под опавшими листьями и хвоей. Многие считают рядовку серую очень вкусным грибом. Готовить можно всеми возможными способами. Лисички обожают грибники за их красоту и задорный вид. Это грибы с заворачивающейся книзу шляпкой, составляющей с ножкой гриба одно целое. Шляпка как бы придавлена в центре. От шляпки к ножке тянутся ребровидные пластинки. Ножка гриба сужается при переходе корням. Имеют рыжий, светло-оранжевый, а местами до белого цвет. Произрастают преимущественно группками. Любят лесистые территории. Растут в тенистых местах. Лисички можно собирать с мая по ноябрь. В Крыму они встречаются у села Мраморное Симферопольского района. Лисички жареные в сметане или с картофелем — любимое блюдо детства многих россиян. Также их можно консервировать и пускать в приготовление супов. Горный белый гриб — любимец крымских грибников. Это белого цвета грибы с конусовидной шляпкой с неровным краем и загибами. Уникальность этого вида грибов заключается в их возможности вырабатывать антибиотик, способный уничтожать туберкулезные палочки. Произрастает в разных местностях Крыма, как у горных массивов, так и в степях, также встречается в лиственных лесах. Период сбора горных белых грибов начинается с самого апреля и длится до сентября. Растет группками и заполняет достаточно большие территории. В приготовлении этих полезных грибов преимущественным является способ сушения и консервирования, могут употребляться также свежеприготовленными. Грузди попадаются грибникам в смешанных лесах в летний период. Редко встречаются в предгорных и горных районах Крыма. Основной сезон сбора приходится на июль и сентябрь. Активный рост начинается после проливных дождей. Груздь настоящий в Крыму не найдется, но растут дубовый, перечный и сухой грузди. Груздь перечный можно различить по воронковидной белой шляпке с сероватыми пятнами. На ее узких пластинках заметны капли млечного сока, который на вкус очень горький. Ножка коротенькая, снизу ссужена. Кушать гриб можно после неоднократного замачивания. У груздя сухого шляпка тоже белая, но с бурыми пятнами. У пластинок голубоватый цвет. Горький сок после разлома не выступает. Гриб идеален для соления и маринования после предварительного замачивания. В горной части Крыма попадаются дубовые грузди. Растут эти рыжеватые пластинчатые грибы в лиственных лесах. На их шляпках легко различимы бурые полоски. Ножки с желтыми ямками с ростом теряют свою плотность. Подходят для маринования, жарки, варки. Этот гриб относится к семейству шампиньоновых. В Крыму его можно найти в лиственных лесах. Дождевик бывает трех видов: шиповатый поверхность покрыта мягкими небольшими шипиками , грушевидный похож на грушу, покрытую шершавой тонко-бугорчатой кожурой и дождевик-великан — может вырастать в высоту до 34 сантиметров. В ряде западноевропейских стран грибы дождевики считаются деликатесом. Большинство видов дождевиков пригодны для употребления в пищу, однако есть и несъедобные виды, которыми можно легко отравиться, если не обладать базовыми знаниями. Есть несколько основных признаков съедобности гриба. Наиболее важным из них является наличие белой мякоти без каких-либо оттенков, она должна быть плотной и твердой. Другой важный признак заключается в том, что внутренняя мякоть гриба должна быть однородной консистенции. Дождевики отличаются от обычных грибов тем, что не имеют длинной ножки, пластинки, шляпки и тому подобного. У грибников есть своя этика поведения, состоящая из несложных, но очень полезных правил. Например, не нужно пинать ногами грибы, которые не представляют для вас интереса. Быть может, их сорвет кто-то другой. Нельзя выламывать ножки гриба вместе с грибницей, как и разрывать мох. Под солнечными лучами открытая грибница высохнет и погибнет. Самые благоприятные условия для появления грибов — это теплый дождь. То есть, если с вечера шел мелкий дождик, значит утром, можно смело отправляться на тихую охоту. Внимание, самое важное правило! Если не уверен — не бери гриб. При любом малейшем подозрении лучше просто оставить его в лесу. Грибникам стоит помнить, что в Крыму много и ядовитых грибов — бледных поганок, мухоморов, встречается похожая на съедобный опенок галерина окаймленная. Если вы не разбираетесь в съедобных грибах, то хотя бы узнайте, как выглядят ядовитые. Независимо от дальнейшей готовки, все собранные грибы стоит сначала отваривать, минут десять держать их в кипятке, но таким образом можно обезопасить далеко не все, а только условно съедобные грибы. Поэтому при малейших сомнениях просто оставьте гриб, не срывайте его. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности. Перейти к контенту. Содержание 1 Где собирать грибы в Крыму 2 Что собирать в Крыму 2. Остались вопросы? Спросите у автора статьи. Анастасия Родионова. Задать вопрос. В качестве источников информации были использованы материалы с сайтов: www. Мне нравится 1 Не нравится. Понравилась статья? Поделиться с друзьями:. Вам также может быть интересно. Добавить комментарий Отменить ответ. Задать вопрос эксперту. В ближайшее время мы опубликуем информацию.
Купить Мяу-мяу на Hydra Ханты-Мансийск
Подписчиков: 2 тыс.О себе: Для всех, кто не представляет своей жизни без утреннего тумана, росы на паутинках и прячущихся в траве ароматных даров леса. Для всех, кто хочет узнать о них больше или может рассказать о своих рекордах. Заходите, спрашивайте, общайтесь, добавляйте фото. Удачи!.
Недорого купить Конопля Владивосток