Вода.

Предварительно, хотел бы извиниться за столь долгие задержки между постами. Стараюсь делать более интересные статьи, как можно больше подтверждений каждому слову в них и максимальному отделению сути от воды.

Так же, хочу сделать дисклеймер, так как после общения с подписчиком (напомню, что с удовольствием общаюсь с вами в личных сообщениях @MelnikAlex) решил, что действительно - это важно. Мои советы относительно питания, резкого бросания физиологических зависимостей, витаминов не являются экспертными. Я даю вам советы, которые помогли мне, помогают моим товарищам, могут помочь вам. Я не врач, не имею профильного образования, поэтому - советуйтесь с лечащим врачом, перед тем как начать что-то резко изменять в своём организме, будь это совет с моего канала или способ, рассказанный тебе, другом.

Потребность в воде

Даже если ты не очень доверяешь современной медицине, то все равно есть множество клинических исследований, которые сходятся в оценке нормы потребления воды человеком. Приводить все эти источники нет смысла и необходимости, достаточно вбить в поисковую систему запрос «суточное потребление воды человеком» и посмотреть на количество авторитетных источников.

Если ты достаточно ленив (как и я), то привожу простые цифры.

Потребность в воде у детей — 125 мл на килограмм веса, у взрослых — от 35 до 50 мл на килограмм веса. Это без учета занятий спортом, например, когда эти цифры надо удваивать (просто потому, что во время интенсивных физических нагрузок мы потеем).

Другими словами, если твой вес составляет восемьдесят килограммов, ты должен выпивать в сутки минимум четыре литра чистой воды. Ключевые слова в предыдущем предложении — «чистой воды». Именно воды, а не супов и газированных сладких напитков.

Кстати, ты смотришь на этикетки того, что пьешь? Ты замечал, что почти во всех напитках, которые продаются в магазинах, адское содержание сахара? Среднее количество сахара — 10 граммов на 100 мл, и это почти везде — кола, соки, тархуны и так далее. В литре этой жидкости — почти 500 килокалорий. А если два литра в день глушить — это тысяча ккал. Это к вопросу об ожирении.

Вернемся к теме воды.

Вода к ежедневному использованию подразумевается обычная, питьевая. То есть негазированная. Самый простой вариант сейчас — это заказывать домой с доставкой 19-литровые бутылки, цена вопроса — гораздо меньше, чем человек тратит в месяц на алкоголь. К примеру, в Москве средняя цена такой бутылки — около 300 рублей. В месяц надо 4–6 бутылок на человека. Это если, например, чай и кофе на ней не готовить, как и другую еду. Тогда больше, конечно.

В общем, это не те деньги, чтобы из-за них переживать. И да, сервисы по доставке воды есть в любых крупных городах. Если таких услуг в месте твоего проживания нет — придется тебе работать водоносом и покупать пятилитровые бутылки в магазинах. Перенося домой за раз килограмм по десять, заодно будет побольше физкультуры.

Обоснование потребности в воде

Давай кратко расскажу тебе, откуда берутся такие цифры из предыдущего пункта. А то мало ли, вдруг я оперирую данными, которые высосал из пальца.

Итак:

— До полутора литров воды в сутки выводится из организма через почки в виде мочи.

— До литра воды выводится из организма вместе с потом.

— С дыханием выводится до полулитра воды.

— И через кишечник с каловыми массами до двухсот грамм.

И что получается? В сутки средний взрослый человек выводит из своего организма около трех литров воды. Резонно допустить, что как минимум такое же количество требуется восполнить.

Эти цифры усредненные, для среднего мужчины весом в 90 килограмм, сферического и в вакууме.

Обезвоживание

Простыми словами, обезвоживание — это ситуация, когда организм потерял критическое количество воды. Чем это в целом нам грозит?

• Первое — организм переходит в режим «консервации воды» и нарушаются обменные процессы. Обезвоживание само по себе нарушает метаболические процессы и нарушает белковый обмен. Для молодого человека, особенно спортсмена, это критически плохо. Подумай сам — ходишь в тренажерный зал и буквально из-за отсутствия пары литров воды в сутки мышцы просто не растут. Если подумать, цена вопроса сильно меньше, чем у новейшего ионно-модернизированного изолята гидролизата сывороточной лактозы, которая гарантирует прирост кучи мышц за неделю!
• Второе — Недостаток воды приводит к катастрофическому уменьшению объема крови, что обязательно ведет к нарушению стабильности гемодинамики и сгущению крови (повышается гемоглобин в анализе крови, нарушаются реологические свойства крови, слипаются эритроциты, происходит агрегация клеточных элементов крови). Недостаток объема крови и ее сгущение является причиной сужения большинства периферических сосудов и капилляров, что провоцирует гемодинамические нарушения (вегетососудистые нарушения, гипертоническая болезнь, гипотония).

Таким образом, множество людей переходят в режим защиты от полного обезвоживания, когда органы и системы организма перестраиваются на сохранение остатков воды — критический режим, по сути — медленное умирание. Для выхода из такого режима необходимую норму воды следует начать употреблять сознательно, до выхода из критического режима и появления естественной жажды.

Важно! В современной еде, которая продается в магазинах, используется куча добавок и консервантов, которые сами по себе подавляют состояние жажды. То есть если ты не хочешь пить, это не значит, что тебе не надо пить! Первый шаг к предотвращению обезвоживания — это сознательное потребление нужного количества воды ежедневно.

Вода и спорт

Потребление воды во время занятий спортом связано с парой достаточно вредных мифов, и я хочу рассмотреть главный из них. Например, лично я много раз слышал замечательный бред о том, что нельзя пить за два часа до тренировки и два часа после нее. Давай рассмотрим эту мысль подробнее.

Допустим, ты ходишь в тренажерный зал и занимаешься по программе «час силовых тренировок, потом полчаса аэробики». Что происходит в твоей тушке за это время? Легко посчитать, что за эти полтора часа ты с потом и дыханием теряешь до двух литров воды. И если эту воду снова в себя не залить, происходит самое интересное — у тебя густеет кровь, что дает дополнительную нагрузку на сердце. Как следствие, происходит ненужный износ сердца (из-за увеличивающихся нагрузок). И худшее, что тут можно сделать — пойти после занятий в сауну, чтобы еще пропотеть и дать нагрузку на сердце еще больше — кроме густой крови еще и температурную.

Отсюда простое следствие — во время занятий можно и нужно пить воду или изотонические напитки. Литры, если быть точным. Особенно после занятий сразу в раздевалке можно выпить стакана три воды — это будет только на пользу.

Если ты еще сомневаешься, посмотри на соревнования бегунов и велосипедистов — сцена промежуточного водопоя повторяется каждые несколько километров, и это не просто так.

Потребление воды и приятные последствия

Что же дает такое потребление воды? По себе знаю, как это сложно — каждый день вливать в себя литров по пять воды, и в первое время это происходит просто через силу. Да и чувствуешь себя аквариумом иногда — ходишь и булькаешь.

С другой стороны, такое потребление воды оказывает сильный омолаживающий эффект на все тело и, как следствие, сильно улучшает состояние кожи — становится меньше морщин, кожа (особенно на лице) становится более гладкой и выглядит более здоровой.

Уходят боли в суставах, хруст, судороги в мышцах.

Чем больше концентрация воды в любой биологической жидкости (кровь, лимфа, межклеточная, внутриклеточная жидкость, слюна, желудочный сок, сок поджелудочной железы, желчь), тем выше скорость взаимодействий. Быстрее доставляются питательные вещества клеткам, быстрее пополняются энергетические запасы, быстрее выводятся побочные продукты биохимических реакций, быстрее будут идти процессы обновления и восстановления, с помощью воды легче будет идти проникновение клеток иммунной системы в самые дальние части организма.

Говоря простым языком, чем больше в организме свободной воды, тем быстрее происходят восстановительные процессы — и пропадает, как следствие, то самое чувство хронической усталости

Когда следует увеличивать потребление воды?

Есть некие нормативы, и это хорошо. Следовать им достаточно просто, достаточно взять это себе как хорошую и полезную привычку на каждый день, да. И кроме стандартных нормативов, есть ситуации, когда пить воды надо еще больше, чем указано выше. Давай рассмотрим такие ситуации.

— Активные физические нагрузки.

— Высокая температура воздуха.

— Сильные катаболические процессы.

— Очень сухой воздух.

— Болезнь.

— Потребление кофе и других диуретиков.

Про спорт я уже писал, нет смысла повторять то, что написано парой страниц ранее. Давай обсудим другое.

Например, на курортах, где средняя температура сильно выше той, к которой мы привыкли, обезвоживание — главная причина солнечного удара. Если будешь пить больше воды — у тебя все будет хорошо. И нет ничего глупее, как пить мало воды и много алкоголя — обезвоживание наступит просто с космической скоростью.

Катаболизм — это, например, процессы «похудения». Для осуществления этих процессов и протекания их нужно повысить норму потребления воды процентов на 10. Хотя бы для того, чтобы нормально эти процессы протекали.

В самолетах очень сухой воздух, например. Способствует обезвоживанию. Пейте в самолете стакан воды каждые полчаса. В сухом климате (пустыни, например) следуйте тому же принципу.

Во время болезней требуется активное снабжение клеток питательными веществами и вывод шлаков. Думаю, понятно, что делать. Если пока не очень — подсказываю — надо пить больше воды.

Кофе способствует выводу воды. Так что возьми за правило — если пьешь чашку кофе, за ней следует стакан воды через несколько минут.

Вода и питание

Хочу обратить твое внимание еще на один важный фактор потребления воды — на ее температуру. Просто так, на улице в жаркий день, очень приятно выпить холодной воды — это не только утоляет жажду, но и немного охлаждает наше тело. Это приятно и полезно.

В обычных условиях потреблять воду можно любой температуры — кому как нравится. Обычные условия — это без пищи, то есть мы пьем воду саму по себе.

И тут выступает один интересный факт, который мало привлекает к себе внимание. Давай начнем издалека: замечал ли ты, что в фастфудах в любые напитки насыпают много льда? И стоимость холодных напитков, даже в гигантских порциях, обычно ниже, чем обычного чая или кофе?

И что? — спросишь ты. Отвечаю. Кроме того, что в фастфудовках вообще есть не стоит, есть главное наблюдение. Холодные напитки после еды сокращают в разы нахождение еды в желудке. И если ты выпил холодной, к примеру, колы после обеда, то через буквально двадцать минут еда выстреливает из желудка в кишечник и переваривается там, а в желудке снова возникает чувство голода. И множество людей покупают еще одно блюдо, чтобы наесться. И приносят еще немного прибыли.

Такое потребление воды вызывает нарушение пищеварения (минимум) и пользы от него - сам понимаешь. Если так хочется попить после обеда — возьми зеленый чай или теплую питьевую воду без газа.