Внеурочная Деятельность Правильное Питание
👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Инфоурок
›
Доп . образование
› Рабочие программы › Рабочая программа внеурочной деятельности "Правильное питание"
Подать заявку на этот курс
Смотреть список всех 768 курсов
Рабочая программа внеурочной деятельности "Правильное питание"
Казахский язык Начальные классы Математика Русский язык Алгебра Английский язык Геометрия Физика Химия Обществознание Биология Подготовка к ОГЭ Подготовка к ЕГЭ Литература История России Всеобщая история География Окружающий мир Информатика Литературное чтение Музыка Французский язык Немецкий язык ОБЖ Итальянский язык Астрономия Черчение Логопедия, Дефектология Ничего не найдено
Выберите документ из архива для просмотра:
73 .89 КБ
правильное питание пояснительная записка .docx
27 .97 КБ
тематическое планирование 1 класс .docx
29 КБ
тематическое планирование 2 класс .docx
27 .7 КБ
тематическое планирование 3 класс .docx
21 .65 КБ
тематическое планирование 4 класс .docx
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта,
Вы можете оставить жалобу на материал .
Педагог дополнительного образования детей и взрослых
от 4 800 ₽
от 1 200 ₽
от 1 650 ₽
от 410 ₽
от 1 800 ₽
от 450 ₽
Найдите материал к любому уроку,
указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:
Выберите категорию:
Все категории Алгебра Английский язык Астрономия Биология Внеурочная деятельность Всеобщая история География Геометрия Директору, завучу Доп . образование Дошкольное образование Естествознание ИЗО, МХК Иностранные языки Информатика История России Классному руководителю Коррекционное обучение Литература Литературное чтение Логопедия, Дефектология Математика Музыка Начальные классы Немецкий язык ОБЖ Обществознание Окружающий мир Природоведение Религиоведение Родная литература Родной язык Русский язык Социальному педагогу Технология Украинский язык Физика Физическая культура Философия Французский язык Химия Черчение Школьному психологу Экология Другое
Выберите класс:
Все классы Дошкольники 1 класс 2 класс 3 класс 4 класс 5 класс 6 класс 7 класс 8 класс 9 класс 10 класс 11 класс
Выберите учебник:
Все учебники
Выберите тему:
Все темы
также Вы можете выбрать тип материала:
Все материалы
Статьи
Научные работы
Видеоуроки
Презентации
Конспекты
Тесты
Рабочие программы
Другие методич . материалы
Тугарева Марьям Масхутовна
Написать
3242
22 .11 .2018
Доп . образование
1 класс
Рабочие программы
Знаете, что говорят коллеги из Вашего учебного заведения о КУРСАХ «Инфоурок»?
О нас
Вакансии
Пользователи
сайта
Часто задаваемые вопросы
Обратная связь
Сведения об организации
Партнёрская программа
Получите деньги за публикацию своих разработок в библиотеке «Инфоурок»
и получить бесплатное свидетельство о размещении материала на сайте infourok .ru
Занимайтесь онлайн с русскоговорящими репетиторами
Обращаем Ваше внимание, что в соответствии с Федеральным законом N 273-ФЗ
«Об образовании в Российской Федерации» в организациях, осуществляющих
образовательную деятельность, организовывается обучение и воспитание
обучающихся с ОВЗ как совместно с другими обучающимися, так и в отдельных
классах или группах .
Только сейчас Вы можете пройти дистанционное обучение прямо на сайте
"Инфоурок" со скидкой 40% по курсу повышения
квалификации
"Организация работы с обучающимися с ограниченными возможностями
здоровья (ОВЗ) в соответствии с ФГОС"
(72 часа) . По окончании курса Вы получите печатное удостоверение о повышении
квалификации установленного образца (доставка удостоверения бесплатна) .
Есть проблемы с домашними заданиями?
Воспользуйтесь помощью онлайн-репетиторов проекта «Инфоурок»:
Выбранный для просмотра документ правильное питание пояснительная записка .docx
Рабочая программа внеурочной деятельности
Содействие здоровому образу жизни, создание условий для активизации субъективной позиции ребенка, формирование культуры питания, готовность поддерживать свое здоровье в оптимальном состоянии – одна из первоочередных задач процесса воспитания .
В настоящее время в России произошло резкое снижение показателей здоровья и социальной защищенности детей . Это привело, в частности, к тому, что на этапе поступления в школу, как показывают обобщенные данные последних лет, в среднем 28% детей имеют хронические заболевания .
Данные научных исследований показывают, что здоровье зависит от следующих факторов: медицинского обслуживания, наследственности, экологии и образа жизни .
Следовательно, одна из основных задач учебного процесса – это сохранение здоровья детей, формирование у школьников потребности вести здоровый образ жизни, обеспечение мотивации к этому .
Рабочая программа по внеурочной деятельности «Разговор о правильном питании» для учащихся начальных классов составлена на основе авторской программы М .М . Безруких, Т .А .Филипповой, А .Г . Макеевой «Разговор о правильном питании», «Две недели в лагере» с учётом «Требований к результатам освоения основной образовательной программы начального общего образования», установленных ФГОС и основной образовательной программой МБОУ Краснооктябрьская СОШ, на основе программы формирования экологической культуры, здорового и безопасного образа жизни на ступени начального общего образования .
За последние годы школа очень изменилась . И новое современное оборудование, и новые технологии и многое другое . Это облегчает труд педагога и делает обучение детей интересным и доступным . Но ничто не заменит общение педагога с детьми . Учитель постоянно ведёт с ребятами разговор о школе, в которую бы они ходили с радостью . Дети мечтают о радостной школе, а мы мечтаем, чтобы дети были, прежде всего, здоровы .
Главной задачей воспитания мы считаем сохранение физического, психического здоровья подрастающего поколения . Благополучие человека зависит от душевного и телесного здоровья, что напрямую связано с образом жизни, который ведёт человек . Здоровый образ жизни – это такое поведение, стиль жизни, который способствует сохранению и укреплению здоровья . И учить вести здоровый образ жизни надо начинать в детстве . Реализация программы «Разговор о правильном питании» в начальной школе является удачным тому примером .
Как показывают исследования специалистов, только 20% пап и мам знакомы с принципами организации здорового питания детей . Практически все родители сталкиваются с проблемами в организации питания детей: нежелание ребёнка завтракать перед школой, есть горячий завтрак – кашу, привычка есть в сухомятку, нежелание есть супы, овощи, молочные продукты, рыбу . Несмотря на это, далеко не все родители считают необходимым рассказывать детям о важности питания . Исходя из этого, работа с родителями (беседы, анкетирование) должна предшествовать непосредственной работе по программе .
Необходимость данной программы вызвана тем, что отсутствие культуры питания у детей ведёт к ухудшению их здоровья . У детей возникают: повышенная утомляемость, авитаминоз, заболевания пищеварительного тракта, йододефицит, избыточный вес .
Неконтролируемый поток рекламы (чипсов, газированных напитков, шоколадных батончиков, всевозможных конфет) формирует неправильный стереотип питания у детей . Семейные традиции зачастую тоже дают неправильное представление о питании: в некоторых семьях, например, в меню преобладают углеводы, мясо, крахмалистые продукты, в малых количествах употребляются овощи, фрукты, морепродукты . Это приводит к дисбалансу в организме .
Следовательно, формировать правильное представление о питании необходимо начинать не только у детей младшего школьного возраста, но и у их родителей .
В увлекательной игровой форме дети должны знакомиться с гигиеной питания, узнавать о полезных и вредных продуктах, о совместимости и несовместимости продуктов между собой, получать представления о правилах этикета . Культура питания – это основа здорового образа жизни . Данная программа предусматривает пробуждение у детей интереса к народным традициям, связанным с питанием и здоровьем, расширение знаний об истории и традициях своего народа, формирование чувства уважения к культуре своего народа и культуре и традициям других народов .
Цель программы : формирование у детей основ культуры питания, как составляющей здорового образа жизни, воспитание у детей культуры питания, осознания ими здоровья как главной человеческой ценности .
Реализации программы предполагает решение следующих образовательных и воспитательных задач :
формирование и развитие представления у детей о здоровье как одной из важнейших человеческих ценностей, формирование готовности заботиться и укреплять собственное здоровье .
формирование у школьников знаний о правилах рационального питания, направленных на сохранение и укрепление здоровья, а также готовности соблюдать эти правила;
освоение детьми практических навыков рационального питания;
формирование навыков правильного питания, как составной части здорового образа жизни;
формирование представления о правилах этикета, связанных с питанием осознание того, что навыки этикета являются неотъемлемой частью общей культуры личности;
пробуждение у детей интереса к народным традициям, связанным с питанием и здоровьем, расширение знаний об истории и традициях своего народа и культуре и традициям других народов;
развитие творческих способностей и кругозора у детей, их интересов и познавательной деятельности;
развитие коммуникативных навыков у школьников, умения эффективно взаимодействовать со сверстниками и взрослыми в процессе решения проблемы .
Курс внеурочной деятельности «Разговор о правильном питании» рассчитан на учащихся начальных классов, с любым уровнем подготовки .
Преподавание программы « Разговор о правильном питании » проводится во второй половине дня . Важность этого курса для младших школьников подчеркивается тем, что он осуществляется в рамках программы формирования культуры здорового и безопасного образа жизни, рекомендованного для внеурочной деятельности новым стандартом . Программа «Разговор о правильном питании» изучается с 1 по 4 класс по одному часу в неделю: 1 класс – 33 часа, 2 класс – 35 часов, 3 класс – 35 часов, 4 класс – 35 часов . Общий объём учебного времени составляет 138 часов (теоретических – 51ч ., практических – 87 ч .) В каждом классе выделяется время для совместной работы учеников с родителями (проекты, соревнования, конкурсы) . Продолжительность занятий составляет – 35 минут .
В ходе реализации Программы используются разнообразные формы и методы, носящие преимущественно интерактивный характер, обеспечивающий непосредственное участие детей в работе по программе, стимулирующий их интерес к изучаемому материалу, дающий возможность проявить свои творческие способности .
Ведущими формами деятельности предполагаются:
экскурсии на пищеблок школьной столовой, продовольственный магазин, хлебопекарные предприятия;
праздники хлеба, рыбных блюд и т .д .;
конкурсы (рисунков, рассказов, рецептов);
сюжетно-ролевая игра, игра с правилами, образно-ролевая игра;
Ожидаемый результат изучения курса:
полученные знания позволят детям ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания, сознательно выбирать наиболее полезные;
дети смогут оценивать свой рацион и режим питания с точки зрения соответствия требованиям здорового образа жизни;
дети получат знания и навыки, связанные с этикетом в области питания;
здоровый физически, психически, нравственно, адекватно оценивающий свое место и предназначение в жизни выпускник .
Личностными результатами освоения учащимися содержания курса «Разговор о правильном питании» являются:
активно включаться в общение и взаимодействие со сверстниками на принципах уважения и доброжелательности, взаимопомощи и сопереживания;
формирование внутренней позиции правильного питания;
формулировать собственное мнение и позицию .
Метапредметными результатами освоения учащимися содержания курса «Разговор о правильном питании» являются:
характеризовать явления (действия и поступки), давать им объективную оценку на основе освоенных знаний и имеющегося опыта;
общаться и взаимодействовать со сверстниками на принципах взаимоуважения и взаимопомощи, дружбы и толерантности;
обеспечивать защиту и сохранность природы во время активного отдыха;
организовывать самостоятельную деятельность с учётом требований её безопасности, сохранности инвентаря и оборудования, организации места занятий;
соблюдать режим дня, режим питания,
формировать убеждение правильного выбора продуктов для приготовления блюд .
умения активно включаться в коллективную деятельность, взаимодействовать со сверстниками в достижении общих целей .
Предметными результатами освоения курса «Разговор о правильном питании» являются :
роль правильного питания в здоровом образе жизни .
Прогнозируемые УУД при изучении курса
расширение и углубление знаний учащихся о культуре питания;
принятие учащимися правил здорового образа жизни;
формирование бережного отношения к своему организму,
развитие навыков здорового образа жизни .
развитие умения планировать свои действия в соответствии с поставленной задачей и условиями ее реализации;
формирование умения стремиться к сотрудничеству;
умение адекватно понимать оценку взрослого и сверстника .
осознанное и произвольное построение речевого высказывания в устной форме и письменной;
умение устанавливать контакт со сверстниками;
умение слушать собеседника; обращаться за помощью в случае затруднения к старшим;
способность строить понятные для партнера высказывания .
развитие познавательной активности и интереса у учащихся к изучению данно го курса, темы ;
приобретение знаний и навыков рационального и правильного питания;
формирование осознанного стремление выполнять правила здорового питания , понимание того, что полезно для питания, а что ему вредит;
формирование мотивации к проектной работе;
познакомиться с традициями русской кухни;
поиск и выделение необходимой информации .
Личностными результатами освоения учащимися содержания курса «Разговор о правильном питании» являются:
активно включаться в общение и взаимодействие со сверстниками на принципах уважения и доброжелательности, взаимопомощи и сопереживания;
развитие творческих способностей и кругозора у детей;
формирование внутренней позиции правильного питания;
формулировать собственное мнение и позицию по отношению к полезным для организма продуктам и соблюдению режима дня .
Метапредметными результатами освоения учащимися содержания курса «Разговор о правильном питании» являются:
характеризовать явления (действия и поступки), давать им объективную оценку на основе освоенных знаний и имеющегося опыта;
находить ошибки при выполнении учебных заданий, отбирать способы их исправления;
общаться и взаимодействовать со сверстниками на принципах взаимоуважения и взаимопомощи, дружбы и толерантности;
обеспечивать защиту и сохранность природы во время активного отдыха;
организовывать самостоятельную деятельность с учётом требований её безопасности, сохранности инвентаря и оборудования, организации места занятий;
планировать собственную деятельность, распределять нагрузку и отдых в процессе ее выполнения;
анализировать и объективно оценивать результаты собственного труда, находить возможности и способы их улучшения;
управлять эмоциями при общении со сверстниками и взрослыми, сохранять хладнокровие, сдержанность, рассудительность;
соблюдать режим дня, режим питания,
формировать убеждение правильного выбора продуктов для приготовления блюд .
умения организовывать собственную деятельность, выбирать и использовать средства для достижения её цели;
умения активно включаться в коллективную деятельность, взаимодействовать со сверстниками в достижении общих целей;
умения доносить информацию в доступной, эмоционально-яркой форме в процессе общения и взаимодействия со сверстниками и взрослыми людьми .
Предметными результатами освоения курса «Разговор о правильном питании» являются :
роль правильного питания в здоровом образе жизни .
соблюдать правила этикета в повседневной жизни,
Прогнозируемые УУД при изучении курса
расширение и углубление знаний учащихся о культуре питания;
принятие учащимися правил здорового образа жизни;
формирование бережного отношения к своему организму, представления о том, что вредно и что полезно для здоровья;
развитие навыков правильного питания как составной части здорового образа жизни;
развитие умения планировать свои действия в соответствии с поставленной задачей и условиями ее реализации, учитывать характер сделанных ошибок;
формирование умения ориентироваться в разнообразных способах решения жизненных ситуаций, стремиться к сотрудничеству;
умение адекватно понимать оценку взрослого и сверстника .
осознанное и произвольное построение речевого высказывания в устной форме и письменной;
умение устанавливать контакт со сверстниками и взрослыми;
эмоционально – позитивное отношение к процессу сотрудничества;
умение слушать собеседника; обращаться за помощью в случае затруднения к старшим;
понимание возможности различных позиций и точек зрения на предмет или вопрос;
способность строить понятные для партнера высказывания;
умение с помощью вопросов получать необходимые сведе ния от партнера по деятельности .
развитие познавательной активности и интереса у учащихся к изучению данно го курса, темы ;
приобретение знаний и навыков рационального и правильного питания;
формирование осознанного стремление выполнять правила здорового питания , понимание того, что полезно для питания, а что ему вредит;
умение находить в библиотеке, читать и обсуждать книги по заданной тематике;
формирование мотивации к проектной, научно- исследовательской работе;
овладение начальными формами исследовательской деятельности;
познакомиться с традициями донской кухни как части русской кухни;
поиск и выделение необходимой информации .
Способы проверки результатов освоения программы:
Подведение итогов по результатам освоения материалов данной программы может происходить в виде защиты творческих проектов, выставки работ по различным темам, проведение конкурсов .
В отличие от многих других обучающих программ, «Разговор о правильном питании» носит комплексный характер и охватывает разные аспекты питания, в том числе и связанные с российской историей и культурой . Содержание и структура программы обеспечивает возможность организации системного обучения школьников, с учетом их возрастных особенностей .
В ходе реализации программы дети узнают о важности соблюдения режима питания, об основных питательных веществах, входящих в состав пищи, полезных продуктах и блюдах, основах составления рациона питания, правилах гигиены, учатся сервировать стол и соблюдать правила этикета, а также традициях и кулинарных обычаях, как своей страны, так и других стран .
Программа состоит из трех модулей .
1 модуль : «Разговор о правильном питании» - для детей 6 – 7 лет . 2 модуль : «Две недели в лагере здоровья» - для детей 8 – 9 лет . 3 модуль : «Формула правильного питания» - для детей 10 – 11 лет .
Тематика программы охватывает различные аспекты рационального питания: 1 модуль "Разговор о правильном питании"
"Что надо есть, если хочешь стать сильнее",
"Овощи, ягоды и фрукты - самые витаминные продукты",
гигиена питания: "Как правильно есть"; режим питания: "Удивительные превращения пирожка"; рацион питания:
"Из чего варят каши и как сделать кашу вкусной",
2 модуль "Две недели в лагере здоровья" разнообразие питания:
"Что нужно есть в разное время года",
"Как правильно питаться, если занимаешься спортом";
гигиена питания и приготовление пищи:
"Что можно приготовить, если выбор продуктов ограничен";
"Как правильно вести себя за столом";
традиции и культура питания: "Кулинарное путешествие по России" . 3 модуль "Формула правильного питания" рациональное питание как часть здорового образа жизни:
"Продукты разные нужны, продукты разные важны",
режим питания: "Режим питания", адекватность питания: "Энергия пищи", гигиена питания и приготовление пищи:
потребительская культура: "Ты - покупатель"; традиции и культура питания:
"Необычное кулинарное путешествие" .
Для каждого модуля подготовлен учебно-методический комплект, включающий яркие красочные тетради для учащихся, методические пособия для педагогов и плакаты .
Выполняя разнообразные практические задания, ребята не только получают информацию, но начинают претворять полученные знания на практике .
VI . Тематическое планирование и основные виды деятельности учащихся
1 класс (33 часа из расчёта 1 час в неделю)
Познакомить детей с разнообразием фруктов, ягод
День рождения Зелибобы . Проверь себя .
Закрепить полученные знания о законах здорового питания; познакомить учащихся с полезными блюдами для праздничного стола .
Организационно – деятельностная игра «Аукцион», конкурс на лучший подарок – совет
2 класс (35 часов из расчёта 1 час в неделю)
Дать детям представление об основных группах питательных веществ – белках, жирах, углеводах, витаминах и минеральных солях, функциях этих веществ в организме;
дать детям представление о том, какие питательные вещества содержатся в различных продуктах;
формировать представление о необходимости разнообразного питания как обязательном условии здоровья .
Игра «Третий лишний», инсценирование, практическая работа, игра – путешествие по сказке «Мороз Иванович», творческое задание .
Что нужно есть в разное время года .
Сформировать представление об особенностях питания в летний и зимний периоды, причинах, вызывающих изменение в рационе питания; познакомить с блюдами, которые могут использоваться в летний и зимний периоды, расширить представление о пользе овощей, фруктов, соков; познакомить с некоторыми традициями питания и блюдами национальной кухни жителей разных регионов; расширить представление о традициях питания своего народа, формировать чувство уважения к культуре своего народа .
Конкурс «Кулинарной книги», игра, чтение по ролям, практическая работа «Мой напиток»
Меню жаркого летнего дня и холодного зимнего дня
Как правильно питаться, если занимаешься спортом .
Сформировать у детей представление о зависимости рациона питания от физической активности; научить оценивать свой рацион питания с учётом собственной физической активности; расширить представления детей о роли питания и физической активности для здоровья человека; сплотить коллектив родителей и детей; привлекать родительский коллектив к проблеме воспитания здорового поколения .
Спортивное состязание совместно с родителями, конкурс загадок, игра «Что можно есть спортсмену», игра «Собери пословицу», игра «Полезные продукты», игра «Собери бонусы», частушки о питании .
Дать представление о предметах кухонного оборудования, их назначении; сформировать представление об основных правилах гигиены, которые необходимо соблюдать на кухне; познакомить детей с одним из основных принципов устройства кухни – строгое разграничение готовых и сырых продуктов; сформировать навыки осторожного поведения на кухне, предотвращающие возможность травмы; познакомить с основными признаками несвежего продукта .
Экскурсия в школьную столовую, игра «Знаток», самостоятельная работа, творческое задание (составить кроссворд) .
Расширить представления детей о предметах сервировки стола, правилах сервировки стола; помочь детям осознать важность знаний правил сервировки стола, соблюдения этих правил как проявления уровня культуры человека .
Сюжетно – ролевая игра «К нам идут гости», практическая работа «Сервировка стола», беседа о правилах поведения за столом
Как правильно накрыть стол (практикум)
Расширить представление детей о молоке и молочных продуктах как обязательном компоненте ежедневного рациона; расширить представление детей об ассортименте молочных продуктов и их свойствах; познакомить с молочными блюдами, которые готовят в разных регионах страны .
Практическая работа «Молочное меню»
Игра – исследование « Это удивительное молоко»
Расширить представление детей о профессиях
Отгадывание загадок, игры, практическая работа, составление рассказа по картинкам, викторина
Расширить знания детей о полезности продуктов, получаемых из зерна; сформировать представление детей о многообразии ассортимента продуктов, получаемых из зерна, необходимости их ежедневного включения в рацион; расширить представление детей о традиционных народных блюдах, приготовляемых из зерна; способствовать формированию уважения к культуре собственного народа и других народов .
Игра- конкурс « Хлебопеки» практическая работа Составление рассказа по картинкам Конкурс « Венок из пословиц», Викторина Исценирование .
Расширить знания детей о дикорастущих растениях как источниках полезных веществ, возможности их включения в рацион питания; расширить представление об ассортименте блюд, которые могут быть приготовлены из дикорастущих растений; познакомить с флорой края, её охраной; дать представления о правилах поведения в лесу, позволяющие избежать ситуаций опасных для здоровья .
Игра « Походная математика», спектакль « Там, на неведомых дорожк
Внеурочная Деятельность Правильное Питание
Как Правильно Избавиться От Лишнего Веса
Консумед Для Снижения Веса
Комплекс Для Снижения Веса Consumed Отзывы Реальные